Descrição

Esse é um café impressionante, grãos 100% arábica variedade Arábica Rubi, características sensoriais de frutas vermelhas e com um sabor único de morango. É suave, leve e mais doce. Produção familiar na Serra da Mantiqueira feito pelo Sr Cleverson Fagundes

O produtor Cleverson Fagundes está na terceira geração de cafeicultores. E foi só agora na terceira geração da família que chegaram aos cafés especiais, fruto de muito estudo e dedicação do proprietário, o sítio já conseguiu alguns prêmios em concursos de qualidade.

Torra média, perfeita para tomar puro e sem açúcar. Indicamos também para usar com nosso Bulletproof Blend.

Porque esse café é especial?

O  Seu Cleverson produz seu café em uma pequena propriedade, a propriedade está numa região entre serras que varia de 1100 à 1450 metros de altitude. Esse café premiado vem de um talhão rubi cultivado à 1250 metros de altitude. Características sensoriais de frutas vermelhas e com um sabor único de morango.

Pontuação: 87,5 pontos SCA

Propriedade: Sítio Pinhalzinho dos Fagundes

Município: Natércia – MG

Produtor: Cleverson Fagundes

Variedade: 100% Arábica – Rubi

Processo: Cereja Despolpado

Altitude: 1250 metros

Secagem: Secador Estático

Peneira: 16 acima

Frutas vermelhas acentuado para morango

Informação adicional