Bulletproof blend – 300g

Descrição

Esse é nosso blend de óleo de coco, ghee e especiarias (cardamomo e canela) para preparação da bebida Bulletproof.

O Bulletproof é uma bebida a base de café, ghee e óleo de coco inspirada no tradicional chá Tibetano Po Cha. Ingerido por monges budistas para nutrição elevada em momentos de meditação, esta bebida turbina o funcionamento do cérebro e aumenta o foco e a concentração mental. Promove saciedade e energia ao longo do dia, acelera o metabolismo e é um excelente alimento pré-treino. Além disso, é um aliado em dietas com restrição de carboidratos – lowcarb.

Nós criamos esse blend especial, o preparado completo para iluminar seu dia.

RECEITA BULLETPROOF COFFEE / TEA

•  250ml de café (prefira arábica) ou Chá preto quente.
• 1 col. de sopa de Bulletproof Blend

Prepare seu café ou chá preto bem quente, bata liquidificador e beba quente.

Sugestão de uso:

Tome de manhã em jejum, sem açúcar, e sem acompanhamentos (pão, bolo, tapioca, frutas etc..) e aguarde pelo menos 2h para comer.

Ingredientes

Óleo de coco, ghee, cardamomo e canela. Zero Lactose. Alérgicos: contém derivados do leite.

Validade 2 anos

Duvidas sobre TCM – Triglicerídeos de cadeia média

As taxas de TCM do óleo de coco que utilizamos em nosso blend variam entre 6-8% de Ácido cáprico, 6-7% de Ácido caprílico e 47% Ácido láurico. O ácido láurico tem uma  velocidade de absorção média mas também muito boa. Aproximadamente 60% da composição total do nosso óleo de coco são TCM,  que possuem uma super velocidade de absorção.

Preferimos não utilizar o “óleo de coco TCM” e sim utilizar nosso óleo integral porque hoje não conseguimos um TCM puro de produtores nacionais. 

Originalmente como era feito o BulletProof? 

O bulletproof coffee foi criado por Dave Asprey, e originalmente era feito com manteiga sem sal ou manteiga ghee pura (inspirado no chá com manteiga de Yak tibetano Po Cha), depois de algum tempo e estudos, foi aprimorando a receita passou a ser feito com ghee + óleo de coco e posteriormente, com o desenvolvimento da tecnologia de isolamento dos ácidos graxos feito com ghee + TCM.

Aspectos físicos e de conservação:

Em temperaturas acima de 23ºC o bulletproof blend pode ficar bifásico, ou seja separar uma camada de ghee superior, outra de óleo de coco e as especiarias descerem ao fundo do pote. Para voltar ao normal você pode misturar com uma colher e colocar o pote na geladeira por algumas horas, ou simplesmente misture no momento em que for utilizar. Isso acontece porque não utilizamos homogeneizadores artificiais.

Informação adicional