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100 avaliações | 1 pergunta respondida

Bulletproof blend 300g

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Este é nosso poderoso Bulletproof blend para você preparar sua bebida bulletproof coffee. Receita inspirada no tradicional chá Tibetano Po Cha, ingerido por monges budistas para nutrição elevada, concentração e foco. Feito com ghee de vacas de pasto, óleo de coco e especiarias termogenicas.  Veja receita de como fazer sua bebida na descrição abaixo.

ghee sem lactose    ghee yamuna grassfed      

Disponível

  • Sem açúcar
  • Sem conservantes
  • Sem lactose

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Saciedade, energia e foco.

Bullet proof blend é nossa mistura pronta feita com óleo de coco, ghee e especiarias para fazer a bebida “Bulletproof coffee”. Essa bebida é super poderosa e inspirada no tradicional chá Tibetano “Po-Cha” conhecido como chá amanteigado ou chá com manteiga. Este preparado tradicional é consumido pelos tibetanos e por monges budistas em jejum como um alimento nutritivo. Ele promove saciedade de longa duração antes das práticas espirituais e meditação ou mesmo do trabalho cotidiano.

Consumido assim, sem açúcar e sem nenhum outro alimento, esta bebida turbina o funcionamento do cérebro e aumenta o foco e a concentração mental. Promove saciedade e energia ao longo do dia e acelera o metabolismo.  Nesta sinergia cada um tem seu papel: a manteiga ghee promove saciedade,  o óleo de coco energia de longo prazo e a cafeína do café ou do chá preto vai sendo liberada mais lentamente durante a digestão mantendo a disposição e o foco.

O bulletproof é também um excelente alimento pré-treino e pode ser consumido em dietas com restrição de carboidratos  lowcarb-highfat como a cetogênica, lowbarb e jejum intermitente

Nós criamos esse blend especial para trazer praticidade e sabor na hora do preparo do seu café turbinado. Completo para iluminar seu dia.

Como consumir? Sugestão de uso

A maneira tradicional para fazer é essa:

  1. Adicione 1 colher rasa de sopa do nosso Bulletproof blend no liquidificador.
  2. Despeje uma xícara do café de sua preferência, quente e feito na hora.
  3. Bata por alguns segundos
  4. Tome quente, sem açúcar e aguarde pelo menos 2h para comer.

Além disso você pode também usar para:

  • Preparar bolos, tortas e cookies, substituindo o óleo pelo nosso blend
  • Gratinar frutas (banana, maçã..)
Por que o bulletproof coffee faz bem?

Promove saciedade, energia e foco.

O café é extremamente tônico e estimulante. Rico em cafeína e antioxidantes, ele estimula o metabolismo. Quando emulsificado em óleos, passa a ser liberado mais lentamente dentro do corpo, o que mantém seu metabolismo em ação. Além disso, ele consome mais energia para ser digerido (por isso também pode ajudar a emagrecer). As gorduras da receita são compostas de triglicerídeos de cadeia curta – provenientes da manteiga e triglicerídios de cadeia média (TCM), provenientes do óleo de coco. Estas gorduras são digeridas e convertidas em energia rapidamente pelo corpo. A manteiga ghee promove saciedade e o óleo de coco energia de longo prazo. 

Quem pode tomar o bulletproof coffee?

Em geral, todas as pessoas podem se beneficiar da bebida, salvo aquelas com muita dificuldade na digestão de gorduras, até mesmo gorduras fáceis como os TCMs. Para estas pessoas, aconselho procurar um nutricionista e fazer um plano que pode incluir até a ingestão de enzimas digestivas específicas.

Agora, muito importante!!! Se você tem uma alimentação baseada em carboidratos e não está disposto a mudar, talvez você deva repensar no consumo do bulletproof. Lembre-se: você precisa estar inserido em um contexto alimentar Keto, Paleo ou no mínimo LowCarb. Na minha prática pessoal, nos dias em que tomo o bulletproof, tento consumir carboidratos somente na última refeição do dia, no jantar. A minha primeira refeição após o bulletproof é baseada em muitos vegetais verdes, saladas e proteínas como ovos orgânicos. Então, deixa o risoto ou o pãozinho para o fim do dia, beleza?

Não custa aqui destacar que, sim, o bulletproof é uma ótima estratégia alimentar. Mas, a tendência do nosso corpo é se adaptar. Por isso, eu não tomo todos os dias religiosamente. Procuro tomar 3-4 vezes na semana quando preciso sentar para escrever ou vou fazer uma atividade física mais intensa.

Pode tomar bullet proof em Jejum? Quebra o Jejum intermitente?

O Bulletproof é uma fonte de energia limpa para seu corpo, com ele você garante a continuação do jejum intermitente. Pois, mesmo com a ingesta calórica da gordura, mantém-se o estado de cetose e assim não são alterados os benefícios do jejum – atuando contra a resistência insulínica, um dos maiores problemas na saúde atualmente. Ou seja, o bulletproof coffee não quebra o quebra jejum insulínico e pode sim ser consumido durante o jejum intermitente.

Além disso é uma ótima fonte de energia durante o jejum intermitente e você PODE SIM incluir o bulletproof também nas dietas paleolítica, low-carb e cetogênica.

Como e quando ingerir o bulletproof coffee?

Primeiro, para você  colher todos os benefícios da bebida, você deve ingeri-la em jejum, sem nenhum carboidrato ou açúcar. O bulletproof já é o seu café da manhã completo. Tomando ele, você já vai ficar 100% saciado. Mas, se você é da turma dos compulsivos, talvez o bulletprooff não seja a melhor alternativa pra você. Lembre-se, a bebida está inserida em um contexto alimentar Low Carb.

Se você está em uma dieta Keto, o bulletproof é uma boa opção também para um café da tarde.

Receita bullet proofcoffee

Parte 1: o café

Tudo começa com o café. Prepare uma xícara de café com água fervente filtrada com 2 colheres de sopa de grãos de café de torra leve moídos na hora. Prefira sempre café 100% arábica. Se utilizar café já moído, pode ser 1 colher de sopa.

Para o preparo, use de preferência uma prensa francesa, ela preserva  os aromas doces, óleos medicinais e outras nuances do café. Se você não tem uma, pode preparar com filtro tradicional ou na cafeteira italiana.

Parte 2: boas gorduras

No copo do liquidificador ou mixer, adicione ao café bem quente já preparado 1 colher de sopa do nosso bulletproof blend.

Parte 3: misture!

Bata tudo no liquidificador ou mixer por 20 segundos para formar uma espuma deliciosa e beba imediatamente.

Dica: Tome de manhã em jejum, sem açúcar, e sem acompanhamentos (pão, bolo, tapioca, frutas etc..) e aguarde pelo menos 2h para o desjejum.

Óleo de coco ou TCM, qual o melhor no preparo do bullet coffee?

O bulletproof coffee foi criado por Dave Asprey, inspirado no chá com manteiga de Yak dos tibetanos. Originalmente ele fez sua receita usando manteiga sem sal ou manteiga ghee pura, depois de algum tempo e estudos, foi aprimorando a receita passou a ser feito com ghee + óleo de coco e posteriormente, com o desenvolvimento da tecnologia de isolamento dos ácidos graxos feito com ghee + TCM.

Nós aqui da Yamuna adoramos e tomamos sempre o bullet coffee  (antes mesmo de produzir um blend para nossos clientes), seja para praticar esportes, para estudar ou trabalhar. Na prática não sinto muita diferença de tomar com TCM ou com óleo de coco integral, mas esta é minha opinião e percepção individual pois algumas pessoas com digestão mais lenta podem responder de forma diferente.
Quanto TCM - Triglicerídeos de cadeia média, tem no óleo de coco?

As taxas de TCM do óleo de coco que utilizamos em nosso blend variam entre 6-8% de Ácido cáprico, 6-7% de Ácido caprílico e 47% Ácido láurico. O ácido láurico tem uma  velocidade de absorção média mas também muito boa. Aproximadamente 60% da composição total do nosso óleo de coco são TCM,  que possuem uma super velocidade de absorção.

Preferimos não utilizar o “óleo de coco TCM” e sim utilizar nosso óleo integral porque hoje não há disponível um TCM puro de origem de  produtores de coco nacional.

Informações nutricionais
Porção 10g - 1 colher de sobremesa
Quantidade por porção %VD
Valor energético 90kcl=377kj 4%
Carboidratos 0,1g 0%
Proteínas 0g 0%
Gorduras totais 9,9g 18%
Gorduras Saturadas 7,5g 34%
Gordura trans 0g **
Fibra alimentar 0g 0%
Sódio 0mh 0%
Ingredientes

Óleo de coco integral, manteiga ghee Yamuna, cardamomo e canela.

Zero Lactose.

Alérgicos: contém derivados do leite.

Validade

Validade 2 anos a partir da data de fabricação.

Aspectos físicos e de conservação

Em temperaturas acima de 23ºC o bulletproof blend pode ficar bifásico, ou seja separar uma camada de ghee na parte superior, outra de óleo de coco e as especiarias descerem ao fundo do pote. Para voltar ao normal você pode misturar com uma colher e colocar o pote na geladeira por algumas horas, ou simplesmente misture no momento em que for utilizar. Isso acontece porque não utilizamos homogeneizadores artificiais e o óleo de coco fica naturalmente líquido em temperaturas acima de 23°C.

100 avaliações para Bulletproof blend 300g

  1. Cíntia Ramos

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    Qualidade excepcional! Sabor suave e agradável

  2. Jairo Ferreira Da Silva SILVA

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  3. Phillip Martins

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    Excepcional. Produto diferenciado no mercado e com a grande vantagem de ser produzido em uma empresa familiar que respeita os processos, a natureza e o bem-estar humano.

  4. Graciana Baretta

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    Como descrever a energia de um dia que começa com essa mistura deliciosa?! 🤔

  5. Anna Karina F.

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    Delicioso! Deixa o café com um cheirinho gostoso de especiarias. Lembra um pouco um cappuccino. Gosto bastante de tomar pela manhã.

  6. Osamir

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  7. Jaziel Souza

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    Olá, bom dia. Como dito anteriormente, os produtos Yamuna são de qualidades superiores, talvez pelo carinho que são confeccionados, é o que deixa transparecer em seus comentários. Parabéns sempre.

  8. Luciana Nogueira

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  9. MARIA HELENA

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  10. Marluce A.

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    Adoro o sabor do café com o bulletproof.

  11. Cynara Costa Marques

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    Bullet realmente proporciona um verdadeiro estímulo, uma energia que faz diferença no rendimento das nossas atividades no campo. É delicioso!

  12. Tatiana Kunioshi

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  13. BRUNA R.

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    Não conhecia este tipo de alimento. Adorei o sabor e o aroma.

  14. Isabelle R.

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    maravilhoso!

  15. Maria Angela Diniz Mignone

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  16. Marisa

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  17. ROSELI BATISTA DOS REIS

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  18. Milene O.

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    Simplesmente maravilhoso! Parece um capuccino oleoso e recomendo não tomar água fria quando tiver ingerindo coisas oleosas. Tem que seguir as recomendações de tomar em jejum, pois pelo que eu estudo não é qualquer pessoa que consegue diregir óleos e portanto pode sentir enjoos. Recomendadíssimo, bora nos lubrificarmos!!!

  19. Anónimo

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    Sabor delicioso!

  20. ROBERTA

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    Alquimia Maravilhosa! Grande parceiro dos partos na madrugada!!! Tomo antes de sair de casa e seguro disposição a noite toda, só vou sentir fome e sono no café da manhã. E para o surf matinal então, só alegria!

  21. Elana Sávia Brito Aires

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  22. Fabiano Vieira da silva

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  23. Terezinha Galvan

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  24. Patricia Alvares

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  25. Kazuko Hirako

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  26. Maria valéria loschi

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    Produto com sabor diferente, não convencional, também apaixonante, não pretendo ficar mais sem.

  27. Vanessa Zacchi

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  28. Roberto Carlos Alves

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    Uma delícia

  29. Anónimo

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  30. Alessandra Das Graças Zainotte Bepler

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  31. Denise Murakami

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    Meu café fica maravilhoso e da muito vigor tb!! Adorei

  32. Marcia Henriques Cavalcanti

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    Esse ai é o meu queridinho diário. Não fico sem ele.

  33. Bruna Gabriela

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    Maravilhoso! Energia sem igual. Meus cafés da manhã mudaram totalmente (para melhor, óbvio) depois que conheci o Bulletproof da Yamuna. Gratidão! <3

  34. ELISABETE COSTA HASEGAWA

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  35. Luciana D.

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    Saboroso!!!!!

  36. Mari Cremonese Bernardy

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  37. Fernando Abreu

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    Usei pouco e com preguiça de pegar o liquidificador, só mexendo na xícara de café, então talvez no sabor ou consistência prejudicou um pouco, e já estou acostumado a tomar o café com óleo de côco de vocês e passando Ghee no pão. Com relação a usá-lo sem acompanhamento de pão ou outro qualquer vi um efeito real de segurar a sensação de fome por um bom tempo. Como sei que ali dentro tem bons ingredientes com pureza e riqueza, então é isso, é bom e pronto.

  38. Maxime

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    Mto bom! Entrega certeira.

  39. Anónimo

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    Eu adorei! Comprei pelos benefícios imaginando que deixaria o café com gosto estranho e… NÃO! O gosto fica realmente muito bom! Senti logo uma melhora na energia!

  40. ZEIRE LUZIA CRUZ G.

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    Adooooooooooooooro!

  41. Cecilia R.

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    Para o pre-treino é excelente!

  42. Roberta Cabrera Ortega

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    Agradeço o trabalho de vocês! Os produtos são muito bons, chegando aqui em casa com a energia de todxs trabalhadores que neles estão. Sou vizinha, moro na Armação quase na entrada da Costa de Dentro e ter descoberto vocês é uma alegria. Obrigada e sigamos no propósito de sentir a natureza e mantê-la sustentável! Meu abraço!

  43. Dulce

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  44. Jaziel Souza

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    Os produtos de vocês são totalmente reconhecidos e tido como os melhores, o que sem dúvidas nenhuma assino embaixo…são realmente espetaculares.

  45. luiz lindenberg

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  46. Patrícia Neves

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  47. Oscar Garavaglia

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  48. ZEIRE LUZIA CRUZ G.

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    De qualidade incomparável, como não poderia deixar de ser, já que se trata de um produto YAMUNA ARTESANAL.
    Tenho total confiança e segurança em usar qualquer produto da marca. É satisfação garantida.
    EU RECOMENDO.

    • Daiane | Bernardo – Yamuna

      Agradecemos pelo carinho Zeire.
      Dai e Bê

  49. Juliana

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  50. Maiara Rosa

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    Produto Fantástico!! Saboroso, nutri o corpo e a alma 🙏🏻

  51. Valeria Orosco

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    Ótimo produto, sabor, muito bom p o café da manhã

  52. Cesario Fritzen

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    Tenho que fazer um teste mas acho que está alterando a minha pressão arterial deve ser por causa da canela.

    • Daiane | Bernardo – Yamuna

      Oi Cesario, tudo bem?
      Na verdade é ao contrário: os compostos fenólicos e antioxidantes da canela tem capacidade de reduzir e equilibrar a pressão arterial, ou seja, é boa para pessoas hipertensas. A quantidade de canela no bulletproof tem mais função termogênica para o metabolismo.

  53. Adriana Souza

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    Produto de qualidade , ainda testando o mesmo

  54. Andrea Costa

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    Nunca havia experimentado! É bom, mas tive transtornos intestinais.

  55. RENATA CARDOSO

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    facil e pratico de preparar e o sabor é muito bom

  56. Denise Murakami

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    Meu café da manhã fica muuuuiiito especial com “bullet Yamuna”!! Sou consumidora dos produtos já algum tempo, não abro mão deles!!

  57. Mirela Guarreschi

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    Comprei um pra experimentar, adoramos aqui em casa! Agora, já comprei três de uma vez!

  58. Ana Cristina Cunha C. e Silva

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    Show, todos adoraram!

  59. adriano silva

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    Maravilhoso

  60. Ana Cláudia

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  61. SIMEIA DA SILVA ANTOLIN

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  62. luiz claudio cortez damaceno

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    Ótima qualidade

  63. maria gabriela m.

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    O café fica mto saboroso! Adorei!

  64. Ana Cristina Cunha C. e Silva

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    Um show de sabores deliciosos e sofisticados

  65. Fabio Velloso

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  66. Valeria Orosco

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    Perfeito! Meu café fica ótimo!

  67. Lívia C.

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    Os componentes são ótimos e o cheiro maravilhoso. Infelizmente, ainda não é um sabor agradável para o meu paladar. Sinto muito o sabor da ghee. Mas vou continuar tomando pelos benefícios. Meu marido também não se adaptou ao sabor ainda.

  68. Vera Munhoz

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    Showwwww.

  69. Karin

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  70. Denise M.

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    Bullet com café maravilhoso para começar o dia!!

  71. Maiara Cristina

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  72. Flávio de Setta

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  73. Gustavo Elias

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  74. Alessandra Zainotte

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  75. Jairo Ferreira Da Silva Silva

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    No café da manhã puro excelente

  76. Fatima S.

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    Produto inovador no mercado.

  77. Flavia Raquel Junqueira

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  78. Osvaldo Abibe

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    Delicioso!

  79. Debora Peres

    Simplesmente maravilhoso.

  80. Débora P.

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    Maravilhoso!! Muito saboroso ❤

  81. Laercio de Vita

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  82. ALESSANDRA XAVIER

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  83. Margarete Lanes

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    Qta energia, me senti bem disposta.

  84. Marilena Arruda campos

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  85. Maria Gabriela

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    Adoro! O café fica uma delícia!

  86. José Joao Tavares Junior

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  87. Anónimo

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    O sabor é suave. Foi bem fácil me adaptar. Estou utilizando o mixer eletrico, ao inves do liquidificador, para preparar a bebida direto na xícara. funciona super bem =)

  88. Péricles

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  89. Sônia M.

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    Adorei. Excelente produto, estou tomando todos os dias com café

  90. Marisa Balducci Schmidt

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  91. Celia Regina da Silva

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  92. Ivani gomes

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  93. Luciana Pilar

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    Excelente produto, o melhor de todos que eu já usei.

  94. Mônica Campos Santos

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  95. Denise Murakami

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    No café preto de manhã, imprescindível!!

  96. Sandro Almeida do Prado

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  97. Hercilia

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    foi a primeira vez que comprei gostei, produto muito bom, obrigada.

  98. Sidneia S.

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    Iniciei um jejum intermitente 3 vezes /semana e estou utilizando-o no café da manhã. Dá uma saciedade muito boa.

  99. Márcia Scharank Mian

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  100. Anibal Cipriano

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    Superou minha expectativa! Sensacional!

Perguntas

Perguntas e respostas

Question
posso tomar mais de uma vez ao dia? aline perguntou em 15/07/2021
Answer
Sim! você pode tomar quantas vezes quiser. Não há qualquer problema. Daiane | Bernardo - Yamuna respondeu em 21/07/2021 gerente da lojagerente da loja
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Ghee

Qual a validade do ghee?

O nosso ghee tem validade de 2 anos. Recomendamos consumir em até 6 meses depois de aberto, mas na prática, é extremamente difícil que ele estrague. Você pode usar sem medo mesmo depois da validade. Na Índia, o ghee é guardado em potes durante anos para uso em tratamentos ayurvédicos.

O ghee Yamuna tem pesticidas?

Nosso ghee é livre de pesticidas! Enviamos para análise na Alemanha, por um dos maiores laboratórios do mundo onde 225 substâncias foram analisadas comprovaram a nossa pureza, o laudo está aqui.

Meu ghee está líquido, ou com cristais esbranquiçados. Está estragado?

Não! é perfeitamente normal o ghee ficar líquido ou pastoso ou com pequenos cristais esbranquiçados. Isso acontece somente pela variação de temperatura. Acima de 25ºC ele fica mais liquido, abaixo disso ele fica mais pastoso. Está tudo certo! Temos um texto detalhado sobre isso, leia mais aqui.

Manteiga de garrafa é igual Ghee?

Não, manteiga de garrafa é o primeiro processo de fazer o ghee, onde ela é só fervida e se retira um pouco da água. São completamente diferentes. A manteiga de garrafa tem um sabor e aroma rançoso característico e ela estraga, tem validade curta. O ghee é feito com cozimento lento, durante 3 dias para retirada total da água, lactose e caseína (que formam uma borra espessa de espuma). O sabor do ghee é bem diferente da manteiga de garrafa e a absorção pelo corpo é diferente.

Ghee Yamuna tem Lactose e Caseína?

Nosso ghee pode ser considerado “sem lactose” e “sem caseína” porque têm quantidades inferiores aos limites legais para esses componentes. No entanto sim, CONTÉM TRAÇOS! Por se um produto derivado de leite, colocamos na rotulagem a informação legal ‘ALÉRGICOS CONTéM DERIVADOS DE LEITE’.

Em nossa última análise do ghee, os traços ficaram em 410 mg/kg de lactose e  6,2mg/kg de caseína.

O público intolerante pode consumir (e temos muitos clientes que consomem e elogiam por ser o único ghee que não causa dor de barriga neles). Os alérgicos não devem consumir a menos que saibam dos seus limites.

Ghee Yamuna tem Lactose e Caseína?

Nosso ghee pode ser considerado “sem lactose” e “sem caseína” porque têm quantidades inferiores aos limites legais para esses componentes. No entanto sim, CONTÉM TRAÇOS! Por se um produto derivado de leite, colocamos na rotulagem a informação legal ‘ALÉRGICOS CONTéM DERIVADOS DE LEITE’.

Em nossa última análise do ghee, os traços ficaram em 410 mg/kg de lactose e  6,2mg/kg de caseína.

O público intolerante pode consumir (e temos muitos clientes que consomem e elogiam por ser o único ghee que não causa dor de barriga neles). Os alérgicos não devem consumir a menos que saibam dos seus limites.