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178 avaliações|1 pergunta respondida

Cacau e Caju 185g – Creme de castanha de caju com cacau

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Abrindo esse pote você vai encontrar as paixões dos povos Maias dos Índios Tupis: o poder do cacau de verdade e a cremosidade da castanha de caju. Moídos durante 4 dias no moinho de pedra e temperados com pouco açúcar de coco para chegar numa consistência perfeita.

[precisa de um pote maior, temos 370g aqui ]

     

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SKU: CC1 Categorias: , ,

Disponível

  • Moinho de pedra
  • Pouco açúcar
  • Sem conservantes
  • Sem glúten
  • Sem lactose

Esse é um delicioso creme feito a partir da amêndoa do cacau com castanha de caju, moído no moinho de pedras durante 4 dias. É levemente adoçado com açúcar de coco (tem 19% apenas… ou seja 3 vezes menos açúcar do que uma Nutella por exemplo).

Esse produto é a realização de um sonho antigo. Fiquei  3 anos  fazendo testes para criar essa receita e buscando a maneira de fazer um creme perfeito, delicioso e natural, com pouco açúcar e com a assinatura Brasileira da castanha de caju.

Neste processo delicioso e lindo tivemos que aprender a fazer o chocolate desde o princípio,  a partir da moagem em moinho de pedra de 4 dias do nibs de cacau até obter a massa de cacau lisinha. Depois adicionamos uma castanha de caju – que é torrada e moída por nós aqui  Yamuna,.

A receita também vai um pouco de ghee para tornar o creme mais liso e derreter melhor.

Ficou maravilhoso, e estamos muito felizes aqui e as crianças adoram!

Sugestão de uso
  • Coma puro de colher, direto do pote
  • Passe no pão
  • Recheio de tapioca e panqueca
  • Sobre frutas
  • Recheie ou cubra bolos e biscoitos
  • Prepare um fondue rapidinho derretendo o potinho em banho maria e acrescentando um pouco de leite animal ou vegetal.
  • Use também para preparar um delicioso cappuccino adicionando ao café quente

 

Aspectos físicos

O creme de cacau & caju pode apresentar cristais brancos em suspenção em temperaturas abaixo de 24ºC  conhecido como “fat bloom”. Isso acontece porque os óleos naturais do caju e do cacau (manteiga de cacau) tem pontos de solidificação diferentes e podem se reorganizar em forma de bolinhas no interior do creme ou em círculos brancos ou de coloração mais clara no topo do creme. Eles podem ser pequenos e médios. Isso é natural pois não usamos homogeneizadores artificiais! Para voltar ao normal e ficar liso e cremoso, basta mexer com uma colher e, se necessário, aquecer em “banho maria” sem ferver.

Informações nutricionais
Porção 20g - 1 colher de sopa
Quantidade por porção %VD
Valor energético 122kcal=510kj 6%
Carboidratos 7,7g 3%
Proteínas 2,4g 3%
Gorduras Totais 9,0g 16%
Gorduras Saturadas 3,0g 14%
Gorduras trans 0g **
Fibra alimentar 0,8g 3%
Sódio 0mg 0%
Ingredientes

Castanha de caju torrada, nibs de cacau, açúcar de coco e ghee.

NÃO CONTÉM LACTOSE. ALÉRGICOS: contém derivados do leite (ghee).

 

Laudos e análises do cacau utilizado neste produto

São diversos laudos para garantir a segurança e qualidade do cacau. Compilamos todos eles neste artigo abaixo. Basta clicar para acessar:

Laudos e análises do Cacau, Nibs de Cacau e Chocolate 100% puro Yamuna

Validade e Conservação

Validade de 2 anos a partir da data de fabricação.

Conservação: manter ao abrigo da luz direta, utilizar sempre talheres limpos e secos para servir o produto. Evite umidade em contato com o produto.

Após aberto consumir em até 3 meses.

Dispensa refrigeração mesmo após aberto.

 

 

 

 

178 avaliações para Cacau e Caju 185g – Creme de castanha de caju com cacau

  1. Daiane Bertasso

    Adorei, delicioso! Também gostaria que o pote fosse maior 😉

  2. Deiza

    Ainda não experimentei

  3. Nilsilene

    Uma delícia!

  4. Sérgio Carlos Cambruzzi

    Uma delicia

  5. Eloisa

    Uma delícia.

  6. Casoline Torres

    Maravilhoso

  7. Marceli Dalla Palma

  8. GISLENE ANDRADE

  9. Vanda

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  10. Elaine A.

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  11. Maria Alice Machado

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  12. Letícia O.

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    É gostoso… mas, não foi o meu favorito… não sei.. Valeu a pena, mas seria um que não vou repetir a compra. Talvez seja simples o sabor.. não soube identificar o porquê não me cativou tanto.

  13. Luis

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  14. Letícia Braga de Souza

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  15. Mirani

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    Dá vontade de comer de colher – e escondido!

  16. Priscila Cavalcante

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  17. Célia Maria Gusmão de Oliveira

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  18. Leda

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    Gostei muito

  19. José Rinaldo Costa dos Santos

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    Muito bom,tem um gosto inigualável, parabéns pela qualidade! 🙂

  20. Aureni Gonçalves Ferreira Fernandes

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    Delicia

  21. Anônimo

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  22. Noiane d.

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    Nosso favorito aqui em casa.

  23. Helma Goulart Asvolinsque Peixoto

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  24. Maria Eduarda Costa araujo schulze

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  25. Anônimo

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  26. Andrea R.

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  27. NEWTON EDGAR Josende Prates

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  28. Cleide Maria

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    Deliciosa

  29. Thais Oppitz

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  30. Ana Maria Bassi

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  31. Simone C.

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    Excelente no café da manhã com wafer!

  32. Andréa

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    Super cremoso!

  33. Isabella

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  34. Graziela Alves Bahia Anhesini

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    Perfeito!

  35. Dorilene Thorpe

    Avaliação verificadaAvaliação verificada - ver originalLink externo | brPernambuco, Brazil

  36. Monica Luise Leite

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  37. Pierre Nogueira Fonte Bôa

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  38. Teresinha Lima

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  39. Maria Helena F Martins

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    Comprei para presente e foi bem avaliado pelo presenteado !

  40. Roselane de Fátima Pereira

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  41. Claudia Vargas Pires

    Avaliação verificadaAvaliação verificada - ver originalLink externo | brRio Grande do Sul, Brazil

  42. thais Abbes

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    Maravilhoso

  43. RAPHAEL VIEIRA

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  44. José Heder Benatti

    Avaliação verificadaAvaliação verificada - ver originalLink externo | brBrazil

  45. Nathalie Silva

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    Delicioso!

  46. joao fontana

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  47. José Lueneberg

    Avaliação verificadaAvaliação verificada - ver originalLink externo | brSanta Catarina, Brazil

  48. Zilda de Fátima Carvalho

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    Delicia 😋

  49. Yara Selva

    Avaliação verificadaAvaliação verificada - ver originalLink externo | brFederal District, Brazil

    Não tinha provado ainda, delicioso.

  50. Luciana W.

    Avaliação verificadaAvaliação verificada - ver originalLink externo | brSanta Catarina, Brazil

    Esse creme me surpreendeu! É muito gostoso e dá vontade de comer o pote inteiro de colher.

  51. Ana Maria da Silva Neves

    Avaliação verificadaAvaliação verificada - ver originalLink externo | brRio de Janeiro, Brazil

    Experiência única de sabor

  52. Mirian B.

    Avaliação verificadaAvaliação verificada - ver originalLink externo | brRio de Janeiro, Brazil

    Simplesmente fantástico, muito saboroso e de uma cremosidade maravilhosa.

  53. Debora Aparecida Ribeiro Ferreira

    Avaliação verificadaAvaliação verificada - ver originalLink externo | brMato Grosso do Sul, Brazil

    Delícia de produto!

  54. Luana Basso

    Avaliação verificadaAvaliação verificada - ver originalLink externo | brRio Grande do Sul, Brazil

  55. Teresa Cristina

    Avaliação verificadaAvaliação verificada - ver originalLink externo | brSão Paulo, Brazil

    Uma delícia! Muito bom o produto

  56. Monica Fischer

    Avaliação verificadaAvaliação verificada - ver originalLink externo | brRio de Janeiro, Brazil

    Viciante!

  57. Tania Maria Soster Santos

    Avaliação verificadaAvaliação verificada - ver originalLink externo | brBrazil

  58. mirian b.

    Avaliação verificadaAvaliação verificada - ver originalLink externo | brParaná, Brazil

  59. Karin Regina

    Avaliação verificadaAvaliação verificada - ver originalLink externo | brSão Paulo, Brazil

  60. Alessandra de Cássia

    Avaliação verificadaAvaliação verificada - ver originalLink externo | brSanta Catarina, Brazil

    A melhor, super recomendo.

  61. Joana Cemin

    Avaliação verificadaAvaliação verificada - ver originalLink externo | brSão Paulo, Brazil

    É sensacional! Um pote só foi pouco.

  62. Marcio

    Avaliação verificadaAvaliação verificada - ver originalLink externo | brMinas Gerais, Brazil

  63. Ivani gomes

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  64. Cristiane Valéria Oliveira Lira

    Avaliação verificadaAvaliação verificada - ver originalLink externo | brParaná, Brazil

    Gostei muito, tem sabor e ao mesmo tempo suave. tenho vontade comer todos dia rsrs

  65. Themís Ferreira

    Avaliação verificadaAvaliação verificada - ver originalLink externo | brMinas Gerais, Brazil

  66. Hilda Cintra

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    Amei.

  67. Rosana Nunes

    Avaliação verificadaAvaliação verificada - ver originalLink externo | brRio de Janeiro, Brazil

    O creme de cacau e caju ainda não provei mas parece delicioso amo esses cremes!

  68. PEDRO ANTONIO POSSARI

    Avaliação verificadaAvaliação verificada - ver originalLink externo | brSao Paulo, Brazil

  69. Patrícia Pires

    Avaliação verificadaAvaliação verificada - ver originalLink externo | brBrazil

    Gostoso e cheio de opções de uso

  70. Leonardo Cedro

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    O creme é muito gostoso e o açúcar aparece , porém suave!

  71. ALESSANDRA XAVIER

    Avaliação verificadaAvaliação verificada - ver originalLink externo | brMinas Gerais, Brazil

  72. fernando

    Avaliação verificadaAvaliação verificada - ver originalLink externo | brParaná, Brazil

  73. Fernanda

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  74. María Lopes

    Avaliação verificadaAvaliação verificada - ver originalLink externo | brPara, Brazil

    Uma delícia parabéns 😍

  75. Marcia Cristina Puydinger De Fazio

    Não me canso de elogiar os produtos da Yamuna. Tudo é bom!
    Como disse meu marido, que vai conhecendo os produtos e princípios da Yamuna a partir das minhas compras e da minha fala: “que empresa fantástica!”.
    Acredito que essa frase diz tudo!

    • Daiane | Bernardo – Yamuna

      Marcia, que ótimo ler sua mensagem. Agradeço pelo carinho e amor! obrigado. Bernardo Sens

  76. MARIA AUXILIADORA FOGAÇA BENENATI

    Avaliação verificadaAvaliação verificada - ver originalLink externo | usNew York, United States

  77. Anónimo

    Avaliação verificadaAvaliação verificada - ver originalLink externo | arBuenos Aires, Argentina

  78. LIGIA MARIA SENS

    Avaliação verificadaAvaliação verificada - ver originalLink externo | brRio de Janeiro, Brazil

    Cacau e cajú, uma combinação perfeita! Adoro!

  79. DIOGO MOURA DE SOUZA

    Avaliação verificadaAvaliação verificada - ver originalLink externo | brBahia, Brazil

  80. Mariana Kirsch

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  81. Gabriel Taci Rodrigues

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  82. Adelita Gonzalez Martinez Denipote

    Avaliação verificadaAvaliação verificada - ver originalLink externo | brParaná, Brazil

  83. Valéria

    Avaliação verificadaAvaliação verificada - ver originalLink externo | brBahia, Brazil

    Melhor do mindo! Só quero uma versão maior!

  84. Mara

    Avaliação verificadaAvaliação verificada - ver originalLink externo | brDistrito Federal, Brazil

    Perfeito!!

  85. Lia Regina

    Avaliação verificadaAvaliação verificada - ver originalLink externo | brSão Paulo, Brazil

  86. Anónimo

    Avaliação verificadaAvaliação verificada - ver originalLink externo | brSão Paulo, Brazil

  87. Ana maria

    Avaliação verificadaAvaliação verificada - ver originalLink externo | brRio de Janeiro, Brazil

    Sabor e textura maravilhosos! Amo!

  88. SUELEN R.

    Avaliação verificadaAvaliação verificada - ver originalLink externo | brSão Paulo, Brazil

    simplesmente amei! Excelente qualidade.

  89. Paula Zanini

    Avaliação verificadaAvaliação verificada - ver originalLink externo | brSão Paulo, Brazil

  90. Vilson Marengo

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    Maravilhoso.

  91. Ana Maria Assunção Silva

    Avaliação verificadaAvaliação verificada - ver originalLink externo | brGoiás, Brazil

  92. Elizabeth Teixeira

    Avaliação verificadaAvaliação verificada - ver originalLink externo | brRio Grande do Sul, Brazil

    Perigosamente Deliciosa!!

  93. Maria de Lurdes Stuani Fontana

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    Sabor e textura fantástico. Parabéns.

  94. Maiara Cristina

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    Infelizmente houve uma troca no pedido e ao invés de cacau e caju recebi um puro caju. Não houve prejuízo nenhum vez que o puro caju é maravilhoso, estou dando 5 estrelas por isso, já que não consigo opinar no outro. Tudo da yamuna vale a pena.

  95. Lívia C.

    Avaliação verificadaAvaliação verificada - ver originalLink externo | brBrazil

    Deliciosa! A mais saborosa que já provei. Acredito que o tempo que passa na produção é fundamental para essa cremosidade sem igual.

  96. Deborah de Maio

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  97. Denise de Azevedo Pereira Viana

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  98. Celia Regina

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    Delicioso!!!

  99. maria gabriela m.

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  100. Gabriel Thiesen

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  101. Juliana Rossoni Guaragni

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    Amei demais, além de saudável é muito gostoso

  102. KARYNE RODRIGUES TAVARES

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    Muito maravilhoso! Estou passando na torrada pra substituir outros cremes de chocolate que eu descobri que contribuíam com o desmatamento.

  103. Ana Cláudia

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    Maravilhoso!

  104. Fatima Eliana de Sousa

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    Muito gostoso!

  105. Eleonora Duarte

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    Bom, poderia ter potes maiores.

  106. Adriana Souza

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    Uma delícia

  107. Cristiane Costa

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    Maravilhoso! Poderia vir em um pote maior.

    • Daiane | Bernardo – Yamuna

      Estamos providenciando o pote de 300g!!

  108. Rosenez Antônia de Sperandio

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    Maravilhoso

  109. Thais Ribeiro Abbes

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    maravilhoso, recomendo

  110. Leandro de Souza

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    Divino, muito bom. Fica otimo com qualquer coisa!

  111. Sonia Daniel

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    Simplesmente delicioso. Ameeeiii

  112. Vanessa

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  113. Ana Paula Pereira

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  114. Tania Andrade F Carvalho

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  115. jerusa godoy

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    Delicioso, muito bom para comer com torradas e pães

  116. Helena Uchida

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    Muito bom !!!

  117. GERMANA MATTOS

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  118. Carine Portezan

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    Muito gostoso é a nutella da vez ! Sabor suave, doce e aveludada. Adorei !

  119. MARIA DE LOURDES SILVA ROSA

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    Maravilhoso. Só o frasco é que é muito pequeno. Sugiro outras embalagens maiores pois pelo preço do frete fica muito caro pedir com frequência um vidrinho tão pequeno pois acaba rápido. Mas é o melhor que já experimentei.

  120. Mariana Mesquita

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    Ótimo também

  121. Luciana D.

    Avaliação verificadaAvaliação verificada - ver originalLink externo | brBrazil

    Exclente! Delicioso!

  122. ELISABETE COSTA HASEGAWA

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    DELICIOSO!!!

  123. Leandro de Souza

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    É uma delícia. Não é muito doce e ao mesmo tempo é muito saboroso e cremoso.

  124. Fernanda Oliveira

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  125. maria luiza pereira de oliveira palumbo

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    muito saboroso

  126. MOACYR JUNIOR

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    Gostaria que esse produto fosse oferecido num pote maior e, se possível, com um custo um pouco menor, pois aqui em casa consumimos bastante, é uma de nossas sobremesas favoritas. Minha esposa falou que esse podia ser vendido naquele pote gigante do Ghee, rs… Obrigado.

  127. RODOLFO LIMA

    Avaliação verificadaAvaliação verificada - ver originalLink externo | brRio Grande do Norte, Brazil

  128. Rossana A Santos

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  129. osmair lamana

    Avaliação verificadaAvaliação verificada - ver originalLink externo | brSão Paulo, Brazil

    ótimo produto. A criançada adoraram, e nós também.

  130. Agnes Galhego

    Gente estou apaixonado, mas por favor façam numa versão maior!!! 🥰🥰

    • Daiane | Bernardo – Yamuna

      Ah querida, que bom que gostou. Vamos sim fazer numa versão maior em breve. Acredito que até o final do ano sai!

  131. Gardenia Vasconcelos

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  132. LIGIA MARIA

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    Hum! Sabor de quero mais.

  133. Andrea Costa

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    Muuuuuito bom!!! Um perigo!! Da vontade de comer de colher!!

  134. CRISTINA MARTINS

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    Delicioso!! Todos adoram!

  135. Jozze Oliveira

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    Delicioso, cremoso

  136. Alessandra Das Graças Zainotte Bepler

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    Estão de parabéns, adorei todos os produtos, sucesso!

  137. Leila

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    Este que comprei recentemente veio bem mais gostoso, docinho, o chocolate realmente está mais suave, sem amargor.

  138. JULIANA DA SILVA ALMEIDA

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    SENSACIONAL!!! Já fiz minha escolha, nunca mais Nutella kkkkk.. Troquei mesmo, pq além de ser mais saudável, o sabor não deixa nada a desejar! E eu amo a marca como sempre… Ahhh poderiam criar num pote maior, essa é minha dica kkk.. quem sabe 500g ou 1k! hahahaha… S2

    • Daiane | Bernardo – Yamuna

      Ahhh! Que ótimo que já fez sua escolha! Com certeza vamos fazer um pote maior futuramente. Tá todo mundo pedindo, de verdade… estamos pensando com carinho nessa possibilidade. Abraço!

  139. Roberto Carlos Alves

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    Maravilhoso , muito bom

  140. Izaltina

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  141. Christiane Batista

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    Delícia no pão, no biscoito e puro tb!

  142. PALMIRA LUCIA DE OLIVEIRA

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  143. Juliana M.

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    A textura é maravilhosa e o sabor muito bom. Acho um pouco forte (prevalente) o sabor da ghee, mas imagino que aquecido deva ser um brigadeiro delicioso!

  144. Fabiana Hendrikx

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    Delicioso

  145. Vera Freitas

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  146. ROBERTA

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  147. Rosana

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  148. Erica

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    Leve, saboroso e doce na medida.

  149. Mariane Silveira

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    Maravilhoso!!!
    Salvou minha Páscoa com diabetes gestacional.

  150. Solange Marques Domingos Manarin

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  151. Milene O.

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    Sem palavras de tão maravilhoso, que sabor agradável ao paladar, nem doce e nem amargo.. e saber ainda que vem em embalagem de vidro, só admiração por essa empresa.

  152. Elis Cristina

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    Sabor e textura incríveis, seleção de matérias primas e a produção artesanal e cuidadosa já me fizeram fã dessa maravilha 😊

  153. Rodrigo Chociai

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    Delicioso!!!

  154. Valéria Fonseca da Silva

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    acho que poderia ter uma versão maior e com valor mais interessante, mas é maravilhoso

  155. Leila

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  156. Lia Regina T.

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  157. Bruno

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  158. Carolina Damo Bolsanello

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    É divino. Poderia ter potes maiores!

  159. Ana Lúcia Custódio Pamplona Dias

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    Aquela vontade de comer um docinho sem peso na consciência… mas sempre com moderação.

  160. Jussiane Souza da Silva

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  161. Osamir Medeiros de Souza

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  162. Eduarda

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  163. Cynara Costa Marques

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    Esse é disputado aqui em casa! Sabor e textura em perfeita harmonia!

  164. paola hehl

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    Divino maravilhoso!

  165. Cynthia

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  166. Karla Cibele da Silva galvao Galvao

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    UMA DELÍCIA O MELHOR CREME DE CASTANHA DA VIDA

  167. Lia Regina Tomas Guersi Galeskas

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    Maravilhoso!!!

  168. TEREZINHA SANTOS ROSA

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  169. MARIA MIRTES

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    Esse creme é maravilhoso, sabor, o doce e não poderia deixar de dizer da cremosidade.

  170. MARIA HELENA

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    muito gostoso!

  171. SILVIA PEITL

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    Impressionada, não conhecia o produto, sério, nunca comi algo tão bom! Simplesmente amei! Sugestão: embalagem maior🙏🏻

  172. Anna Karina F.

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    Meu creme favorito de oleaginosas! Uma delícia, textura maravilhosa!

  173. Juliana Magalhães

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    Divino, sem adição de açúcar provavelmente, pois não há percebi. Eu amei!!

  174. Carine

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    Recebi muita bem embalado e é maravilhoso o sabor

  175. Mara Magda Soares

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  176. Fernanda Gorski

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    Bom demais!

  177. Rosicler Maria Vanti

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    Super delícia

  178. Guilherme Sousa

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Perguntas

Perguntas e respostas

Pode ser consumido por diabéticos? Fábio perguntou em 01/01/2022

Oi, Nós usamos na receita desse produto aprox 16% de açúcar de coco, o que é pouco. O açucar de coco é de baixo índice glicêmico. Mas mesmo assim é açucar. Você deve consultar seu médico para saber.

Daiane | Bernardo - Yamuna respondeu em 07/02/2022 store manager
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