Esse é um café impressionante, grãos 100% arábica variedade Arábica Rubi, características sensoriais de frutas vermelhas e com um sabor único de morango. É suave, leve e mais doce. Produção familiar na Serra da Mantiqueira feito pelo Sr Cleverson Fagundes
O produtor Cleverson Fagundes está na terceira geração de cafeicultores. E foi só agora na terceira geração da família que chegaram aos cafés especiais, fruto de muito estudo e dedicação do proprietário, o sítio já conseguiu alguns prêmios em concursos de qualidade.
Torra média, perfeita para tomar puro e sem açúcar. Indicamos também para usar com nosso Bulletproof Blend.
Porque esse café é especial?
O Seu Cleverson produz seu café em uma pequena propriedade, a propriedade está numa região entre serras que varia de 1100 à 1450 metros de altitude. Esse café premiado vem de um talhão rubi cultivado à 1250 metros de altitude. Características sensoriais de frutas vermelhas e com um sabor único de morango.
- Visão geral do deste café
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Pontuação: 87,5 pontos SCA
Propriedade: Sítio Pinhalzinho dos Fagundes
Município: Natércia – MG
Produtor: Cleverson Fagundes
Variedade: 100% Arábica – Rubi
Processo: Cereja Despolpado
Altitude: 1250 metros
Secagem: Secador Estático
Peneira: 16 acima
Frutas vermelhas acentuado para morango
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