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Sem glúten
Frasco de Vidro – Acidez baixíssima: 0,1% – 72% TCM – 100% nacional
O coco extra virgem Yamuna é um alimento precioso à saúde, rico em fibras e gordura de alta qualidade. Temos muito prazer de oferecer este superalimento em versões práticas e deliciosas de produtores confiáveis e cultivado sem pesticidas e químicos. Produto naturalmente vegano e com incríveis 72% de TCM [triglicerídeos de cadeia média].
O óleo de coco é uma gordura saudável, composta por TCM’s (triglicérides de cadeia média) que são digeridos e absorvidos rapidamente pelo corpo. Essa energia de fácil absorção promove saciedade e energia a de longa duração ao corpo. Por sua eficiência energética, o óleo de coco é indicado terapeuticamente por nutricionistas e consumido por atletas e pessoas que buscam melhorar sua performance física e intelectual.
Nosso óleo de coco tem sabor suave para o uso culinário e é delicioso para refogar e fritar alimentos. Cozinhar com óleo de coco é mais saudável do que com outros óleos vegetais pois ele possui estabilidade oxidativa e não se degrada quando aquecido. Além disso é um carreador de vitaminas lipossolúveis para dentro das células.
Especialmente importante para a saúde do cérebro e do sistema nervoso, o óleo de coco tem sido amplamente pesquisado e utilizado na prevenção e no tratamento de doenças nervosas.
O corpo e cabelos podem ser alimentados e embelezados com o óleo de coco, promovendo nutrição brilho e maciez.
Utilizamos o coco da variedade “Coco Gigante ” Essa espécie chegou possivelmente, na colonização portuguesa em 1553, oriunda da ilha de Cabo Verde, que por sua vez, foram originadas de plantações Indianas.
- Como consumir óleo de coco?
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- Substitua os óleos vegetais, margarinas e outras gorduras por óleo de coco em suas receitas
- Para refogar alimentos, grelhar e assar vegetais e carnes
- No pão e na tapioca
- Preparar bolos e doces
- Grelhar frutas
- No café ou preparar um bulletcoffee
- Na pele e nos cabelos para nutrir e proteger
- Quanto de TCM ou MCT (Triglicerídeos de cadeia média) tem em nosso óleo de coco?
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Os TCM ou MCT são os Triglicerídeos de cadeia média, super saudáveis para o consumo e excelente combustível para o corpo e também cérebro.
O óleo de coco Yamuna é composto por 72% de TCM que incluem os seguintes ácidos graxos:
- Ácido caproico (C6)
- Ácido caprílico (C8)
- Ácido caprico (C10)
- Ácido láurico (C12)
[os óleos de coco comuns tem em média 45-60%]
- Por que nosso óleo de coco extra virgem é tão bom?
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- Ele é 100% nacional – do Ceará, uma fazenda super bacana em Itapipoca
Óleo nacional toda diferença, porque a maioria dos óleos mais baratos é importado. Sim, importado de Filipinas, Índia e Indonésia onde a mão de obra é duvidosa (muitas vezes em condições tristes). Nós fortalecemos aqui o comercio nacional, e produtores que confiamos.
- Adubação dos coqueiros
O adubo para o crescimento saudável do coqueiro é orgânico feito com as cascas do coco e sobras da produção. Adubação toda manual, volta tudo pra terra e o coqueiro cresce forte.
- Extraído a frio sem a película = sabor suave
O nosso óleo é extraído a frio, prensado! Antes da prensagem é retirado a película marrom do coco. Isso deixa um sabor bem mais suave e macio na boca, e sem aquele gosto forte de coco. Isso tem impressionado bastante!
- Toda mão de obra é local
Todos que trabalham na fazenda são moradores locais, que conhecem tudo de coco.
- Laudo Óleo de coco Extra virgem Yamuna
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Por aqui sempre prezamos pela transparência e qualidade dos produtos e também das informações sobre eles. Abaixo te mostro o laudo atualizado do óleo de coco extra virgem Yamuna.
Confirma os detalhes de analise do nosso óleo abaixo:
[ultima atualização julho agosto de 2023]
Ainda tem dúvidas? Pode escrever para contato@yamuna.com.br que teremos todo prazer em responder.
Abraço!
Bernardo – Yamuna Artesanal
- Como é feito o Óleo de Coco Yamuna
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O óleo de coco extravirgem Yamuna é produzido a partir da polpa fresca do coco (Cocos nucifera). O processo de fabricação tem as seguintes etapas:
1. Colheita das Nozes de Coco: As nozes de coco (ou a fruta do coco) são colhidas de palmeiras de coco maduras. A qualidade do óleo de coco dependerá em grande parte da qualidade das nozes escolhidas. Os coqueiros que geram nosso óleo tem adubação orgânica e não recebem estimulantes de floração ou adubos quimicos.
2. Quebra e Separação: As nozes de coco são quebradas para extrair a polpa. A polpa é então separada da casca exterior.
3. Lavagem da Polpa: A polpa é lavada para remover impurezas, resíduos de casca e outros detritos.
4. Moagem da Polpa: A polpa limpa é moída para formar uma pasta. Este processo pode ser feito mecanicamente ou manualmente.
5. Prensagem a Frio: A pasta resultante é submetida a prensagem a frio para extrair o óleo. A prensagem a frio é um método que não envolve o uso de calor excessivo, o que ajuda a preservar os nutrientes e o sabor do óleo. Esse método é crucial para produzir óleo de coco extravirgem.
6. Separação e Filtragem: Após a prensagem, o óleo é separado da polpa. Em alguns casos, o óleo é filtrado para remover quaisquer partículas sólidas remanescentes.
7. Armazenamento: o óleo de coco extravirgem é envasado em frascos de vidro e acondicionado em caixas ao abrigo da luz direta e calor, preservando assim suas propriedades benéficas.
É importante notar que o método de prensagem a frio é crucial para a obtenção da qualidade de “extravirgem”, uma vez que o calor excessivo pode comprometer a qualidade do óleo, levando à perda de nutrientes e à formação de compostos indesejados. O óleo de coco extravirgem é conhecido por seus benefícios à saúde, incluindo propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias.
- Informações nutricionais
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Porção 13ml - 1 colher de sopa
Quantidade por porção %VD Valor energético 110kcal=462kj 6% Carboidratos 0g 0% Proteínas 0g 0% Gorduras totais 12g 22% Gorduras saturadas 11,2g 51% Gordura trans 0g ** Gordura monoinsaturada 0,7g ** Gordura poliinsaturada 0,2g ** Fibra alimentar 0g 0% Colesterol 0g 0% Sódio 0mg 0% - Perfil de ácidos graxos
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- C 6:0 caprólico – 0,38%
- C 8:0 caprílico – 5,56%
- C 10:0 caprico – 4,99%
- C 12:0 láurico – 45,78%
- C 14:0 mirístico – 18,56%
- C 16:0 palmítico – 8,85%
- C 18:0 esteárico – 3,39%
- C 18:1 omega 9 oleico – 5,65%
- C 18:1 omega 6 linoleico – 0,94%
- Conservação
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- Conservar ao abrigo da luz direta, utilizar sempre talheres limpos e secos para servir o produto. Evite umidade em contato com o produto.
- Recomendamos consumir em até 6 meses após aberto, porém ele dura muito mais dentro deste tempo, pois não há muita alteração de sabor.
- Não precisa de refrigeração, mesmo após aberto.
- Validade
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2 anos após a data de fabricação.
Rosimeire alves de nascimento –
Claudete Antonia Alberti –
Perfeito!! Saboroso! Amo!!
Milton De Paula –
Leandro Barbosa –
MIRIAM MARTINEZ –
Qualidade e sabor muito bom. Tenho confiança
Aldeídes Francisca da Silva –
O óleo derramou um pouco. Sugestão para fechar com a tampa com fita plástica.
Luis –
Letícia Braga de Souza –
Leandro Martins –
Maria Selma F. –
Marta Ferreira –
Maiza Braz –
Dinah Aquino –
Anônimo –
Edilena Benedita Pinheiro –
Maria Lúcia Sousa Silva Nepote –
Antenor Trabachini –
Produto de muita qualidade
Claudio Favero –
Esse eu comprei para minha filha que está adorando.
Cornelia Virgínia –
Maria Isabel –
Anônimo –
Ivanilde Miranda –
Adoro quando faço omelete e meu pão de aveia…..hummmmm
Ana Loschi –
Marisa –
Ione T. –
Depois que provei o óleo de côco Extra virgem da Yamuna não uso outro, pois tem um sabor suave, sensacional.
Carla –
Sandra –
Aline Gameiro –
Carolina O. –
Maurício Albuquerque –
Idem.
Acrescentando que além de todos os itens acima serem excelentes, a responsabilidade do casal Daiane e Bernardo em gerir o seu negócio em todos os áspectos, me deixa muito feliz.
Alfredo Segato Rizzatti –
jose carlos nieto p. –
um dos melhores oleos que já consumimos e sempre muito bem embalados.
Semiramis Juno –
Excelente.
Vivian P. Campos –
Magaly De Almeida Santos –
Ana Maria Bassi –
Marcilia Santos Ferro –
A qualidade do óleo de coco é excelente, não consigo comprar de outra marca.
Luciana Santos –
sabor incrivel
Sandra Santos –
Muito bom
Lessia Ilnicki –
De muita qualidade e sabor este oleo de coco
Luciana –
Ainda não usei
Marisa M. –
Perfeito
Teresinha Hostin –
Carmen Lúcia L. –
Paulo de Freitas –
Outro produto de alta qualidade. Esse óleo/gordura é muito superior a outros do mercado.
Renato Salerno wilkens –
Teresinha Lima –
Marlucy –
Melhor óleo de coco que ja usei, dá até vontade comer de colher 🥄
Silene –
Sabor muito agradável, adoro sentir sua textura na boca.
Rosi Rehfeld –
Dinairan Luedja –
Comecei a usar essa semana, realmente produto de textura leve, com cheiro discreto e pretendo repor ao término. Mais que surpresa!
Denise Ferreira –
Boa tarde!!Produto de sabor diferenciado, muito saboroso,com muita qualidade.
MARIO AMERICO FERNANDES DA SILVA –
Marcia –
cremoso, e confio ser puro, adoro usar no primeiro café do dia.
Jefferson G. –
excelente óleo de coco, especialmente para quem não gosta do óleo com aroma forte do coco.
Anibal Cipriano –
Muito bom!
Caty Barci Gomes –
Produtos excelentes e a empresa tb 🤗… só corrige aí em baixo pq não sou de Minas Gerais …kkkkk. sou de Sorocaba -São Paulo
ALANA CORREIA –
A qualidade do óleo de coco é impressionante. Não tem o gosto rançoso dos outros óleos de coco do mercado. Seria interessante que o produto não tivesse nenhum resíduo possível do leite para satisfazer completamente as necessidades dos alérgicos.
Krishtian –
Adriana G. –
Nathalie Silva –
Graciela Menezes –
Diana Cristina –
Maravilhoso o óleo. Muito diferente do que compramos por aí. E o atendimento foi excelente: rápido e muito bem embalado
adriano silva –
Esse é o queridão simplesmente o melhor de todos!! Nada o supera top das galáxias
Glades Maria da Silva –
Excelente produto!
CRISTINA PINTO –
Erica Massini –
Perfeito, purissímo, não fico sem.
José Lueneberg –
Maria Janete de Oliveira Sampaio –
Produto de excelente qualidade! Parabéns!
Fidelmino Madalozzo –
luiz claudio cortez damaceno –
Tatieli Motyl –
Lia Regina Tomas Guersi Galeskas –
Silvia Marani Martins Silveira –
Anónimo –
Dei cinco estrelas porque é obrigatório classificar, então dou a mesma nota dos outros, mas ainda não experimentei.
Ana Isaura Monteiro –
ANDREIA BASTOS PORSANI –
Luana Basso –
IVANEIDE Miranda –
Gostei muito qualidade excelente!!
Marilena –
Yara Selva de Lemos –
Victor fukue –
Letícia Branquinho Dorigan –
vanessa –
carla garcia –
Muito bommm!!
Catia Regina Ribeiro –
Elizabeth orue arza monteiro –
Denise Murakami –
Na culinária muito mais saudável!!
Nadia Assumpção –
Marcia –
Sabor, aroma e pureza. Amo
ANA FONSECA –
Regiani Oliveira –
luiz claudio cortez damaceno –
Mirela Moreira –
Marcia H R Bresciani –
Sônia M. –
Catia Regina Ribeiro –
maria jose santiago lema –
Aparecida Ito –
Além do atendimento impecável, gostei muito do produto, recomendo.
Denise Murakami –
Não uso outro óleo para cozinhar!! Excelente!!
Katia Andriani –
Excelente qualidade, central de apoio eficiente e gentis
Lucas Bortoli –
Muita qualidade! Recomendo!!!
Anibal Cipriano –
Muito bom!
LIGIA MARIA SENS –
Excelente! Uso sempre nas receitas.
Debora Pupo –
Delicioso!!
Lia Regina –
Gustavo Elias –
LUIZ CLAUDIO DAMACENO –
Qualidade total
Rosa Marta Barbosa da –
Beatriz –
DAVI RESENDE –
Boa tarde Daiane, deu certo a entrega e o produto é exatamente o que eu pedi parabéns pra vcs obrigado.
KARYNE RODRIGUES TAVARES –
Não deixou gosto nos alimentos, como era meu medo. Gostei muito e vem bastante.
Alessandra Meneghetti –
Bruna –
Anónimo –
Miguel Bassi Peres –
Denise Murakami –
O melhor óleo de coco sem dúvida alguma!!
Marisa E. –
ana maria frantz –
Perfeit o! O melhor que provei!
MARCIA –
cheiro maravilhoso, textura, sabor, um sonho.
Ivone Braga de Oliveira –
Qualidade boa
MARTA PENHA –
VAZOU UM POUCO DO ÓLEO NAEMBALAGEM
Daiane | Bernardo – Yamuna –
Oi Marta, pode acontecer de vazar, por isso embalamos cada produto em um saquinho de plástico biodegradável (de mandioca) para proteger ainda mais o pacote. É raro mas algumas vezes acontece de durante o transporte o produto perder o vácuo devido ao calor ou algum impacto. Sempre que o cliente solicita substituímos o produto ou oferecemos um desconto proporcional a perda. Basta nos chamar no whatsapp que resolvemos rapidinho.
Tania Andrade F Carvalho –
Ivanir Liron Caires –
Muito bom…com certeza vou comprar novamente!
Cecilia R. –
O óleo de coco é meu queridinho! uso em praticamente todas minhas receitas tanto doces como salgadas.
Denise Lima –
Vera Lucia –
maria luiza pereira de oliveira palumbo –
RODOLFO LIMA –
Rossana A Santos –
Sonia F. –
Ótimo, como todos os produtos yamuna
Andrea Costa –
Muito bom, sempre cremoso!! Sabor bem marcante de côco, como eu gosto!!
Gisele –
Excelente!
Denise Murakami –
Sabor bem delicado!
Valéria S. –
Saboroso, amo
Léa –
valdecyr junior –
muito bom principalmente quando está numa consistência mais firme
Christiane Batista –
O óleo é super suave e leve. Amei 🙂
Nicia Beatriz Monteiro Mafra –
Maravilhoso!
Fernando Abreu –
Ótimo! Bem embalado, bonito e de boa qualidade.
Maria Gorete Lima –
Produto de ótima qualidade, chegou antes do prazo. Amei.
PALMIRA LUCIA DE OLIVEIRA –
Raquel Bitencourt –
Gostei do cheiro e da textura do óleo de côco. Muito bom!
Fidelmino Madalozzo –
Tomo duas colheres em jejum todos os dias. Saboroso!
Terezinha Galvan –
Marilyn Lucélia Lima Lima –
Muito bom,gosto bem natural do côco,obrigada pela amostra do sabonete,muito cheiroso.Chegou na data prevista.
Magda Lucia da Cruz –
Rosana –
Erica –
Excelente, super leve e não deixa com cheiro de coco, uso em todas as receitas.
Solange Marques Domingos Manarin –
Teresa Cristina Baldansa –
O melhor!
Clara Luz –
Valéria Fonseca da Silva –
maravilhoso
Marisa –
Guilherme Sousa –
Bruno –
Muito bom! Serve tanto na culinária quanto como base para óleos essenciais, entre outros usos.
Cinthia Cinthia Brandao frizo –
Maravilhoso o óleo de coco…produtos de excelente qualidade….Parabéns .
Sandra –
Maria do Carmo Neves do Nascimento –
BRUNA R. –
paola hehl –
Néctar dos Deuses
FERNANDA MORAES LIEVORE –
Perfeito!
Glauce Takagui –
O óleo é excelente! Uso para preparo alimentício e também no corpo!!!!
Sandra Helena de Oliveira –
Anna Karina F. –
Léa –
Puro, delicioso!
Graciana Baretta –
Há anos que não fico sem ele na minha vida.
Mara Magda Soares –
Jairo Ferreira Da Silva SILVA –
Sarita –
Eu sou muito chata com óleo de coco, mas esse me surpreendeu.. suave, leve, muito diferente dos que já experimentei
Denise de Jesus batista –
Esse óleo de coco da yamuna é incrível, sabor suave e aveludado, a pra fazer diversas receitas e cozinhar, e e compatível com os mais exigentes paladares, parabéns a empresa que traz qualidade e requinte nos seus produtos!👏👏👏👏