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195 avaliações | 1 pergunta respondida

Ghee Yamuna 300g

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  • Kit com 3

R$113,72 5%
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Feito com manteiga de gado de pasto nossa “musa” é bem amarelinha e perfumada. Rico em nutrientes para você comer com abundância e usar em tudo. Superalimento milenar e delicioso!

ghee sem lactose    ghee yamuna grassfed              

 

Disponível

  • Ayurvédico
  • Sem açúcar
  • Sem conservantes
  • Sem glúten
  • Sem lactose
  • Vacas de pasto

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SKU: GGS Categorias: ,

Ghee ou manteiga ghee é o óleo puro da manteiga, um superalimento milenar que a Yamuna se orgulha de ser pioneira no Brasil.

Para alcançar o sabor perfeito cozinhamos a manteiga fresca e fermentada durante dois dias, num processo lento e cuidadoso que a Yamuna desenvolve há mais de 14 anos. Durante o cozimento toda água evapora, a lactose (açúcar) e a caseína (proteína) caramelizam e decantam. Depois os resíduos são removidos por um processo de filtragem rigoroso. Assim extraímos a essência da manteiga e revelamos o sabor e o aroma do ghee Yamuna.

Ghee é parecido com manteiga, mas é muito melhor.

É conhecido também como “manteiga clarificada” pelos chefs de cozinha, que o consideram um óleo perfeito para a culinária, porque desperta e amplia, de maneira única, o aroma e o sabor dos alimentos e das especiarias.

Nossa produção utiliza exclusivamente manteiga de “vacas verdes” ou grass fed: vacas que se alimentam de capim, criadas soltas. Esse cuidado é essencial para que estejam presentes na composição da manteiga o ácido linoleico conjugado (CLA), entre outras importantes substâncias que buscamos com o ghee. São estas substâncias que trabalham para a saúde do trato digestivo, flora intestinal, mucosas, nutrição celular e prevenção de doenças degenerativas.

Porque é bom?

O ghee é a melhor opção para cozinhar, grelhar e refogar alimentos pois  sua composição de ácidos graxos é predominantemente de TCMs (triglicerídeos de cadeia média) que são estáveis ao aquecimento e super resistentes à oxidação. Isto quer dizer que você pode aquecer o ghee até 250°C que ele não vai se tornar tóxico, nem queimar e ser convertido em gordura trans.

  • Estabilidade oxidativa
  • Rico em vitaminas lipossolúveis A, E e K
  • Fonte de ácido butírico ou butirato – um ácido graxo de cadeia curta da fácil assimilação considerado um eficiente regulador do metabolismo e promotor de saúde intestinal.
  • Fonte de CLA – ácido linoleico conjugado
  • Rico em antioxidantes
  • Fonte de ômegas 3 e 6
  • Sem lactose e caseína (contém apenas traços)
Maneira de usar Ghee
  • Substituto da manteiga e óleos vegetais na culinária
  • No pão e na tapioca
  • Na receita de bolos, doces e molhos
  • Refogar, grelhar e colorir alimentos
  • Culinária gourmet
  • Como óleo terapêutico nos tratamentos da medicina Ayurveda
  • No seu bullet proof tea ou coffee
  • No preparo de golden milk
Aspectos físicos e de conservação
  • Dispensa refrigeração, mesmo após aberto.
  • Pode ficar bifásico ou líquido em temperaturas superiores a 30ºC e apresentar cristais suspensos em óleo (separação de fazes).
  • Deixa de ser cremoso à temperaturas abaixo de 12ºC.
  • O sabor do ghee pode variar de suavemente adocicado até um sabor de caramelo mais intenso de acordo com a época do ano e variações da alimentação das vacas.
  • Validade de 2 anos após fabricação
Laudos e análises

Confira nossas análises!

Laudo mostra que nosso ghee grassfed (vacas a pasto) é livre de pesticidas

Veja laudo com composição de ácidos graxos da manteiga ghee Yamuna

Informações para alérgicos

ATENÇÃO ALÉRGICOS

Realizamos testes periódicos em nosso produto que revelam a ausência de lactose e caseína, no entanto, por ser um produto derivado do leite pode conter traços de caseína e lactose. Acesse o laudo laboratorial clicando aqui para saber mais.

Informações nutricionais
Porção 6g - 1 colher de sobremesa
Quantidade por porção %VD
Valor energético 48kcl=196,45KJ2,5% 2,5%
Carboidratos 0g 0%
Lactose 0g **
Açúcares 0g **
Proteínas 0g 0%
Gorduras totais 5,5g 10%
Gorduras saturadas 3,5g 16%
Gordura trans 0g **
Gordura monoinsaturada 1,5g **
Gordura poliinsaturada 0,01g **
Colesterol 12,5mg 4%
Fibra alimentar 0g 0%
Sódio 0g 0%
Omega 3 86,4mg **
Omega 6 134,4mg **
Omega 9 2716mg **
Ácido Butírico 39mg **
Ácido linoleico conjugado (CLA) 16mg **
Vitamina A 55,2mcg 9,6%
Vitamina E 0,168mg 1,2%
Vitamina K 0,516mcg 1,2%
Qual tamanho de ghee escolher: 150g, 300g ou 3,1 litros?

Ghee 150g/160ml – para experimentar e dar de presente para um querido amigo;

Ghee 300g/315ml – O mais vendido, tamanho perfeito para pegar de colheradas, refogar suas delícias e passar no pão.

Ghee 2,850kg/3,1litros – embalagem econômica, menor custo/litro. Preferido por quem já compreendeu que não há substitutos para essa delícia (escolhido também pelos atletas, nutricionistas e cozinheiros). Você pode deixa-lo no armário e abastecer um frasco menor que fique por perto na cozinha, naquele cantinho fácil de alcançar. Fique tranquilo que a validade é de 2 anos, mesmo depois de aberto

Ghee 9,200kg/10 litros – super balde de ghee. Indicamos este produto para compras coletivas que serão partilhadas, para padarias, confeitarias e restaurantes que querem oferecer os melhores e mais saudáveis ingredientes em seus pães, doces e pratos.

Ingredientes

Manteiga fermentada sem sal grass fed.

195 avaliações para Ghee Yamuna 300g

  1. Rosângela Macedo

    Sempre quis comprar Ghee e com tantas avaliações positivas comprei para experimentar. Tenho um paladar exigente para manteiga. Achei ela bem gostosa e tem uma aroma diferente, gostoso também. Como no pão com um pouquinho de sal e uso quando frito algo. Muito feliz com os produtos que adquiri. Entrei na Yamuna por causa do Chai Massala e comprei também a Ghee e o Bulletproof. Muita energia boa, qualidade e sabor em cada produto.

  2. Joseane

    Melhor manteiga ghee que já provei até hoje! Sabor e qualidade sem igual… sem falar que vem tudo bem embalado e super atenciosos. Estão de parabéns! Qualidade, Sabor e atendimento nota 10!

  3. Joseane

    Melhor manteiga ghee que já provei até hoje! Sabor e qualidade sem igual… sem falar que vem tudo bem embalado e super atenciosos. Estão de parabéns! Qualidade, Sabor e atendimento nota 10! Ah, e frete super barato pra SP

  4. Rosângela Macedo

    Sempre quis comprar Ghee e com tantas avaliações positivas comprei para experimentar. Tenho um paladar exigente para manteiga. Achei ela bem gostosa e tem uma aroma diferente, gostoso também. Como no pão com um pouquinho de sal e uso quando frito algo. Muito feliz com os produtos que adquiri. Entrei na Yamuna por causa do Chai Massala e comprei também a Ghee e o Bulletproof. Muita energia boa, qualidade e sabor em cada produto.

  5. Victoria de Freitas

    São maravilhosos. Todo o carinho e cuidado no processo de produção de cada produto, apresentação das embalagens, sem contar a qualidade que é a melhor, desde a origem. Muita energia positiva, da pra sentir em cada potinho. Melhor ghee que eu já provei, qualidade perfeita!

  6. Guilherme Brito

    Gostaria de dizer que o Ghee da Yamuna é maravilhoso e o melhor que já consumi até hoje. Sou terapeuta ayurvédico e faço uso da manteiga Ghee há muitos anos e nunca havia experimentado um Ghee tão puro e saboroso. Parabéns.

  7. Grace

    Sou apaixonada pela Manteiga Ghee Yamuna. Esta Ghee é a melhor das que já utilizei. Comprei 3,1 litros achando que eu iria durar 1 ano. Que nada! A gente aqui em casa ama comer comida regada na manteiga, café com manteiga, panqueca com manteiga… Esta Ghee é gostosa demais! Em menos de 6 meses, estou comprando de novo. Rsrs Faço a Dieta Cetogênica para tratar enxaqueca e depressão. E a Ghee Yamuna (GrassFed) tem sido essencial em melhor minha saúde como um todo principalmente a saúde do meu sistema nervoso. Sou Nova Pessoa Hoje. Agora tenho qualidade de vida sem depender de nenhum remédio alopático. Faço a Cetogênica com Ghee, Óleo de Coco e mais outros óleos saudáveis. Agora estou ansiosa para adquirir o Óleo de Coco de 3,1 Litros! Muito Obrigada, Yamuna, por contribuir com a minha saúde e a saúde da minha família! ?

  8. Denise de Jesus batista

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    Produto excelente! Eu sempre prezo pela qualidade de um produto e pela história da empresa. Conheci a yamuna depois de uma busca minuciosa por uma empresa seria e que tem excelência no que faz ,e escolhi eles , não me arrependi, pois a manteiga ghee yamuna é a melhor que já provei e da pra ver que tudo é feito com amor ,carinho e dedicação, consumir um produto que a gente confia é outra coisa!

  9. Denise de Jesus batista

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    Melhor manteiga que já provei,e olha que já provei varias, aprovada!

  10. Cíntia Ramos

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    Maravilhoso! O melhor que já experimentei, além do Custo x Benefício justo para um produto desta Qualidade

  11. Alexandre Carmona

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    Um produto de excelente qualidade, da embalagem ao produto. Parabéns pelo cuidado, ganharam um cliente fã da marca. Abraços,

  12. Guilherme Sousa

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  13. Vera Lucia Mascarenhas de Carvalho

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  14. Jairo Ferreira Da Silva SILVA

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  15. Fernanda Gorski

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  16. Mara Magda Soares

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  17. Heliana

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    Já venho usando esta guee já faz um tempo,gosto muito,é super deliciosa e ainda é grassfeed,perfeita! A entrega foi rápida!

  18. Maria Andrea M. R. Alves

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    Excelente produto!!! Sabor inigualável!!!

  19. Anónimo

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  20. Edirlei Elder Machado

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    Ótimo produto.

  21. Roberto Cafruni

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  22. Carine

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    Recebi em ótima embalagem e adoro a manteiga Ghee

  23. Adalberto Jose de

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  24. CLAUDIA VALERIA DE SOUZA

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    Saudável e delicioso

  25. Léa

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    É a melhor Ghee. Sabor, aroma, textura. Dá vontade de comer de colher. Não fico sem.

  26. André Luiz

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  27. Anna Karina F.

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    Melhor ghee de todos! Extremamente concentrado, deixa qualquer alimento com um gosto sensacional. Gosto bastante de saltear os legumes com esse ghee. Tenho diminuído bastante a minha ingestão de manteiga. Espero que num futuro breve eu use apenas esse ghee!

  28. Claudia Regina Pereira

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    Eu já sou fã dessa delícia! Não tem ghee igual! Produto puríssimo, feito com carinho e cuidado. O atendimento da equipe é maravilhoso. Só tenho a agradecer!

  29. Sandra Mara H.

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    Muito bom. Fiquei fã, não posso ficar sem.

  30. Ana Corina

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    Super pura!

  31. Sandra Helena de Oliveira

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  32. SILVIA PEITL

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    A qualidade de sempre

  33. Ana Paula Souza G da Silva

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    Deliciosa e muito cheirosa

  34. Luciana Nogueira

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    Maravilhosos. Atendimento excelente. Parabéns

  35. Carlos Henrique Diegues Gomes

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    A melhor Ghee do Brasil, igual só na Índia.

  36. MARIA HELENA

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    ótima qualidade da manteiga

  37. Lucy Mary Salatino

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    Ótima qualidade e preço bom!

  38. TEREZINHA SANTOS ROSA

  39. Marluce A.

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    Excelente o produto.

  40. Rosemary

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    A Ghee da Yamuna, já faz parte do meu dia a dia há muito tempo, não consigo mais me separar dela 🙂 Conheci os produtos da Yamuna por intermédio da mãe do Bernardo, uma queridona, que admiro demais! Tudo é de excelente qualidade e feito com todo carinho e cuidado! Desejo sucesso para vocês, sempre!

  41. Rubia Silva Passos Fernandez

  42. Cynara Costa Marques

    É deliciosa, saborosa e tem um aroma incrível! Estamos apaixonados!

  43. Eduarda

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  44. Jana Macedo

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    Produtos são saborosos, uma massagem no paladar! Sugestão reduzir açúcar do creme de cacau para os paladares mais sensíveis! Parabéns!

  45. Tatiana Kunioshi

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  46. BRUNA R.

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  47. Sueli

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    O atendimento e os produtos primam pela excelência.

  48. Maria do Carmo Neves do Nascimento

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  49. Marina A.

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    O ghee mais saboroso que já comi, a cor e textura são incríveis também.

  50. Nadia Fortunato

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    Excelente qualidade..Ja havia comprado anteriormente e continua com mesmo sabor

  51. Anónimo

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  52. Ana Lúcia Custódio Pamplona Dias

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    Produto de qualidade impecável, por um preço justo, além de contribuir para uma vida saudável.

  53. Carolina Damo Bolsanello

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    Adoro essa manteiga.

  54. Bruno

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    A Ghee da Yamuna é saborosa, podendo ser usada tanto pura quanto para o preparo de receitas.

  55. Silvia Cristina Barbosa Silva

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    Gosto muito do ghee, é a segunda vez que compro.

  56. Dilvan Stumpf Lopes

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  57. Henrique Sebastiani lobas

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  58. Rodrigo S.

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    Muito boa! compro sempre esse pacote de 3!

  59. MOACIR JORGE OLIVEIRA

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    Sou seu assíduo cliente e divulgador de seus produtos

  60. Maria Angela Diniz Mignone

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  61. Marisa

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  62. Valéria Fonseca da Silva

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    maravilhoso

  63. Rodrigo Chociai

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    Qualidade única!!!

  64. Clara Luz

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  65. Paula Rogeria

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    A melhor manteiga ghee do Brasil! Amo de paixão!

  66. Norma

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    O melhor ghee que já provei. Vou comprar mais! Excelente!

  67. Marise

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    Ótimo produto

  68. Allison R.

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    Ótimo produto, qualidade altíssima

  69. Darlene Amorim de Oliveira

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    Estou gostando muito, pretendo comprar mais.

  70. Eliane Oliveira

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  71. Beatriz Cafruni

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    Ótimo produto e atendimento!

  72. Anónimo

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  73. Anónimo

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    Excelente!

  74. Solange Marques Domingos Manarin

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  75. Claudia Inês Silva

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  76. Rosana

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  77. Magda Lucia da Cruz

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    Já conhecia. É a melhor do mercado

  78. Vera Freitas

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  79. Joseilda Andrade

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  80. Fabiano Vieira da silva

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  81. Anónimo

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    Entrega rápida e produto muito bom!

  82. Fabiana Hendrikx

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    Maravilhosa!!

  83. Márcia Oliveira

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    Gostando muito do Ghee! Essa é minha primeira compra com vcs. Adorei o mimo Ganesha para colorir!

  84. WAGNER ANGELO WEKERLIN

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  85. Denise Murakami

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    Adorei!! Sabor não tão marcante qto aos demais

  86. Anónimo

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    Ghee de excelente qualidade!

  87. Guilherme K.

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  88. Dinea

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  89. Luciano U.

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    Gostei muito! Parabéns pelo trabalho realizado! Todo o esmero presente nos produtos (iniciando já pela embalagem) mostram o alto padrão dele! Agradeço de coração! Grande Abraço!

  90. Juliana M.

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    Um ghee maravilhoso no que se refere à textura, ao cheiro, ao sabor… muito estável e muito bom. Me surpreendeu positivamente.

  91. Patricia Alvares

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    Excelente qualidade

  92. Fidelmino Madalozzo

    Uso para bater no café, para fritar e passar em biscoitos. Não abro mão de consumir todos dos dias.

  93. Maria Elyzabeth Toledo Lima

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    Gostei muito da manteiga. Pretendo fazer mais compras futuramente.

  94. Mariliza Prieto

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    É nítido o cuidado que a Yamuna tem com esse produto, sabor é Maravilhoso, embalagem linda, entrega super rápida. Super recomendo, inclusive já comprei até para dar de presente.

  95. Kazuko Hirako

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    Kazuko Hirako”

  96. PALMIRA LUCIA DE OLIVEIRA

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  97. Lia Regina Tomas Guersi Galeskas

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  98. Luis Crispino

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  99. Miguel B.

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    Boa experiência de compra e qualidade do produto!

  100. Maria valéria loschi

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    Maravilhosos, já usei, vou virar fregueza!!!

  101. Selma Regiane Campos

  102. Vera Lúcia de Carvalho

    Ótimo produto. Muito bem acondicionado.

  103. mroliv61

    Ghee de ótima qualidade! Muito cuidado no atendimento e entrega impecável! Gostei muito!

  104. Fábio L

    Essa é com certeza a melhor Ghee que já comi, que sabor DELICIOSO e olha que já experimentei muitas (rsrsrs). Ano passado descobri ser intolerante a lactose (um saco isso rsrs) e experimentei várias Ghee, e até fiz em casa, mas todas me fizeram mal. Eis então que comprei a da yamuna e deu tudo certo, não passei mal nada nadinha de nada, que felicidade!!! Ja posso voltar a por a ghee no meu bulletproof coffee. Muito obrigado por isso, que bom saber que não perdi a Ghee da minha vida 😉 Que bom saber que eu tô adquirindo produtos feitos com tanto amor (veja as fotos da Daiane e Bernardo com sua família linda e comprove) 🤟😊 Os: de primeira compra pedi 3 vidros pequenos, mas a próxima vai ser o vidrão 😁 Harih Om 🙏❤️❤️❤️☮️🇮🇳

  105. Nair Melim

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    Excelente

  106. Nicia Beatriz Monteiro Mafra

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    Qualidade ótima, apresentação linda.

  107. Melissa Alves

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  108. Vanessa Zacchi

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  109. Ironi Terezinha

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  110. MARILIA FERREIRA DELA COLETA

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    Saboroso no pão e foi aprovado na fritura.

  111. SERGIO BRENO ABI

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    Excelente o produto. Certamente irei encomendar mais no futuro. Obrigado

  112. Gisele

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    Manteiga ghee pura e deliciosa!

  113. Léa

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    Sensacional!! A melhor.👏🏼👏🏼👏🏼

  114. sandra mara machado

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    Já consumo há um tempo. Uma delícia como sempre.

  115. Zuleika

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  116. Paula M. Bizinelli

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  117. Fernando Abreu

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    Gostei muito desse ghee desde a primeira compra. É saborosíssimo e de muita qualidade. Gostei também dos novos potes, das embalagens plásticas compostáveis, enfim vocês estão de parabéns.

  118. Denise Murakami

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    O melhor q já provei

  119. Gisele

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    Excelente!

  120. Andrea Costa

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    A melhor ghee que já experimentei!! Só quero o vidrão de volta…

    • Daiane | Bernardo – Yamuna

      Muito obrigado pelos elogios em nossos produtos! o potão de 3,1 litros está em falta pois a fábrica parou de fazer esses vidros. Quando eles voltarem a produzir, teremos com certeza pra te atender. Por enquando nosso potão mudou para 2,175litros. Abraço

  121. GENI S.

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    Produtos de ótima qualidade.

  122. Claudia Maria de Vasconcellos

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  123. Vera Lucia

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  124. Mari Cremonese Bernardy

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  125. ANA CAROLINA FIUZA

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    Melhor ghee do mercado! Confio de olhos fechados na qualidade Yamuna!

    • Daiane | Bernardo – Yamuna

      Ana! obrigado pela avaliação carinhosa, ficamos muito felizes!

    • Daiane | Bernardo – Yamuna

      Ana! Super feliz de fazer parte da sua vida! obrigada

  126. Maria P.

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  127. Maria Carmen Versiani Velloso

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  128. Lúcia Helena Córdova de Souza

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  129. Ivanir Liron Caires

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    Muito bom…produtos de boa qualidade

  130. Luzia Rachel dos Santos Braga

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    Excelente para meu preparo dos cookies da Yamuna!

  131. Karla Alexandra Cott Dorta

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    Uso pra cozinhar de tudo. Bom até pra torrar pão…

  132. Ana Maria Altenfelder Silva

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  133. Julia

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  134. Ana Cristina Cunha C. e Silva

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  135. Maria Digna

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  136. FERNANDA MARTINS

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  137. Juliana

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  138. José Gilberto Silva

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    Ótimo produto pena a entrega demorar 5 dias uteis

    • Daiane | Bernardo – Yamuna

      Gilberto, nossa entrega está cada vez mais rápida, demorando por exemplo pra SP 2 a 3 dias. As entregas são sempre por parceiros e transportadoras e nós procuramos sempre buscar o mais ligeiro e seguro. Agradeço pelo seu comentário e elogio, e seguimos buscando reduzir o tempo de entrega para sua região.
      Abraço!
      Bernardo

  139. Karin

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  140. JOAO SALES Rodrigues

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    Não conhecia, gostei

  141. Ana Cristina Cunha C. e Silva

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    Maravilhosa!!!!!

  142. Rodrigo Emygdio Salles

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    Sensacional. A melhor do mercado!

  143. Fabio Velloso

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  144. adenurse

    Excelente qualidade!! O sabor magnífico!

  145. Celia Regina

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    Depois que conheci a manteiga Ghee da marca Yamuna nunca mais comprarei outra marca. É simplesmente deliciosa. A próxima será a com flor de sal.

  146. Denise de Azevedo Pereira Viana

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  147. Maiara Cristina

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    Ghee maravilhosa, estou usando pra tudo, refogar, comer com pão, no cuzcuz. Melhor escolha que eu poderia ter feito.

  148. Rosa Marta Barbosa da

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  149. Vera Munhoz

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    Produto maravilhoso.

  150. Karin

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  151. Afonso celso Calicchio

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    Excelentr

  152. Maiara Cristina

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  153. Léa

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    A melhor manteiga Ghee! Deliciosa!

  154. Gustavo Elias

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  155. Teresa Quintas

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    Minha segunda compra da sua maravilhosa Ghee

  156. Flavia Raquel Junqueira

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  157. JULIANA C.

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    Depois que você experimenta o Ghee da Yamuna não dá mais para comprar de outra marcar. Excelente qualidade.

  158. Ana Fátima dos Santos Figueira

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    Nunca deixa a desejar!

  159. Helena S.

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    É gostosa, além de ser saudável, chegou rápido embalado com todo carinho, parabéns pelo cuidado com os produtos e com o cliente…

  160. LIGIA MARIA SENS

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    Sabor suave. É a minha queridinha.

  161. Débora P.

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    Amooo, uso em tudo❤

  162. Fernanda

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  163. Iara luciane Pereira

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    dentre todas que já provei, a ghee Yamuna tem o melhor sabor e também porque me passa confiança.

  164. XENIA

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    Excelentes produtos, super recomendo!

  165. Lucas Bortoli

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    Saborosa e muita qualidade! Recomendo!!!

  166. Mariana Mesquita

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  167. carla canepa

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  168. Evely Rodrigues Crespo

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  169. Ironi Terezinha Rosa Avila

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    Ótimo produto. Entrega super rápida e atendimento muito atencioso.

  170. Rosangela Pinto

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    Divina

  171. Anónimo

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  172. Eliana Conceição César

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  173. Karla Alexandra Cott Dorta

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    Uma delícia!

  174. Regiani Oliveira

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  175. Maria Pereira

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  176. Yara Selva

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  177. Luis Claudio Borges

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    Adorei, produto de primeira qualidade, embalagem muito bonita. Parabéns!
    Ganharam um cliente e também estou recomendando a amigos e parentes.

  178. ANA FONSECA

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  179. Marcia

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    Saboroso e ótima textura.

  180. Luciana Pilar

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    Não fico sem, a melhor ghee que já comi.

  181. Alberto De campos bravo

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  182. Joana Cemin

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  183. Denise Murakami

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    Para passar no pão e uso culinário, maravilhoso!!

  184. Elizabeth orue arza monteiro

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  185. FREDERICO CAMPOS

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  186. Hercilia

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    recomendo a compra já é a 4 vez que compro, a manteiga é maravilhosa, supera a expectativa de todas que já experimentei do mercado.

  187. Irlan Ramires

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    O produto chegou no prazo esperado com a qualidade desejada

  188. carla garcia

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    Eu amo o gosto especial da Ghee!!

  189. Lisiane

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    Divino! Sabor maravilhoso

  190. Ana Cristina

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    Maravilha

  191. Dulcineia Pereira Lima

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  192. Letícia Branquinho Dorigan

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  193. Victor fukue

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  194. Kátia Batoni Szmelcynger

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    Na verdade na experimentei ainda, embalagem ótima e o prazo de entrega também

  195. Simara C.

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Perguntas

Perguntas e respostas

Question
Essa manteiga tem sal? Eduardo Gonçalves perguntou em 23/11/2021
Answer
Esse é nosso ghee tradicional e não tem sal. Temos um outro produto, o ghee com flor de sal que tem sal. Caso precise o link é esse: https://yamuna.com.br/produto/ghee-com-flor-de-sal-300g-2/ Daiane | Bernardo - Yamuna respondeu em 26/11/2021 gerente da lojagerente da loja
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Ghee

Qual a validade do ghee?

O nosso ghee tem validade de 2 anos. Recomendamos consumir em até 6 meses depois de aberto, mas na prática, é extremamente difícil que ele estrague. Você pode usar sem medo mesmo depois da validade. Na Índia, o ghee é guardado em potes durante anos para uso em tratamentos ayurvédicos.

O ghee Yamuna tem pesticidas?

Nosso ghee é livre de pesticidas! Enviamos para análise na Alemanha, por um dos maiores laboratórios do mundo onde 225 substâncias foram analisadas comprovaram a nossa pureza, o laudo está aqui.

Meu ghee está líquido, ou com cristais esbranquiçados. Está estragado?

Não! é perfeitamente normal o ghee ficar líquido ou pastoso ou com pequenos cristais esbranquiçados. Isso acontece somente pela variação de temperatura. Acima de 25ºC ele fica mais liquido, abaixo disso ele fica mais pastoso. Está tudo certo! Temos um texto detalhado sobre isso, leia mais aqui.

Manteiga de garrafa é igual Ghee?

Não, manteiga de garrafa é o primeiro processo de fazer o ghee, onde ela é só fervida e se retira um pouco da água. São completamente diferentes. A manteiga de garrafa tem um sabor e aroma rançoso característico e ela estraga, tem validade curta. O ghee é feito com cozimento lento, durante 3 dias para retirada total da água, lactose e caseína (que formam uma borra espessa de espuma). O sabor do ghee é bem diferente da manteiga de garrafa e a absorção pelo corpo é diferente.

Ghee Yamuna tem Lactose e Caseína?

Nosso ghee pode ser considerado “sem lactose” e “sem caseína” porque têm quantidades inferiores aos limites legais para esses componentes. No entanto sim, CONTÉM TRAÇOS! Por se um produto derivado de leite, colocamos na rotulagem a informação legal ‘ALÉRGICOS CONTéM DERIVADOS DE LEITE’.

Em nossa última análise do ghee, os traços ficaram em 410 mg/kg de lactose e  6,2mg/kg de caseína.

O público intolerante pode consumir (e temos muitos clientes que consomem e elogiam por ser o único ghee que não causa dor de barriga neles). Os alérgicos não devem consumir a menos que saibam dos seus limites.

Ghee Yamuna tem Lactose e Caseína?

Nosso ghee pode ser considerado “sem lactose” e “sem caseína” porque têm quantidades inferiores aos limites legais para esses componentes. No entanto sim, CONTÉM TRAÇOS! Por se um produto derivado de leite, colocamos na rotulagem a informação legal ‘ALÉRGICOS CONTéM DERIVADOS DE LEITE’.

Em nossa última análise do ghee, os traços ficaram em 410 mg/kg de lactose e  6,2mg/kg de caseína.

O público intolerante pode consumir (e temos muitos clientes que consomem e elogiam por ser o único ghee que não causa dor de barriga neles). Os alérgicos não devem consumir a menos que saibam dos seus limites.