Quente e picante. Pimentas e mostarda em grão são o segredo desta mistura. Sei calor aumenta o fogo digestivo. Ideal para abrasar seus pratos!
As Massalas Yamuna são combinações de várias especiarias e ervas torrificadas na manteiga ghee. Estão prontas para o uso, basta abrir o potinho, pegar uma colherada, salpicar sobre os alimentos ou refogar com suas delícias.
Nossas sinergias conferem muito sabor e personalidade a suas criações e fazem seus pratos terem sabor único e incopiável, por isso os chefs de cozinha têm as massalas como os “segredos” de seus pratos.
Especiarias impulsionam o sabor dos alimentos, aprofundam e elevam o paladar. São ricas em anti-oxidantes, minerais e fitoquímicos, substâncias que dão suporte à saúde. Além disso, estimulam e aquecem o metabolismo, queimam toxinas e promovem uma digestão mais completa e equilibrada.
Para garantir a pureza e sabor intenso das nossas massalas, moemos todas as especiarias – sementes e folhas, aqui na Yamuna e assim evitamos produtos “batizados” com milho e mandioca.
- Sugestões de uso
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- Temperar e colorir arroz e farofa
- Em vegetais, refogados e cogumelos
- Sopas, cremes e caldos
- Deliciosa no preparo de batata e mandioca no forno
- Diretamente sobre queijos
- Dúvidas sobre Doshas?
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1. Não sei ou tenho dúvida de qual é o meu Dosha, posso usar as Massalas Yamuna mesmo assim?
Sim! Nossas criações foram inspiradas no olhar da Medicina Ayurveda, mas sabemos que a maioria dos nossos clientes não conhecem ou tem dúvidas sobre a aplicação ayurvédica dos nossos produtos. Por isso, oferecemos uma sugestão de uso para cada massala no seu dia a dia em nossa embalagem.
As especiarias e todos alimentos são permeados pelos 5 elementos e tudo o que existe na criação pode ser observado pelas lentes do Ayurveda: cada alimento também tem o seu dosha, por isso facilitamos para você indicando no rótulo onde utilizar.
Quer um exemplo? Feijões tendem a desequilibrar a energia Vata em qualquer ser humano, pois fermentam facilmente e produzem gases no intestino grosso, principal sede de Vata no nosso corpo físico. Então, mesmo que a sua predominância não seja Vata, e você nem mesmo saiba o que “ser Vata” significa, ainda sim a nossa massala vai agir terapeuticamente para equilibrar o alimento com esta força predominante.
2. Não conheço o Ayurveda, mas adoro cozinhar. Posso usar as massalas?
Sim, sim! Se você não se conectou com a Ayurveda, podes usar e se maravilhar com nossas massalas para criar e surpreender na cozinha. Especiarias, ervas e aromas são sempre bem vindas em qualquer prato, seja ele ayurvédico ou não. Use sua intuição!
- Informações nutricionais
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Porção 5g - 1 colher de chá
Quantidade por porção %VD Valor energético 21ckal=88kj 1% Carboidratos 1,3g 0% Proteínas 0,4g 1% Gorduras totais 1,5g 3% Gorguras saturadas 0,8g 4% Fibra aimentar 0,5g 2% Sódio 0g 0% - Ingredientes
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Cúrcuma pura, semente de mostarda, ghee, gengibre, pimenta do reino, páprica, cominho, orégano e urucum.
NÃO CONTÉM GLÚTEN. NÃO CONTÉM LACTOSE.
ALÉRGICOS: contém derivados de leite (ghee).
- Validade e Conservação
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Validade de 2 anos a partir da data de fabricação.
Conservação: manter ao abrigo da luz direta, utilizar sempre talheres limpos e secos para servir o produto. Evite umidade em contato com o produto.
Após aberto consumir em até 3 meses.
Dispensa refrigeração mesmo após aberto.
Anônimo –
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Ana Lúcia –
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Adorei me surpreendeu muito e para melhor .
Luciana Souza –
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Excelentes produtos
Liliana Bricarello –
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Caroline Jordão –
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Helma Goulart Asvolinsque Peixoto –
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Roxana Galli –
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Alexandre C. –
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Rebeca Sakita –
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Erica Massini –
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Eliane –
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Vera Lígia Lassen –
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Lisiane L. –
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Deliciosa essa massala! Não fico mais sem!
Leonardo C. –
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Tempero saudável e gostoso.
Roxana Galli –
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Karla Alexandra Cott Dorta –
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Adoro usar com legumes refogadas, batatas….
Vicente Concilio –
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Mary Oliveira –
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Patrícia Pires –
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Deliciosa, no ponto
Débora P. –
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Fica maravilhoso com legumes refogados e ovos.
Debora Peres –
Fica delicioso nos legumes refogadas com ghee, especialmente batata assada.
Valéria –
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Maiara Cristina –
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Deborah de Maio –
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Gil Vicente de Faria –
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Thais Ribeiro Abbes –
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muito bom
Karla Alexandra Cott Dorta –
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Adoro nas legumes refogadas com ghee, especialmente batata e gerimum.
MARIA GERALDA BENEDITO BENEDITO –
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Kelly Silva –
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Tenho me interessado pelo yurveda, estou colocando o temperos no meus alimentos e o sabor é maravilhoso!!!
Daniel C. –
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MARIA HELENA SILVA DE PAULA –
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Sabor bem acentuado e picante, gostei muito.
Paula M. Bizinelli –
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Valeria Lara –
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Teresa Cristina Baldansa –
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Deliciosa!
Eduarda –
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Sandra Mara H. –
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Suave, ressalta o sabor dos alimentos. Amei!!
Barbara Paquier Ventura –
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MARIANE LUISA DIAS PIMENTEL –
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Delicioso o tempero, combina com vários pratos
Anónimo –
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Excelente, leve na pimenta, super sabor e fácil de usar.