Kit Amo Cúrcuma

Uma potência de sabor com super absorção da curcumina.

Reverenciada pelos orientais há mais de 5 mil anos, a cúrcuma é uma das especiarias mais potentes conhecidas, estudada e usada pela humanidade. Segundo a medicina Ayurveda, a cúrcuma possui os 5 sabores e é considerada um superalimento para o corpo: equilibra os humores vitais, tonifica o fogo digestivo (agni) e promove saúde da pele e das articulações.

Atualmente, existem milhares  artigos e estudos que validam os benefícios do consumo da  cúrcuma e do seu principal ativo, que é  responsável por muitos dos seus benefícios.  Quando a cúrcuma é consumida combinada com a pimentapreta seus poderes nutritivos são potencializados. A piperina, presente na pimenta preta potencializa a absorção da curcumina em até 2.000 vezes.

Como usar cúrcuma com pimenta? Quanto dura?

Um pote 85g duram em média 1  mes com os usos recomendados abaixo:

Sugestão 1:

Você pode usar nos pratos, como essas indicações abaixo 1 ou duas colherinhas de café durante ao longo do dia:

• No arroz, farofa, sopas e refogados.
• Na preparação de chás e bebidas nutritivas com leite ou leite vegetal.
• Para preparar  “Golden Milk” .
• Em máscaras de beleza facial e higiene bucal.
• Como ingredientes de compostos e panacéias ayuvédicos

Sugestão: refogue a cúrcuma em um pouco de ghee ou óleo antes de adicionar o restante dos ingrediente.

Sugestão 2 – Receita Ayurvédica

Eu tenho uma receita que aprendi com uma professora indiana de Ayurveda que é prática super poderosa e sempre indiquei para os meus interagentes no consultório:

• 1 potinho de cúrcuma com pimenta preta
• 2 colheres de sopa de óleo de coco bem cheias
• 1 colher de sopa de mel (se você não consome mel pode substituir por néctar de tâmaras, melado ou mais 1 de óleo de coco)

Preparo:

Leve  uma tigela em banho maria com óleo de coco e o mel até derreter, depois vá adicionando e mexendo a cúrcuma e a pimenta lentamente até formar uma pastinha. Aguarde uns minutos que ela vai ficar mais durinha (a curcuma vai absorver o óleo). Pronto!

Volte tudo para um potinho e guarde fechado, fora da geladeira.  Você vai perceber que depois de algumas horas as especiarias vão absorvendo o óleo e o mel até ficar mais firme e moldável. É isso mesmo.

E como eu faço para tomar?

1 colher de cafezinho bem cheia 2 vezes ao dia ou conforme indicação do seu terapeuta. Você pode dividir esta porção em duas partes e ingerir uma por vez caso seja demais em apenas uma vez.

Agora, como eu Daiane faço para tomar é assim: Preparo um copo de água para ajudar a engolir, faço a medida na colherinha e com a ponta dos dedos enrolo como se fosse um docinho. Depois coloco na boca, mais no fundo da língua e engulo com bastante água como se fosse uma cápsula, sem mastigar ou tocar nos dentes. Não aconselho a dissolver na boca pois realmente não me agrada a sensação, mas meus filhos gostam, principalmente quando faço com mais mel.