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28 avaliações | 2 perguntas respondidas

Nibs de Cacau Agroecológico – 200g

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Nibs feitos a partir da amêndoa do cacau fermentada e torrada. Cacau de pequeno produtor, plantado em sombra, com adubação orgânica e produção sustentável e agroecológica. Esse blend de diversas variedades (que são plantadas juntas) é bem diferente dos nibs ‘commodity’ comumente vendidos. Crocante e forte e afrodisíaco!

Disponível

  • Agroecológico
  • Sem açúcar
  • Sem conservantes
  • Sem glúten
  • Vegano

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SKU: NBC-1 Categorias: ,

Como comer?

Puro (pode usar como sua dose diária de nutrientes) ou misturar em granolas, saladas, doces, bolos, shakes…

O Cacau foi considerado pelos antigos Maias e Astecas como ‘Alimento dos Deuses’  e

seus benefícios são um presente para humanidade, observe a análise de micronutrientes:

Micronutrientes do Nibs de cacau

  • 0,6mg de manganês (32,4% DV)
  • 0,6 mg de cobre (30% DV)
  • 3,96mg de ferro (22,8% DV)
  • 76,56mg de magnésio (19,2% DV)
  • 103,44mg de fósforo (10,8% DV)
  • 240mg de potássio (7,2% DV)
  • 1,8mg de zinco (7,2% DV)
  • 2,4 mcg de vitamina K (3,6% DV)
  • 2,28mcg de selênio (3,6% DV)
  • 24,48mg de cálcio (2,6% DV)
Nibs de cacau agroecologico

 

Saiba mais:

O cacau afeta positivamente estados mentais e emocionais

Este é talvez o maior e mais incrível dos efeitos promovidos pelo consumo de cacau e chocolate 100%. A influência na química cerebral provocados pela teobromina (alcalóide) em combinação aos flavonóides e à cafeína são estudados e validados por dezenas de estudos, e cá entre nós, na prática todo mundo consegue perceber sem precisar de um artigo comprovando.

O cacau é estimulante, promove felicidade e prazer. Seu potencial de alterar estados emocionais e induzir a estados alterados de consciência é conhecido pelos povos originários da américa central há milhares de anos, tanto que ainda hoje rituais onde se bebe altas doses de cacau de forma cerimonial são praticados para cultuar a Deusa IxKakau ou IxCocoa, a deusa do amor.

Os efeitos nos estados de humor promovidos pela sinergia única da química do cacau  incluem a produção e liberação de:

  • Anandamina: A “molécula da felicidade”.  Esta substância produzida e liberada em momentos de entusiasmos e felicidade. Este neurotransmissor atinge as mesmas estruturas cerebrais acionadas pelo THC, o ingrediente ativo da cannabis.
  • Triptofano: este aminoácido eleva os níveis de serotonina
  • Serotonina: neurotransmissor responsável por promover sensação de prazer e bem-estar. A ausência dessa substância no cérebro pode causar de mau humor a depressão
  • Dopamina: neurotransmissor da motivação e da vontade.
  • Feniletilamina: é o “hormônio a paixão”. Sabe aquela sensação de encontrar a pessoa amada, tocar e se amar? É este hormônio que provoca. A feniletilamina tem estrutura muito parecida com a anfetamina, substância que provoca o aumento das capacidades físicas e psíquicas.
  • Endrofina: o hormônio do bem esta. A endorfina é um opióide e  afeta o cérebro de uma forma parecida com o ópio, mas de forma bem mais tênue. Reduz a dor e promove prazer. Por isso alguns especialistas especulam que o chocolate pode levar ao vício.
Qual variedade de cacau é utilizada?

Utilizamos Cacau das variedades Forasteiro Amazônico, Pará Parazinho, Catongo e também um cruzamento entre Forasteiro Amazônico e Trinitário. Atualmente (abril de 2022) a maior parte da produção é feita com o Forasteiro Amazônico pois tem melhor adaptação e resistência natural.

28 avaliações para Nibs de Cacau Agroecológico – 200g

  1. Osamir Medeiros de Souza

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  2. Nicolly Leite

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  3. Milena N.

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    Uma delícia esse nibs, dá pra sentir o sabor levemente ácido da fermentação do cacau, amei!

  4. Denise Murakami

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    Muito bom

  5. Juliana M.

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    fresquinho, maravilhoso!

  6. Cibele S.

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    Sabor forte do cacau super presente. Ótima qualidade!

  7. valdecyr junior

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    crocante e intenso

  8. Valéria S.

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    Frescos e crocantes!

  9. Anónimo

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  10. Celia Regina Fabianski

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    Maravilhoso!!! Coloco junto com as frutas e aveia pela manhã.

  11. Joel Fernandes Santos

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  12. Gardenia Vasconcelos

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  13. maria luiza pereira de oliveira palumbo

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  14. Terezinha Galvan

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    os beneficios e sabores são otimos

  15. Irla Maia

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  16. Cristiane Costa

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  17. Izabel Nunes

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    Todos os produtos aprovados

  18. Ana Cristina Cunha C. e Silva

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    Excelente

  19. Bruna Sanjar Mazzilli

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    Um dos melhores nibs que já comi! Bem macios e com bastante gosto de chocolate.

  20. Vera Munhoz

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    Excelente produto.

  21. Flávio de Setta

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  22. Mara

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    O melhor que já provei!

  23. Débora P.

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    Melhor Nibs que já comprei
    Aroma e maravilhoso!!

  24. Josiane Sartori

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  25. Valdirene Nascimento

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    Eu amei! Ao prova-lo, inicialmente lembrou café, mais após vem o gosto de cacau/chocolate.

  26. Cintia Chiodini

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  27. Léa

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    Sensacional!

  28. Gilda Assad

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Perguntas

Perguntas e respostas

Question
Gostaria de saber qual a variedade do cacau que é utilizada nos Nibs, o Crioulo ou o Trinitário? Obrigada. Marina perguntou em 23/02/2022
Answer
Oi Marina, a variedade principal que usamos é o Cacau Forasteiro, dependendo da época do ano também utilizamos o Crioulo. O forasteiro tem uma ótima produção e segurança pois é de origem amazónica e o que melhor se adapata no Brasil. Estamos sempre procurando variedades diferentes e cada vez melhores para o paladar, e claro que sejam de produtores de confiança. É possível que você volte aqui e tenhamos mudado a variedade, caso isso aconteça, vou deixar isso descrito no texto do produto. Abraço, Bernardo Daiane | Bernardo - Yamuna respondeu em 12/04/2022 gerente da lojagerente da loja
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Question
Existe alguma adição de açúcar ou adoçante nesse produto? Maristela De Araujo perguntou em 07/02/2022
Answer
Oi Maristela, o Nibs é feito somente de amêndoas de cacau que passam por fermentação, secagem e posteriormente são quebradas em pedacinhos menores. É 100% cacau PURO. Não é adicionado absolutamente nenhum outro ingrediente ao Nibs. um abraço! Daiane Daiane | Bernardo - Yamuna respondeu em 07/02/2022 gerente da lojagerente da loja
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