Pipoca ao Leite de coco Yamuna
-
Curcumina com pimenta preta: estudos comprovam sua eficácia para saúde no tratamento de artrite, câncer e depressão
A Curcumina é uma substância encontrada na cúrcuma com propriedades anti-inflamatórias, antioxidantes e anticancerígenas comprovadas cientificamente. No entanto, a absorção inadequada da Curcumina no organismo tem sido um desafio para seu uso terapêutico efetivo. É aí que entra a sua combinação com pimenta preta. Pimenta preta ajuda a aumentar a absorção da Curcumina: estudo revela […]
03/08/2023
Leia mais -
12 Alimentos milenares descobertos pela ciência moderna: conheça seus surpreendentes benefícios
A busca pelo bem-estar físico e mental é uma prioridade para muitas pessoas atualmente. Felizmente, a ciência moderna tem feito descobertas incríveis, revelando alimentos milenares com benefícios surpreendentes para a saúde. Neste artigo, vamos explorar 12 desses alimentos que foram redescobertos e suas vantagens para o corpo e a mente. 1 – Cúrcuma e curcumina: […]
06/10/2023
Leia mais -
Bolo de milho Sem Lactose e sem Glúten | Vídeo + receita
Vamos fazer um delicioso do bolo de milho feito com ingredientes do bem! Com textura fofinha, essa receita é livre de glúten e lactose, proporcionando uma opção mais saudável e saborosa. Assista o vídeo e veja os ingredientes abaixo. Abaixo você vê a lista de ingredientes: Ingredientes do Bolo de Milho 3 ovos de […]
26/08/2023
Leia mais -
Laudo do Óleo de coco Extra virgem Yamuna
Por aqui sempre prezamos pela transparência e qualidade dos produtos e também das informações sobre eles. Abaixo te mostro o laudo atualizado do óleo de coco extra virgem Yamuna. Os TCM ou MCT são os Triglicerídeos de cadeia média, super saudáveis para o consumo e excelente combustível para o corpo e também cérebro. O óleo […]
07/08/2023
Leia mais -
Pipoca ao Leite de coco Yamuna
Se você é fã de pipoca, mas quer uma opção saudável e livre de ingredientes que possam causar alergias, essa receita é perfeita para você! Essa pipoca ao leite de coco sem glúten e sem lactose é uma alternativa deliciosa para quem busca um lanche saudável e nutritivo. O leite de coco é uma ótima […]
15/07/2023
Leia mais -
21 benefícios do néctar de tâmaras para a saúde: conheça as propriedades nutricionais e compostos bioativos deste adoçante natural
As tâmaras são uma excelente fonte de micronutrientes e compostos bioativos que podem beneficiar a saúde de diversas formas. Confira abaixo alguns dos benefícios do néctar de tâmaras: 1 – Rico em nutrientes As tâmaras são uma fonte rica em micronutrientes, incluindo carotenoides, compostos fenólicos e flavonoides, vitaminas e minerais, como ferro, potássio e magnésio […]
10/07/2023
Leia mais -
Análise Ghee Yamuna – Sem lactose, sem caseína e sem glúten.
Abaixo você encontra a análise do ghee Yamuna mostrando que o produto é sem lactose, sem caseína e sem glúten. Conforme a análise que te enviei, nosso ghee é sem caseína e sem lactose, contendo apenas traços e também sem glúten e seguro para celíacos pois tem 0,9mg de glúten por kg que é muito abaixo dos limites para […]
20/06/2023
Leia mais -
Os 8 principais benefícios do óleo de coco para a saúde: do coração à imunidade, descubra como este óleo pode te ajudar!
O óleo de coco é amplamente utilizado em todo o mundo devido aos seus inúmeros benefícios à saúde. Ele é uma fonte de ácidos graxos saturados, com cerca de mais de 45% do seu conteúdo de gordura composto de ácidos graxos saturados de cadeia média (MCTs) no (o óleo extra virgem Yamuna tem 72% MCTs) […]
19/06/2023
Leia mais -
Chocolate quente de Cacau e Caju com opção vegana
Uma receita fácil e rápida de chocolate quente de Cacau e Caju, sem leite, sem lactose. Ingredientes 1 colher de sopa de creme de Cacau e Caju Yamuna Opcional: Se preferir uma receita vegana, utilize o creme de Macadamia e Cacau Yamuna 250ml de água quente. Um pouco do creme para lambuzar a […]
06/06/2023
Leia mais -
Bolachinha de Limão sem glúten, sem lactose e vegana
Essa bolachinha (ou bolacha) de Limão é criação da Julia Nigro @julia.nigroo , uma cozinheira especialista em doces artesanais super querida e que dá cursos maravilhosos… Te conto mais sobre ela no final do post. É uma receita de bolacha sem glúten, sem lactose e vegana. Ingredientes: Raspas de 1 limão Tahiti ou siciliano 40 […]
03/05/2023
Leia mais -
Laudos e análises do Cacau, Nibs de Cacau e Chocolate 100% puro Yamuna
Abaixo mostro em detalhes todas as análises do cacau utilizado em nossos produtos. Aqui na Yamuna Artesanal adquirimos a matéria prima (cacau) de produtores confiáveis, com mão de obra justa, que apresentam laudos de ausência de toxinas (micotoxinas e aflatoxinas) que é muito importante para qualidade do cacau e saúde de quem consome. Além desse […]
17/04/2023
Leia mais -
Receita macarrão talharim de chocolate (feito à mão!)
Hoje eu vou te ensinar como fazer um macarrão talharim de chocolate (feito à mão!). Talharim é uma massa mais larga e super saborosa e cortada na faca. Primeiro assista o vídeo abaixo, e veja os ingredientes depois. Ingredientes da massa de chocolate 3 xicaras de farinha branca orgânica (se você tiver sêmola […]
08/04/2023
Leia mais
Se você é fã de pipoca, mas quer uma opção saudável e livre de ingredientes que possam causar alergias, essa receita é perfeita para você!
Essa pipoca ao leite de coco sem glúten e sem lactose é uma alternativa deliciosa para quem busca um lanche saudável e nutritivo. O leite de coco é uma ótima opção para substituir o leite comum, já que é livre de lactose e adiciona um sabor único à pipoca. Além disso, a pipoca é naturalmente livre de glúten, o que a torna uma opção perfeita para quem tem intolerância ou sensibilidade a essa proteína.
Experimente essa pipoca hoje mesmo e descubra como um lanche saudável pode ser incrivelmente saboroso!
Ingredientes
- 2 Colheres de sopa de Óleo de coco extra virgem Yamuna
- 1 xicara de chá de açúcar comum pulverizada ou Açúcar de Coco Yamuna (fica com gostinho de caramelo & coco!)
- 1 xicara de chá de agua (filtrada)
- 1 xicara de chá de milho de pipoca
- 2 Colheres de sopa de leite de coco em pó Puro Yamuna
- + (Finalização) 2 Colheres de sopa de leite de coco em pó Puro Yamuna
Assista o vídeo da receita
Sobre a autora da receita – Júlia Nigro
Julia Nigro Tem formação em biomedicina e pós graduação em vigilância sanitária e sua paixão por doces especiais tem uma longa história, tendo trabalhado por um bom tempo em eventos e casamentos de Balneário Camboriú com a sua marca “Bendito Brigadeiro”.
Atualmente é professora de culinária especializada em doces artesanais e dá cursos on-line que você pode acessar no site www.julianigro.com.br
Você pode acompanhar também o trabalho dela no instagram: @julia.nigroo
21 benefícios do néctar de tâmaras para a saúde: conheça as propriedades nutricionais e compostos bioativos deste adoçante natural
-
Curcumina com pimenta preta: estudos comprovam sua eficácia para saúde no tratamento de artrite, câncer e depressão
A Curcumina é uma substância encontrada na cúrcuma com propriedades anti-inflamatórias, antioxidantes e anticancerígenas comprovadas cientificamente. No entanto, a absorção inadequada da Curcumina no organismo tem sido um desafio para seu uso terapêutico efetivo. É aí que entra a sua combinação com pimenta preta. Pimenta preta ajuda a aumentar a absorção da Curcumina: estudo revela […]
03/08/2023
Leia mais -
12 Alimentos milenares descobertos pela ciência moderna: conheça seus surpreendentes benefícios
A busca pelo bem-estar físico e mental é uma prioridade para muitas pessoas atualmente. Felizmente, a ciência moderna tem feito descobertas incríveis, revelando alimentos milenares com benefícios surpreendentes para a saúde. Neste artigo, vamos explorar 12 desses alimentos que foram redescobertos e suas vantagens para o corpo e a mente. 1 – Cúrcuma e curcumina: […]
06/10/2023
Leia mais -
Bolo de milho Sem Lactose e sem Glúten | Vídeo + receita
Vamos fazer um delicioso do bolo de milho feito com ingredientes do bem! Com textura fofinha, essa receita é livre de glúten e lactose, proporcionando uma opção mais saudável e saborosa. Assista o vídeo e veja os ingredientes abaixo. Abaixo você vê a lista de ingredientes: Ingredientes do Bolo de Milho 3 ovos de […]
26/08/2023
Leia mais -
Laudo do Óleo de coco Extra virgem Yamuna
Por aqui sempre prezamos pela transparência e qualidade dos produtos e também das informações sobre eles. Abaixo te mostro o laudo atualizado do óleo de coco extra virgem Yamuna. Os TCM ou MCT são os Triglicerídeos de cadeia média, super saudáveis para o consumo e excelente combustível para o corpo e também cérebro. O óleo […]
07/08/2023
Leia mais -
Pipoca ao Leite de coco Yamuna
Se você é fã de pipoca, mas quer uma opção saudável e livre de ingredientes que possam causar alergias, essa receita é perfeita para você! Essa pipoca ao leite de coco sem glúten e sem lactose é uma alternativa deliciosa para quem busca um lanche saudável e nutritivo. O leite de coco é uma ótima […]
15/07/2023
Leia mais -
21 benefícios do néctar de tâmaras para a saúde: conheça as propriedades nutricionais e compostos bioativos deste adoçante natural
As tâmaras são uma excelente fonte de micronutrientes e compostos bioativos que podem beneficiar a saúde de diversas formas. Confira abaixo alguns dos benefícios do néctar de tâmaras: 1 – Rico em nutrientes As tâmaras são uma fonte rica em micronutrientes, incluindo carotenoides, compostos fenólicos e flavonoides, vitaminas e minerais, como ferro, potássio e magnésio […]
10/07/2023
Leia mais -
Análise Ghee Yamuna – Sem lactose, sem caseína e sem glúten.
Abaixo você encontra a análise do ghee Yamuna mostrando que o produto é sem lactose, sem caseína e sem glúten. Conforme a análise que te enviei, nosso ghee é sem caseína e sem lactose, contendo apenas traços e também sem glúten e seguro para celíacos pois tem 0,9mg de glúten por kg que é muito abaixo dos limites para […]
20/06/2023
Leia mais -
Os 8 principais benefícios do óleo de coco para a saúde: do coração à imunidade, descubra como este óleo pode te ajudar!
O óleo de coco é amplamente utilizado em todo o mundo devido aos seus inúmeros benefícios à saúde. Ele é uma fonte de ácidos graxos saturados, com cerca de mais de 45% do seu conteúdo de gordura composto de ácidos graxos saturados de cadeia média (MCTs) no (o óleo extra virgem Yamuna tem 72% MCTs) […]
19/06/2023
Leia mais -
Chocolate quente de Cacau e Caju com opção vegana
Uma receita fácil e rápida de chocolate quente de Cacau e Caju, sem leite, sem lactose. Ingredientes 1 colher de sopa de creme de Cacau e Caju Yamuna Opcional: Se preferir uma receita vegana, utilize o creme de Macadamia e Cacau Yamuna 250ml de água quente. Um pouco do creme para lambuzar a […]
06/06/2023
Leia mais -
Bolachinha de Limão sem glúten, sem lactose e vegana
Essa bolachinha (ou bolacha) de Limão é criação da Julia Nigro @julia.nigroo , uma cozinheira especialista em doces artesanais super querida e que dá cursos maravilhosos… Te conto mais sobre ela no final do post. É uma receita de bolacha sem glúten, sem lactose e vegana. Ingredientes: Raspas de 1 limão Tahiti ou siciliano 40 […]
03/05/2023
Leia mais -
Laudos e análises do Cacau, Nibs de Cacau e Chocolate 100% puro Yamuna
Abaixo mostro em detalhes todas as análises do cacau utilizado em nossos produtos. Aqui na Yamuna Artesanal adquirimos a matéria prima (cacau) de produtores confiáveis, com mão de obra justa, que apresentam laudos de ausência de toxinas (micotoxinas e aflatoxinas) que é muito importante para qualidade do cacau e saúde de quem consome. Além desse […]
17/04/2023
Leia mais -
Receita macarrão talharim de chocolate (feito à mão!)
Hoje eu vou te ensinar como fazer um macarrão talharim de chocolate (feito à mão!). Talharim é uma massa mais larga e super saborosa e cortada na faca. Primeiro assista o vídeo abaixo, e veja os ingredientes depois. Ingredientes da massa de chocolate 3 xicaras de farinha branca orgânica (se você tiver sêmola […]
08/04/2023
Leia mais
As tâmaras são uma excelente fonte de micronutrientes e compostos bioativos que podem beneficiar a saúde de diversas formas. Confira abaixo alguns dos benefícios do néctar de tâmaras:
1 – Rico em nutrientes
As tâmaras são uma fonte rica em micronutrientes, incluindo carotenoides, compostos fenólicos e flavonoides, vitaminas e minerais, como ferro, potássio e magnésio (ao final do texto mostro a tabela de micronutrientes).
2 – Atividades antioxidantes
Os ácidos fenólicos presentes nas tâmaras ajudam a proteger as células do organismo contra o estresse oxidativo e prevenir o surgimento de doenças degenerativas, como câncer, doenças cardíacas e neurodegenerativas.
3 – Saúde do cérebro, prevenção de Alzheimer e Parkinson
Algumas pesquisas científicas têm mostrado que as tâmaras podem ter um efeito positivo na função cognitiva e na proteção do cérebro. A ingestão regular de néctar de tâmaras pode ajudar a melhorar a saúde mental, pois as tâmaras contêm triptofano, um aminoácido precursor da serotonina, o hormônio do bem-estar, garantindo um bom humor e promovendo o relaxamento.
Um estudo em humanos encontrou uma ligação entre o consumo regular de tâmaras e a diminuição do risco de desenvolver doenças neurodegenerativas, como o Alzheimer e o Parkinson. Isso pode estar relacionado à presença de compostos antioxidantes nas tâmaras, que ajudam a proteger as células cerebrais dos danos causados pelos radicais livres.
4 – Ajuda a reduzir os níveis de colesterol e triglicerídeos
Estudo realizados em ratos alimentados com néctar de tâmaras apresentaram melhoria em alguns marcadores de saúde, incluindo redução nos níveis de colesterol total e triglicerídeos.
5 – Regula o açúcar no sangue | Diabetes
O consumo de néctar de tâmaras pode ajudar a regular o açúcar no sangue, agindo como um adoçante de baixo índice glicêmico. Ele pode ser consumido por diabéticos com moderação (veja o tópico 21 com mais detalhes).
6 – Melhora a saúde intestinal
O consumo de néctar tâmaras pode melhorar a saúde intestinal, especialmente em pessoas com constipação ou problemas digestivos.
7 – Propriedades anti-inflamatórias e imunomoduladoras
As tâmaras ajudam a fortalecer o sistema imunológico e reduzir o risco de infecções e doenças inflamatórias.
8 – Ajuda a reduzir os sinais de envelhecimento
O néctar de tâmaras pode ajudar a reduzir os sinais de envelhecimento e melhorar a aparência da pele, cabelos e unhas.
9 – Possível prevenção de câncer
Algumas pesquisas têm demonstrado que o consumo regular de tâmaras pode ajudar a prevenir o desenvolvimento de certos tipos de câncer, como o câncer de cólon (veja no fim do texto as pesquisas).
Para gestantes:
10 – Facilidade do parto
estudos mostram que o consumo do néctar de tâmaras e da tâmara pode reduzir a necessidade de indução do parto em até metade dos casos e pode ter um efeito benéfico na duração do trabalho de parto, especialmente pelo encurtamento de 4 horas da fase latente.
11 – Fonte de energia
O néctar de tâmaras é uma excelente fonte de energia para gestantes, ajudando a combater a fadiga durante a gravidez.
12 – Ajuda na digestão
As tâmaras ajudam a aliviar a prisão de ventre e outros problemas digestivos comuns durante a gravidez.
13 – Fortalece o sistema imunológico
o consumo regular de néctar de tâmaras pode ajudar a fortalecer o sistema imunológico da gestante, o que é importante para evitar infecções e doenças.
14 – Rica em ácido fólico
O ácido fólico é um importante nutriente para a saúde durante a gestação e o néctar de tâmaras é uma fonte rica desse nutriente.
15 – Fortalece os ossos
a tâmara é uma excelente fonte de cálcio e magnésio, que são importantes para a saúde dos ossos. Isso pode ajudar a prevenir a osteoporose nas gestantes após o parto.
16 – Ajuda na formação do feto
As tâmaras são ricas em ferro, um mineral importante para a formação do feto. Além disso, a vitamina A presente nas tâmaras também é vital para o desenvolvimento do bebê
Para a saúde do bebê
17 – Fonte de nutrientes
O néctar de tâmaras pode ser uma fonte importante de nutrientes para o bebê durante a fase de desenvolvimento.
18 – Ajuda no desenvolvimento cerebral
As tâmaras são ricas em ômega 3, importante para o desenvolvimento cerebral do bebê.
19 – Aumenta a produção de leite materno
O consumo regular de tâmaras e néctar de tâmaras pode aumentar a produção de leite materno, o que é importante para a saúde e nutrição do bebê.
20 – Fonte de ferro
As tâmaras são uma fonte rica em ferro, um nutriente importante para prevenir a anemia no bebê.
21 – Diabéticos podem consumir néctar de tâmaras?
O néctar de tâmaras Yamuna é uma opção saudável para pessoas diabéticas, uma vez que possui um baixo índice glicêmico (IG50). Isso significa que sua ingestão não causa aumentos bruscos nos níveis de açúcar no sangue, o que é essencial para o controle da glicemia. Além disso, o seu consumo moderado pode contribuir para uma dieta equilibrada, fornecendo nutrientes essenciais sem prejudicar o controle da diabetes. De acordo com uma consulta que fizemos com Nutricionista funcional sobre uso do néctar de tâmaras para diabéticos, ela recomendou que de maneira geral 2 colheres de sopa são uma quantidade máxima ideal, e que preferencialmente deve ser consumida após alguma refeição (evitar consumo em jejum).
Saiba mais – Tabela de Micronutrientes Bioativos do Néctar de Tâmaras Yamuna
Essa tabela é válida apenas para o Néctar de Tâmaras Yamuna feito com a variedade de tâmaras Khalas
- Caroteno – 47mcg
- Vitamina A – 8mcg
- Vitamina B1 – 0,07mg
- Vitamina B2 – 0,09mg
- Vitamina B3 – 2mg
- Vitamina B6 – 0,19mg
- Vitamina B9 – 13mcg
- Potássio – 700mg
- Ferro – 1,3mg
- Cálcio – 50mg
- Magnésio – 55mg
- Fósforo – 42mg
- Zinco – 0,3mg
Onde comprar Néctar de Tâmaras puro?
Você pode adquirir o néctar de Tâmaras puríssimo com envio para sua casa, basta acessar esse link: COMPRAR NÉCTAR DE TÂMARAS
Néctar de Tâmaras 500g | garrafinha igual da primeira foto desse post) – Compre aqui
Néctar de Tâmaras 450g | pote com a boca larga – Compre aqui
Obrigado pela leitura,
Se gostou do artigo, por gentileza deixe seus comentários abaixo.
Referências Bibliográficas
Rocha, A. M. C. N., & Albuquerque, T. G. (2019). Sugar Alternatives: Nutritional and Environmental Aspects of Date Syrup. In Food Production and Industry Innovations (pp. 211-225). Springer, Cham.
Al-Farsi, M. A., Lee, C. Y., & Al-Amri, A. (2008). Nutritional and functional properties of dates: a review. Critical Reviews in Food Science and Nutrition, 48(10), 877-887.
Hamad, F. B., & Mubarak, A. E. (2011). Dates as a potential anticancer agent: a review. Journal of the American College of Nutrition, 30(5), 436-445.
8 Benefits Of Dates During Pregnancy And How They Ease Labor
Cookies de Pistache
-
Curcumina com pimenta preta: estudos comprovam sua eficácia para saúde no tratamento de artrite, câncer e depressão
A Curcumina é uma substância encontrada na cúrcuma com propriedades anti-inflamatórias, antioxidantes e anticancerígenas comprovadas cientificamente. No entanto, a absorção inadequada da Curcumina no organismo tem sido um desafio para seu uso terapêutico efetivo. É aí que entra a sua combinação com pimenta preta. Pimenta preta ajuda a aumentar a absorção da Curcumina: estudo revela […]
03/08/2023
Leia mais -
12 Alimentos milenares descobertos pela ciência moderna: conheça seus surpreendentes benefícios
A busca pelo bem-estar físico e mental é uma prioridade para muitas pessoas atualmente. Felizmente, a ciência moderna tem feito descobertas incríveis, revelando alimentos milenares com benefícios surpreendentes para a saúde. Neste artigo, vamos explorar 12 desses alimentos que foram redescobertos e suas vantagens para o corpo e a mente. 1 – Cúrcuma e curcumina: […]
06/10/2023
Leia mais -
Bolo de milho Sem Lactose e sem Glúten | Vídeo + receita
Vamos fazer um delicioso do bolo de milho feito com ingredientes do bem! Com textura fofinha, essa receita é livre de glúten e lactose, proporcionando uma opção mais saudável e saborosa. Assista o vídeo e veja os ingredientes abaixo. Abaixo você vê a lista de ingredientes: Ingredientes do Bolo de Milho 3 ovos de […]
26/08/2023
Leia mais -
Laudo do Óleo de coco Extra virgem Yamuna
Por aqui sempre prezamos pela transparência e qualidade dos produtos e também das informações sobre eles. Abaixo te mostro o laudo atualizado do óleo de coco extra virgem Yamuna. Os TCM ou MCT são os Triglicerídeos de cadeia média, super saudáveis para o consumo e excelente combustível para o corpo e também cérebro. O óleo […]
07/08/2023
Leia mais -
Pipoca ao Leite de coco Yamuna
Se você é fã de pipoca, mas quer uma opção saudável e livre de ingredientes que possam causar alergias, essa receita é perfeita para você! Essa pipoca ao leite de coco sem glúten e sem lactose é uma alternativa deliciosa para quem busca um lanche saudável e nutritivo. O leite de coco é uma ótima […]
15/07/2023
Leia mais -
21 benefícios do néctar de tâmaras para a saúde: conheça as propriedades nutricionais e compostos bioativos deste adoçante natural
As tâmaras são uma excelente fonte de micronutrientes e compostos bioativos que podem beneficiar a saúde de diversas formas. Confira abaixo alguns dos benefícios do néctar de tâmaras: 1 – Rico em nutrientes As tâmaras são uma fonte rica em micronutrientes, incluindo carotenoides, compostos fenólicos e flavonoides, vitaminas e minerais, como ferro, potássio e magnésio […]
10/07/2023
Leia mais -
Análise Ghee Yamuna – Sem lactose, sem caseína e sem glúten.
Abaixo você encontra a análise do ghee Yamuna mostrando que o produto é sem lactose, sem caseína e sem glúten. Conforme a análise que te enviei, nosso ghee é sem caseína e sem lactose, contendo apenas traços e também sem glúten e seguro para celíacos pois tem 0,9mg de glúten por kg que é muito abaixo dos limites para […]
20/06/2023
Leia mais -
Os 8 principais benefícios do óleo de coco para a saúde: do coração à imunidade, descubra como este óleo pode te ajudar!
O óleo de coco é amplamente utilizado em todo o mundo devido aos seus inúmeros benefícios à saúde. Ele é uma fonte de ácidos graxos saturados, com cerca de mais de 45% do seu conteúdo de gordura composto de ácidos graxos saturados de cadeia média (MCTs) no (o óleo extra virgem Yamuna tem 72% MCTs) […]
19/06/2023
Leia mais -
Chocolate quente de Cacau e Caju com opção vegana
Uma receita fácil e rápida de chocolate quente de Cacau e Caju, sem leite, sem lactose. Ingredientes 1 colher de sopa de creme de Cacau e Caju Yamuna Opcional: Se preferir uma receita vegana, utilize o creme de Macadamia e Cacau Yamuna 250ml de água quente. Um pouco do creme para lambuzar a […]
06/06/2023
Leia mais -
Bolachinha de Limão sem glúten, sem lactose e vegana
Essa bolachinha (ou bolacha) de Limão é criação da Julia Nigro @julia.nigroo , uma cozinheira especialista em doces artesanais super querida e que dá cursos maravilhosos… Te conto mais sobre ela no final do post. É uma receita de bolacha sem glúten, sem lactose e vegana. Ingredientes: Raspas de 1 limão Tahiti ou siciliano 40 […]
03/05/2023
Leia mais -
Laudos e análises do Cacau, Nibs de Cacau e Chocolate 100% puro Yamuna
Abaixo mostro em detalhes todas as análises do cacau utilizado em nossos produtos. Aqui na Yamuna Artesanal adquirimos a matéria prima (cacau) de produtores confiáveis, com mão de obra justa, que apresentam laudos de ausência de toxinas (micotoxinas e aflatoxinas) que é muito importante para qualidade do cacau e saúde de quem consome. Além desse […]
17/04/2023
Leia mais -
Receita macarrão talharim de chocolate (feito à mão!)
Hoje eu vou te ensinar como fazer um macarrão talharim de chocolate (feito à mão!). Talharim é uma massa mais larga e super saborosa e cortada na faca. Primeiro assista o vídeo abaixo, e veja os ingredientes depois. Ingredientes da massa de chocolate 3 xicaras de farinha branca orgânica (se você tiver sêmola […]
08/04/2023
Leia mais
Esses cookies são uma ótima opção de snacks para repor as energias durante o dia.
Eles são feitos com néctar de tâmaras, que nessa receita substitui os ovos para dar a liga dos biscoitos, além de adoçar de forma natural e muito saudável, pois possui baixo índice glicêmico (IG50). Abaixo te mostro o vídeo completo. Mais detalhes da receita você encontra abaixo do vídeo:
🍪 Ingredientes para o biscoito:
- Creme de Pistache e Amêndoas (Yamuna Artesanal)
- Manteiga de Coco ou Ghee, caso prefira os cookies sem aroma de coco
- Néctar de tâmaras Yamuna
- Farelo de aveia
Como fazer?
Como a textura da aveia influencia na liga dos cookies, você vai precisar “sentir” a mistura.
Para cada medida de pasta, você vai usar aproximadamente meia medida de néctar e meia medida de manteiga.
A aveia deve ser adicionada até dar o ponto de modelar bolinhos que não esfarelam.
No caso da massa ficar muito seca/quebradiça, adicione mais néctar – é ele que dá a liga de modelagem.
🍫Ingredientes para a cobertura:
- Chocolate para derreter (aqui usamos o chocolate 100% Yamuna)
- Pistaches picados
♨️Temperatura do forno: 15 min a 200ºC, mas pode variar dependendo de cada forno. Pra não errar, espere até que as bordas do cookies escureçam levemente.
Comprar os ingredientes:
Os ingredientes da receita você encontra aqui em nossa loja de fábrica www.yamuna.com.br
Quem fez essa receita:
A Ana Loureiro publica receitas simples e saudáveis no seu perfil do Instagram. Ela sempre foi apaixonada por gastronomia, mas resolveu se dedicar à culinária durante a gestação. “Eu adorava trabalhar com gestão de pessoas e tecnologia, mas senti que com a chegada da minha filha, era o momento de me dedicar mais ao lar e minhas paixões criativas”.
Acompanhe as receitas pelo perfil: https://instagram.com/anacarolloureiro
Instagram Yamuna Artesanal: https://www.instagram.com/yamunaartesanal
Laudo de análise do Leite de coco 100% puro Yamuna
-
Curcumina com pimenta preta: estudos comprovam sua eficácia para saúde no tratamento de artrite, câncer e depressão
A Curcumina é uma substância encontrada na cúrcuma com propriedades anti-inflamatórias, antioxidantes e anticancerígenas comprovadas cientificamente. No entanto, a absorção inadequada da Curcumina no organismo tem sido um desafio para seu uso terapêutico efetivo. É aí que entra a sua combinação com pimenta preta. Pimenta preta ajuda a aumentar a absorção da Curcumina: estudo revela […]
03/08/2023
Leia mais -
12 Alimentos milenares descobertos pela ciência moderna: conheça seus surpreendentes benefícios
A busca pelo bem-estar físico e mental é uma prioridade para muitas pessoas atualmente. Felizmente, a ciência moderna tem feito descobertas incríveis, revelando alimentos milenares com benefícios surpreendentes para a saúde. Neste artigo, vamos explorar 12 desses alimentos que foram redescobertos e suas vantagens para o corpo e a mente. 1 – Cúrcuma e curcumina: […]
06/10/2023
Leia mais -
Bolo de milho Sem Lactose e sem Glúten | Vídeo + receita
Vamos fazer um delicioso do bolo de milho feito com ingredientes do bem! Com textura fofinha, essa receita é livre de glúten e lactose, proporcionando uma opção mais saudável e saborosa. Assista o vídeo e veja os ingredientes abaixo. Abaixo você vê a lista de ingredientes: Ingredientes do Bolo de Milho 3 ovos de […]
26/08/2023
Leia mais -
Laudo do Óleo de coco Extra virgem Yamuna
Por aqui sempre prezamos pela transparência e qualidade dos produtos e também das informações sobre eles. Abaixo te mostro o laudo atualizado do óleo de coco extra virgem Yamuna. Os TCM ou MCT são os Triglicerídeos de cadeia média, super saudáveis para o consumo e excelente combustível para o corpo e também cérebro. O óleo […]
07/08/2023
Leia mais -
Pipoca ao Leite de coco Yamuna
Se você é fã de pipoca, mas quer uma opção saudável e livre de ingredientes que possam causar alergias, essa receita é perfeita para você! Essa pipoca ao leite de coco sem glúten e sem lactose é uma alternativa deliciosa para quem busca um lanche saudável e nutritivo. O leite de coco é uma ótima […]
15/07/2023
Leia mais -
21 benefícios do néctar de tâmaras para a saúde: conheça as propriedades nutricionais e compostos bioativos deste adoçante natural
As tâmaras são uma excelente fonte de micronutrientes e compostos bioativos que podem beneficiar a saúde de diversas formas. Confira abaixo alguns dos benefícios do néctar de tâmaras: 1 – Rico em nutrientes As tâmaras são uma fonte rica em micronutrientes, incluindo carotenoides, compostos fenólicos e flavonoides, vitaminas e minerais, como ferro, potássio e magnésio […]
10/07/2023
Leia mais -
Análise Ghee Yamuna – Sem lactose, sem caseína e sem glúten.
Abaixo você encontra a análise do ghee Yamuna mostrando que o produto é sem lactose, sem caseína e sem glúten. Conforme a análise que te enviei, nosso ghee é sem caseína e sem lactose, contendo apenas traços e também sem glúten e seguro para celíacos pois tem 0,9mg de glúten por kg que é muito abaixo dos limites para […]
20/06/2023
Leia mais -
Os 8 principais benefícios do óleo de coco para a saúde: do coração à imunidade, descubra como este óleo pode te ajudar!
O óleo de coco é amplamente utilizado em todo o mundo devido aos seus inúmeros benefícios à saúde. Ele é uma fonte de ácidos graxos saturados, com cerca de mais de 45% do seu conteúdo de gordura composto de ácidos graxos saturados de cadeia média (MCTs) no (o óleo extra virgem Yamuna tem 72% MCTs) […]
19/06/2023
Leia mais -
Chocolate quente de Cacau e Caju com opção vegana
Uma receita fácil e rápida de chocolate quente de Cacau e Caju, sem leite, sem lactose. Ingredientes 1 colher de sopa de creme de Cacau e Caju Yamuna Opcional: Se preferir uma receita vegana, utilize o creme de Macadamia e Cacau Yamuna 250ml de água quente. Um pouco do creme para lambuzar a […]
06/06/2023
Leia mais -
Bolachinha de Limão sem glúten, sem lactose e vegana
Essa bolachinha (ou bolacha) de Limão é criação da Julia Nigro @julia.nigroo , uma cozinheira especialista em doces artesanais super querida e que dá cursos maravilhosos… Te conto mais sobre ela no final do post. É uma receita de bolacha sem glúten, sem lactose e vegana. Ingredientes: Raspas de 1 limão Tahiti ou siciliano 40 […]
03/05/2023
Leia mais -
Laudos e análises do Cacau, Nibs de Cacau e Chocolate 100% puro Yamuna
Abaixo mostro em detalhes todas as análises do cacau utilizado em nossos produtos. Aqui na Yamuna Artesanal adquirimos a matéria prima (cacau) de produtores confiáveis, com mão de obra justa, que apresentam laudos de ausência de toxinas (micotoxinas e aflatoxinas) que é muito importante para qualidade do cacau e saúde de quem consome. Além desse […]
17/04/2023
Leia mais -
Receita macarrão talharim de chocolate (feito à mão!)
Hoje eu vou te ensinar como fazer um macarrão talharim de chocolate (feito à mão!). Talharim é uma massa mais larga e super saborosa e cortada na faca. Primeiro assista o vídeo abaixo, e veja os ingredientes depois. Ingredientes da massa de chocolate 3 xicaras de farinha branca orgânica (se você tiver sêmola […]
08/04/2023
Leia mais
Recebemos muitos clientes interessados em saber mais sobre nosso leite de coco em pó puro. Para alimentar também o conhecimento e confiança, disponibilizamos a especificação técnica e laudo do nosso leite de coco em pó. Ele também é livre de lactose, glúten e alergênicos. Em breve teremos também a composição centesimal e perfil de ácidos graxos disponível.
Estas análises são do produto que vendemos aos clientes: Leite de Coco em Pó 100% Puro
Caso precise saber como maneiras de usar essa delícia, basta acessar esse artigo: 14 maneiras de usar o leite de coco em pó
[informação abaixo é a cópia das imagens acima]
Laudo de análise do Leite de coco 100% puro Yamuna
ESPECIFICAÇÃO TÉCNICA
LEITE DE COCO EM PÓ
DESCRIÇÃO:
Leite de coco em pó é extraído do endosperma do fruto do coqueiro (Cocos nucifera L.) por processos adequados de extração e secagem do tipo spray dryer.
Pó instantâneo, substituto do leite de vaca em pó (produto vegano), utilizado em shakes, vitaminas, café, bolos, tortas e produtos de panificação em geral.
É um produto 100% natural, livre de conservantes e aditivos químicos, ausente de organismos geneticamente modificados (GMO).
INGREDIENTES:
Leite de coco em pó. NÃO CONTÉM GLÚTEN.
VALIDADE:
Válido até 24 meses após a data de fabricação, com embalagem lacrada e estocado em condições adequadas recomendadas. Após aberto consumir em até 30 dias.
Onde comprar Leite de coco em pó puro?
O link para comprar o produto é esse: