Receita de Energy balls: doce natural e saudável
-
Curcumina com pimenta preta: estudos comprovam sua eficácia para saúde no tratamento de artrite, câncer e depressão
A Curcumina é uma substância encontrada na cúrcuma com propriedades anti-inflamatórias, antioxidantes e anticancerígenas comprovadas cientificamente. No entanto, a absorção inadequada da Curcumina no organismo tem sido um desafio para seu uso terapêutico efetivo. É aí que entra a sua combinação com pimenta preta. Pimenta preta ajuda a aumentar a absorção da Curcumina: estudo revela […]
03/08/2023
Leia mais -
Macarrão – Massa caseira de pistache Multicolorida
Macarrão caseiro de pistache multicolorido! 🌈✨ Aprenda a fazer a massa Surpreenda-se com essa explosão de cores e sabores em um prato delicioso e único! Confira a receita abaixo e vídeo. 🍝 Ingredientes para 4-5 pessoas: 5 ovos + 2 gemas 1 pote de creme de pistache e amêndoa (utilize 3 colheres de sopa) […]
18/04/2024
Leia mais -
Receita de Moqueca de Banana da Terra com Cogumelo
Esse é uma delícia de moqueca de banana da terra. Super leve e com sabor exótico, realmente uma delícia! Assista o vídeo abaixo e veja os detalhes dos ingredientes e modo de preparo que coloquei no texto. Ingredientes da moqueca 3 Bananas da terra médias 500g de cogumelos shitake ou o que tiver. 1 […]
13/03/2024
Leia mais -
Produtos Naturais baixos em carboidratos (lowcarb) e bons para Diabéticos
Se você está em busca de opções deliciosas e saudáveis que se encaixem perfeitamente na sua dieta, especialmente se você procura alimentos com baixo índice glicêmico, low carb ou tem diabetes, você veio ao lugar certo! Sou Bernardo, proprietário da Yamuna e esse mês nós começamos um acompanhamento dos nossos produtos com uma nutricionista especialista […]
16/02/2024
Leia mais -
Estudo Revela: Curcumina é tão Eficaz Quanto Ibuprofeno e Paracetamol no Tratamento da Artrite no Joelho – Resultados Científicos”
A osteoartrite no joelho, uma condição debilitante que afeta milhões em todo o mundo, continua a ser objeto de intensa pesquisa em busca de tratamentos mais eficazes e seguros. Neste contexto, dois estudos científicos recentes emergem como fontes valiosas de insights. O primeiro, centrado na comparação entre curcumina e Ibuprofeno, e o segundo direcionado à […]
26/01/2024
Leia mais -
Presentes Criativos e Artesanais
Muitas pessoas nos procuram querendo fazer presentes criativos e artesanais, e SIM nós fazemos caixinhas lindas de presente com todo capricho e você escolhe os produtos que quiser dentro! Enviamos para todo brasil e não cobramos nada a mais por isso. Como comprar? É só realizar o pedido na loja yamuna.com.br e colocar na observação […]
17/12/2023
Leia mais -
12 Alimentos milenares descobertos pela ciência moderna: conheça seus surpreendentes benefícios
A busca pelo bem-estar físico e mental é uma prioridade para muitas pessoas atualmente. Felizmente, a ciência moderna tem feito descobertas incríveis, revelando alimentos milenares com benefícios surpreendentes para a saúde. Neste artigo, vamos explorar 12 desses alimentos que foram redescobertos e suas vantagens para o corpo e a mente. 1 – Cúrcuma e curcumina: […]
06/10/2023
Leia mais -
Bolo de milho Sem Lactose e sem Glúten | Vídeo + receita
Vamos fazer um delicioso do bolo de milho feito com ingredientes do bem! Com textura fofinha, essa receita é livre de glúten e lactose, proporcionando uma opção mais saudável e saborosa. Assista o vídeo e veja os ingredientes abaixo. Abaixo você vê a lista de ingredientes: Ingredientes do Bolo de Milho 3 ovos de […]
26/08/2023
Leia mais -
Laudo do Óleo de coco Extra virgem Yamuna
Por aqui sempre prezamos pela transparência e qualidade dos produtos e também das informações sobre eles. Abaixo te mostro o laudo atualizado do óleo de coco extra virgem Yamuna. Os TCM ou MCT são os Triglicerídeos de cadeia média, super saudáveis para o consumo e excelente combustível para o corpo e também cérebro. O óleo […]
07/08/2023
Leia mais -
Pipoca ao Leite de coco Yamuna
Se você é fã de pipoca, mas quer uma opção saudável e livre de ingredientes que possam causar alergias, essa receita é perfeita para você! Essa pipoca ao leite de coco sem glúten e sem lactose é uma alternativa deliciosa para quem busca um lanche saudável e nutritivo. O leite de coco é uma ótima […]
15/07/2023
Leia mais -
21 benefícios do néctar de tâmaras para a saúde: conheça as propriedades nutricionais e compostos bioativos deste adoçante natural
As tâmaras são uma excelente fonte de micronutrientes e compostos bioativos que podem beneficiar a saúde de diversas formas. Confira abaixo alguns dos benefícios do néctar de tâmaras: 1 – Rico em nutrientes As tâmaras são uma fonte rica em micronutrientes, incluindo carotenoides, compostos fenólicos e flavonoides, vitaminas e minerais, como ferro, potássio e magnésio […]
10/07/2023
Leia mais -
Análise Ghee Yamuna – Sem lactose, sem caseína e sem glúten.
Abaixo você encontra a análise do ghee Yamuna mostrando que o produto é sem lactose, sem caseína e sem glúten. Conforme a análise que te enviei, nosso ghee é sem caseína e sem lactose, contendo apenas traços e também sem glúten e seguro para celíacos pois tem 0,9mg de glúten por kg que é muito abaixo dos limites para […]
20/06/2023
Leia mais
Adorado por adultos e crianças, Energy Balls é o doce perfeito para seu fim de semana!
Delicioso docinho natural, super saudável e adorado pelas crianças e adultos.
Ingredientes:
2 colheres de sopa óleo de coco
1 colher de sopa rasa de Massala Chai
3 xícaras de tâmaras sem semente
3 colheres de sopa de farinha de linhaça
1 xícara de nozes
1 xícara de castanha do Pará
3 colheres de sopa de semente de abóbora sem casca
2 colheres de sopa de açúcar de coco / ou açúcar mascavo
½ xíc. de Cranberries
1 xíc.de coco ralado
1 a 5 gotas de óleo essencial de hortelã ou folhas de hortelã
O que é Massala?
É uma mistura de especiarias refogadas e torrificadas no ghee e depois moídas, é ingrediente essencial na culinária indiana e apreciado por chefs em todo mundo. Utilizamos a Massala Chai nessa receita pois contêm sabores incríveis, um blend que contém gengibre, canela, cardamomo, cravo, noz-moscada, pimenta do reino, cúrcuma e ghee. Para comprar acesse nossa loja virtual clicando aqui
Modo de preparo
Passo1
Colocar as tâmaras para hidratar com água quente por 20 minutos. Reservar
Passo2
Em um processador ou liquidificador coloque as tâmaras (sem a água, escorra antes de usar), a Massala Chai e todos os ingredientes triture até obter uma massa homogênea. Retire do processador, coloque em um recipiente grande, amasse a mistura com a mão apenas até incorporar todos os ingredientes. Unte a mão com óleo para não grudar e enrole pequenas bolinhas (um pouco maiores que um brigadeiro). Passe as bolinhas no coco ralado e delicie-se!
Receita do Vídeo desenvolvida para pela Culinarista Bruna Hei de David @brunahey_culinarista
Vídeo e edição feitos por Rafaela Martins Instagram @oficialrafaelamartins
Bruna Hey de David dedica sua vida à cozinhar com criatividade e ingredientes naturais. Morou na Ásia por 2 anos, estudando e observando a culinária asiática em Bali, Nepal e Tailândia. No Brasil desenvolveu-se com a grande mestra Menna Neka Barreto e hoje Bruna tem um amplo conhecimento da culinária mundial saudável.