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Frasco de Vidro - Acidez baixíssima: 0,1% - 72% TCM - 100% nacional
O coco extra virgem Yamuna é um alimento precioso à saúde, rico em fibras e gordura de alta qualidade.
Temos muito prazer de oferecer este superalimento em versões práticas e deliciosas de produtores confiáveis e cultivado sem pesticidas e químicos .
Produto naturalmente vegano e com incríveis 72% de TCM [triglicerídeos de cadeia média].
• O óleo de coco é uma gordura saudável, composta por TCM’s (triglicérides de cadeia média) que são digeridos e absorvidos rapidamente pelo corpo. Essa energia de fácil absorção promove saciedade e energia a de longa duração ao corpo. Por sua eficiência energética, o óleo de coco é indicado terapeuticamente por nutricionistas e consumido por atletas e pessoas que buscam melhorar sua performance física e intelectual.
• Nosso óleo de coco tem sabor suave para o uso culinário e é delicioso para refogar e fritar alimentos. Cozinhar com óleo de coco é mais saudável do que com outros óleos vegetais pois ele possui estabilidade oxidativa e não se degrada quando aquecido. Além disso é um carreador de vitaminas lipossolúveis para dentro das células.
• Especialmente importante para a saúde do cérebro e do sistema nervoso, o óleo de coco tem sido amplamente pesquisado e utilizado na prevenção e no tratamento de doenças nervosas.
• O corpo e cabelos podem ser alimentados e embelezados com o óleo de coco, promovendo nutrição brilho e maciez.
• Utilizamos o coco da variedade "Coco Gigante " Essa espécie chegou possivelmente, na colonização portuguesa em 1553, oriunda da ilha de Cabo Verde, que por sua vez, foram originadas de plantações Indianas.
É 100% nacional - do Ceará, uma fazenda super bacana em Itapipoca
Todos que trabalham na fazenda são moradores locais, que conhecem tudo de coco.
O nosso óleo é extraído a frio, prensado! Antes da prensagem é retirado a película marrom do coco. Isso deixa um sabor bem mais suave e macio na boca, e sem aquele gosto forte de coco. Isso tem impressionado bastante!
• Toda mão de obra é local
O adubo para o crescimento saudável do coqueiro é orgânico feito com as cascas do coco e sobras da produção. Adubação toda manual, volta tudo pra terra e o coqueiro cresce forte.
• Extraído a frio sem a película = sabor suave
Óleo nacional toda diferença, porque a maioria dos óleos mais baratos é importado. Sim, importado de Filipinas, Índia e Indonésia onde a mão de obra é duvidosa (muitas vezes em condições tristes). Nós fortalecemos aqui o comercio nacional, e produtores que confiamos.
O óleo de coco extravirgem Yamuna é produzido a partir da polpa fresca do coco (Cocos nucifera). O processo de fabricação tem as seguintes etapas:
1. Colheita das Nozes de Coco : As nozes de coco (ou a fruta do coco) são colhidas de palmeiras de coco maduras. A qualidade do óleo de coco dependerá em grande parte da qualidade das nozes escolhidas. Os coqueiros que geram nosso óleo tem adubação orgânica e não recebem estimulantes de floração ou adubos quimicos.
2. Quebra e Separação : As nozes de coco são quebradas para extrair a polpa. A polpa é então separada da casca exterior.
3. Lavagem da Polpa : A polpa é lavada para remover impurezas, resíduos de casca e outros detritos.
4. Moagem da Polpa: A polpa limpa é moída para formar uma pasta. Este processo pode ser feito mecanicamente ou manualmente.
5. Prensagem a Frio : A pasta resultante é submetida a prensagem a frio para extrair o óleo. A prensagem a frio é um método que não envolve o uso de calor excessivo, o que ajuda a preservar os nutrientes e o sabor do óleo. Esse método é crucial para produzir óleo de coco extravirgem.
6. Separação e Filtragem: Após a prensagem, o óleo é separado da polpa. Em alguns casos, o óleo é filtrado para remover quaisquer partículas sólidas remanescentes.
7. Armazenamento: o óleo de coco extravirgem é envasado em frascos de vidro e acondicionado em caixas ao abrigo da luz direta e calor, preservando assim suas propriedades benéficas.É importante notar que o método de prensagem a frio é crucial para a obtenção da qualidade de "extravirgem", uma vez que o calor excessivo pode comprometer a qualidade do óleo, levando à perda de nutrientes e à formação de compostos indesejados. O óleo de coco extravirgem é conhecido por seus benefícios à saúde, incluindo propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias.
Porção: 13ml (1 colher de sopa)
|
# |
Elemento |
Quantidade |
VD |
|---|---|---|---|
|
1 |
Valor energético |
110kcal = 462kJ |
6% |
|
2 |
Carboidratos |
0g |
0% |
|
3 |
Proteínas |
0g |
0% |
|
4 |
Gorduras totais |
12g |
22% |
|
5 |
Gorduras saturadas |
11,2g |
51% |
|
6 |
Gordura trans |
0g |
** |
|
7 |
Gordura monoinsaturada |
0,7g |
** |
|
8 |
Gordura poliinsaturada |
0,2g |
** |
|
9 |
Fibra alimentar |
0g |
0% |
|
10 |
Colesterol |
0g |
0% |
|
11 |
Sódio |
0mg |
0% |
Ingredientes: Óleo de coco extravirgem puro. ( Nada mais! ).
NÃO CONTÉM GLÚTEN. NÃO CONTÉM LACTOSE.
ALÉRGICOS: Pode conter castanha de caju, amêndoas, pistache e derivados do leite. Não fazem parte dos ingredientes. No entanto, pode haver traços devido ao compartilhamento de equipamento em alguma etapa do processo produtivo.
Veja a composição de ácidos graxos super saudáveis presentes no óleo de coco Yamuna
Dispensa refrigeração mesmo após aberto.
VALIDADE: 2 anos após a data de fabricação.
Após aberto consumir em 6 meses.