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95 avaliações | 1 pergunta respondida

Néctar de Tâmara 100% puro 500g

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Nosso  néctar de tâmara (ou mel de tâmara) cremoso é feito com a fruta pura seca ao sol no próprio pé. É prensada a frio sem conservantes e aditivos, somente a fruta! Perfeita para adoçar suas delícias (café, tapioca, doces e tudo mais). Seu dulçor natural não causa picos de açúcar no sangue pois tem baixo índice glicêmico (IG.50) sendo adequado inclusive para diabéticos tipo 2, por isso é perfeita para substituição do açúcar comum. 

É um superalimento milenar, rico em antioxidantes, ferro, potássio, cobre, fonte de vitaminas A, K, B6 e ácido fólico. Produto naturalmente vegano.

Disponível

  • Sem açúcar
  • Sem conservantes
  • Sem glúten
  • Sem lactose
  • Vegano

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O néctar de tâmaras é bem mais que um adoçante natural, é um alimento não refinado feito de uma fruta: a tâmara. Isso inclui também boa parte de suas fibras e seus micronutrientes. Tem um sabor naturalmente doce e equilibrado.

Um alimento consumido milenarmente no oriente e preparado somente de tâmaras secas no próprio pé e prensadas a frio, sem aditivos e conservantes.

Néctar de tâmaras. Mel de tâmaras. Syrup de tâmaras. Melado de tâmaras. Essa delícia é chamada por muitos nomes e é verdade que parece um mel, parece também melado e lembra um syrup. Não é um mel porque não vem das abelhas, não é melado pois não é cozido e por isso nós chamamos de “néctar de tâmara”.

Seu dulçor natural não causa picos de açúcar no sangue como um açúcar comum pois tem baixo índice glicêmico (IG.50) sendo adequado inclusive para diabéticos tipo 2.  É rico em antioxidantes, ferro, potássio, cobre, fonte de vitaminas A, K, B6 e ácido fólico. Vegano, sem adição de açúcar e puro. 

Como se come? Como usar?
  • Pode comer de colher
  • Perfeito para adoçar o café, sucos, chás, drinks e shakes
  • Como substituto do mel e do melado em suas receitas
  • Sobre frutas, iogurte e cereais
  • Cobertura de bolo e panqueca
  • Cobertura de sorvete e açaí…
  • Sobre o iogurte com granola.
Como é feito? Qual árvore?

É feito com somente os frutos da tamareira da espécie Khalas que apresenta um dulçor natural e também quantidade considerável de fibras. São necessários 40 anos para a tamareira dar frutos.

A colheita é manual, os frutos são secos ao sol e apenas prensados à frio (sem aquecimento) para que se extraia o néctar puro.

colheita tâmara Yamuna

Assim se conserva todos os benefícios da fruta integral. Sem aditivos e sem conservantes. Olha que linda a Tamareira, dá pra sentir o sabor:

Há que prefira chamar de Mel de tâmaras, syrup de tâmaras ou melado de tâmaras. São todos sinônimos do mesmo produto.

Néctar de tâmaras yamuna

Diabéticos podem consumir o néctar de tâmaras?

O néctar de tâmaras é bem mais que um açúcar, é um alimento não refinado feito de uma fruta, isso inclui também boa parte de suas fibras e seus micronutrientes. 

Possui um baixo índice glicêmico – definido nos alimentos pela rapidez que o mesmo faz o açúcar no sangue subir. 

Quanto menor o número glicêmico de um alimento mais lentamente o açúcar vai elevar a glicemia em uma pessoa. Foi realizado um estudo clínico analisando esse efeito das tâmaras no açúcar no sangue em tempo real, em indivíduos clínicos humanos, resultando em um IG de 47. É considerado índice IG baixo quando este valor é menor ou igual a 55. 

O néctar de tâmaras possui um IG muito menor que a frutose e a maioria dos adoçantes ou mesmo dos cereais. Ou seja, o néctar de tâmaras tem açúcar natural cheio de nutrientes, que não aumenta os níveis de açúcar no sangue tanto quanto o açúcar refinado de cana, como exemplos, tornando-se assim uma escolha mais saudável e segura para pessoas com diabetes tipo 2. Mas isso não significa que um diabético possa consumir indiscriminadamente, pois ainda sim é um tipo de açúcar. 

Vitaminas e minerais presentes no néctar de Tâmara Yamuna
  • Caroteno – 47mcg
  • Vitamina A – 8mcg
  • Vitamina B1 – 0,07mg
  • Vitamina B2 – 0,09mg
  • Vitamina B3 – 2mg
  • Vitamina B6 – 0,19mg
  • Vitamina B9 – 13mcg
  • Potássio – 700mg
  • Ferro – 1,3mg
  • Cálcio – 50mg
  • Magnésio – 55mg
  • Fósforo – 42mg
  • Zinco – 0,3mg
Informações nutricionais
Porção 20g - 1 colher de sobremesa
Quantidade por porção %VD
Valor energético 60kcal=252kj **
Carboidratos 15g 5%
Proteínas 0g 0%
Gorduras totais 0g 0%
Fibra alimentar 1g 4%
Sódio 6,2mg **
Magnésio 8,9mg 4%
Ingredientes

Tâmaras in natura secas ao sol.

Sem conservantes ou aditivos. Sem adição de qualquer açúcar.

Não contém glúten. Não contém lactose.

Aspectos físicos e conservação
  • Conservar o néctar de tâmara em local fresco, seco e protegido da luz solar direta.
  • Dispensa refrigeração mesmo após aberto e pode ser consumido até a data de validade.
  • Pode cristalizar e tornar-se mais denso em temperaturas abaixo de 25°C, para que o néctar volte a ficar fluido, aqueça em “banho maria” até amornar, sem ferver. Depois ele se mantém mais liquido e não volta à endurecer. Isso é normal pois não usamos aditivos nem emulsificantes, é um produto ntural.
Validade

Validade: 2 anos a partir da data de produção.

95 avaliações para Néctar de Tâmara 100% puro 500g

  1. Andre P.

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    Excelente produto, sabor e qualidade nas preparações.

  2. Rosa Marta Barbosa da

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    O melhor doce

  3. antonio assis

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    produto especial.muito saboroso e pode ser usado de diversas maneiras.

  4. Mercia Lopes

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    Nectar maravilhoso! Minha família adorou!

  5. Elizabeth Teixeira

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    Delicioso

  6. Lorene Joana Macedo Canellas

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    Gostamos muito. O atendimento também é excelente e os produtos chegaram bem rápidos. Vou comprar mais com certeza. Obrigada

  7. fernando

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    Delicioso!!

  8. Débora

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    Maravilhoso Néctar de Tâmara. Como com frutas, Granola, pãozinho tostado na manteiga Ghee.

  9. Mariana Mesquita

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    Forte e gostoso.

  10. Leonardo Cedro

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    Adoça na medida certa . Tem sabor parecido com melado!

  11. Roxana Galli

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    Gostei muito deste néctar de tâmaras. Muito mais saboroso do que mel.

  12. Ely Raquel de Sousa Melo Silva Raquel

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  13. Martha

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    Muito bom! Gostei bastante do sabor.

  14. Valdirene Nascimento

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    Maravilhoso! Lembra mel, só que mais gostoso e vegano.

  15. Josefina Maria Hassmann

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  16. Patrícia Pires

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    Exclusivo e delicioso

  17. Jairo Ferreira Da Silva Silva

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    Aos poucos estou trocando algumas especiarias na minha dieta como o açúcar por exemplo,reduzindo ao máximo,E produtos naturais e muito bem vindo para minha saúde e por isso que eu adoro os produtos da YAMUNA,obrigado por vcs produzirem essas maravilhas orgânicas.

  18. Anónimo

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  19. Rosenez Antônia de Sperandio

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    Fantástico…..pra quem gosta de Tamara é difícil parar de comer.

  20. Ana Lucia Ciccone de Faria

    Produto puríssimo, com um sabor incrível e que permite uma infinidade de opções de uso, com frutas, cereais, bebidas, finalizando crepes e tapiocas, sobre bolos, com aquele cafezinho…😋 imperdível!!!!

  21. Maria Gabriela

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    maravilhoso!

  22. Evely Rodrigues Crespo

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    Superou minha espectativa! Delícia!

  23. MARIA HELENA

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    Amei, muito boa a qualidade

  24. Sidneia Silva

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    Coloquei no meu café, que costumo beber sem açúcar. Deu um sabor especial! 😉

  25. Erika Ertl

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    Saboroso, doce na medida certa!

  26. Waldemar

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    Gostei do produto, só não sei como usar

  27. Maria Helena Arruda Molina Brandi

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    Gostei muito. Estou fazendo multi uso!

  28. Rosangela Pinto

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    Interessante

  29. Marcos Jose Paiva

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    EXCELENTE PRODUTO. TOP

  30. Erivaldo Nogueira

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    Muito bom

  31. Anónimo

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    Delicioso, recomendadíssimo!

  32. Roberta F.

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    Delicioso!

  33. Gustavo Furquim

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  34. Lia

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    Deliciosa !!! Amei esta aquisição!!!

  35. Alessandra Figueiredo Santana

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    Líquido lisinho e muito prático para adoçar no dia-a-dia. A consistência é ótima e mistura bem!

  36. Eliana Conceição César

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    Maravilhoso.

  37. Marcia H R Bresciani

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  38. Silvana Ferreira David Silva

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    Maravilhosooo ! E saudável! A

  39. Vicente Concilio

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  40. Maria Helena Arruda Molina Brandi

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    Simplesmente maravilhoso! Um amigo me indicou e gostamos demais!

  41. Flavia

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  42. Léa

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    Não conhecia o néctar de tâmaras. Adorando para iogurte!!

  43. Regiani Oliveira

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  44. Yara Selva

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  45. KARINA CUNHA

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  46. Luis Gomide

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    Delicioso!

  47. Roxana Galli

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  48. Nadia Assumpção

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    muito bom

  49. Themís Ferreira

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    Muito bons. Gostei

  50. Celia Regina da Silva

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  51. Leonardo C.

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    Parece até um melado de cana. Excelente sabor.

  52. Jandira Maria

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    Néctar de Tâmaras! Provei e Aprovei!! É saboroso, é nutritivo. Foi prescrição nutricional. Recomendo!!

  53. Ivani gomes

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  54. Alberto De campos bravo

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  55. Luis Fernando Goulart

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    Gostoso,lembra melado de cana de açúcar.

  56. José de Souza Gomes

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    Gostei do sabor, é muito bom pra acompanhar qualquer sobremesa

  57. Lisiane L.

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    Pensem numa coisa boa, docinha mas sem açúcar… delícia!!

  58. Marcio

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  59. Joana Cemin

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  60. Arlindo Mello filho

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  61. Rafael S.

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  62. Alessandra de Cássia

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  63. Elizabeth orue arza monteiro

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  64. Anónimo

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  65. Eliana Conceição César

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  66. Letícia Branquinho Dorigan

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  67. Kátia Batoni Szmelcynger

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    O sabor é fantástico, gostaria de saber se posso colocar em banho Maria para ficar mais fino

    • Daiane | Bernardo – Yamuna

      KAtia, pode sim colocar em banho Maria, normalmente ele é fino o suficiente para sair da garrafa sem problemas, mas as vezes no inverno fica mais grosso. Só colocar em banho maria uns 10 minutos, até ele ficar liquido, depois de fazer uma vez isso ele se mantem liquido mesmo quando voltar pra temperatura ambiente. Abraço, Bernardo

  68. Luciana Soares Azeredo Leal

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    Gostei bastante do Néctar de Tâmara!

  69. Luiz Carlos Alonso

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    Sabor natural !!

  70. Marco Aurelio

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    Muito bom

  71. Mônica Campos Santos

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  72. Maria Emilia

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    Comprei de presente para meu pai, que é diabético, ainda não dei, então não sei sobre o sabor …mas o frasco, a embalagem, são de encher os olhos!
    😀

  73. Karine Braga Kenzo

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  74. Yara Selva de Lemos

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    Mais gostoso que mel e melado. E não engorda!

  75. Claudia Vargas Pires

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    Adorei

  76. Roxana Galli

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    Adoro. Compro sempre quando acaba.

  77. Simone

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    Tem mais estrelas p este produto divino??? Daria 1000!!!

  78. Mario D.

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    Maravilhoso, também, para se fazer um excelente gin tônica.

  79. Lisiane Lemos

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    Sugiro colocar num recipiente com a boca mais larga, porque quando esfria fica bem difícil de tirar da garrafa.

    • Daiane | Bernardo – Yamuna

      Oi Lisiane, boa tarde, naturalmente ele fica liquido mesmo no inverno, fica mais grosso no entanto ainda sai com facilidade. Se você colocar um pouquinho em “banho maria” ele fica mais fluido e depois essa fluidez se mantém. Sua sugestão do pote com boca mais larga sim é um ótima ideia. Vou pensar aqui como poderemos fazer. Obrigado. Bernardo

  80. Jairo Ferreira Da Silva Silva

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    Estou evitando açúcar ,neste caso o néctar de Tâmara está sendo excelente combinação,no café, suco.etc

  81. Viviane Lima Cafaro

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    Maravilhoso!

  82. Marisa de Oliveira Atayde Glauss

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  83. Tania Maria Soster Santos

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  84. Leonardo Cedro

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    Nutritivo e delicioso.

  85. Ana Paula C.

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  86. MARCIA DOS SANTOS

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    Muito bom.

  87. ANDREIA BASTOS PORSANI

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  88. Paula Franssinetti Morais Dantas

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    Muito saboroso, doce suave

  89. Vera Lígia Lassen

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  90. Patricia

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    Sureal delicia otima qualidade comprarei outro

  91. Lia Regina Tomas Guersi Galeskas

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  92. Celia Regina Fabianski

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    Excelente, textura e sabor!!!

  93. Ana Maria da Silva Neves

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    Sabor e textura inigualável

  94. Maria Helena Arruda Molina Brandi

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    Sensacional! Descobri vocês pela indicação de um amigo justamente na indicação do Nectar de tâmara.

  95. Fidelmino Madalozzo

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Perguntas

Perguntas e respostas

Question
Posso utilizar na preparação da massa de bolo, para assar no forno? Rita perguntou em 24/03/2022
Answer
Sim claro! Vai dar super certo. Daiane | Bernardo - Yamuna respondeu em 12/04/2022 gerente da lojagerente da loja
Pode sim! Daiane | Bernardo - Yamuna respondeu em 27/03/2022 gerente da lojagerente da loja
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