Sem glúten
Quente, cítrica e perfumada. Um toque de louro, limão e anis vão e encantar.
As Massalas Yamuna são combinações de várias especiarias e ervas torrificadas na manteiga ghee. Estão prontas para o uso, basta abrir o potinho, pegar uma colherada, salpicar sobre os alimentos ou refogar com suas delícias.
Nossas sinergias conferem muito sabor e personalidade a suas criações e fazem seus pratos terem sabor único e incopiável, por isso os chefs de cozinha têm as massalas como os “segredos” de seus pratos.
Especiarias impulsionam o sabor dos alimentos, aprofundam e elevam o paladar. São ricas em anti-oxidantes, minerais e fitoquímicos, substâncias que dão suporte à saúde. Além disso, estimulam e aquecem o metabolismo, queimam toxinas e promovem uma digestão mais completa e equilibrada.
Para garantir a pureza e sabor intenso das nossas massalas, moemos todas as especiarias – sementes e folhas, aqui na Yamuna e assim evitamos produtos “batizados” com milho e mandioca.
- Sugestões de uso
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- Temperar e colorir arroz e farofa
- Em vegetais, refogados e cogumelos
- Sopas, cremes e caldos
- Carnes e Ragus
- Deliciosa no preparo de batata e pratos de forno
- Dúvidas sobre Doshas?
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1. Não sei ou tenho dúvida de qual é o meu Dosha, posso usar as Massalas Yamuna mesmo assim?
Sim! Nossas criações foram inspiradas no olhar da Medicina Ayurveda, mas sabemos que a maioria dos nossos clientes não conhecem ou tem dúvidas sobre a aplicação ayurvédica dos nossos produtos. Por isso, oferecemos uma sugestão de uso para cada massala no seu dia a dia em nossa embalagem.
As especiarias e todos alimentos são permeados pelos 5 elementos e tudo o que existe na criação pode ser observado pelas lentes do Ayurveda: cada alimento também tem o seu dosha, por isso facilitamos para você indicando no rótulo onde utilizar.
Quer um exemplo? Feijões tendem a desequilibrar a energia Vata em qualquer ser humano, pois fermentam facilmente e produzem gases no intestino grosso, principal sede de Vata no nosso corpo físico. Então, mesmo que a sua predominância não seja Vata, e você nem mesmo saiba o que “ser Vata” significa, ainda sim a nossa massala vai agir terapeuticamente para equilibrar o alimento com esta força predominante.
2. Não conheço o Ayurveda, mas adoro cozinhar. Posso usar as massalas?
Sim, sim! Se você não se conectou com a Ayurveda, podes usar e se maravilhar com nossas massalas para criar e surpreender na cozinha. Especiarias, ervas e aromas são sempre bem vindas em qualquer prato, seja ele ayurvédico ou não. Use sua intuição!
- Informações nutricionais
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Porção 5g - 1 colher de chá
Quantidade por porção %VD Valor energético 22kcal=92kj 1% Carboidratos 1,5g 1% Proteínas 0,5g 1% Gorduras totais 1,5g 3% Gorduras saturadas 0,8g 4% Fibra alimentar 0,8g 3% Sódio 0g 0% - Ingredientes
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Coentro, cardamomo, ghee, pimenta do reino, cúrcuma, cominho, noz-moscada, canela, anis estrelado, casca de limão siciliano e/ou tahiti e louro.
NÃO CONTÉM GLÚTEN.
NÃO CONTÉM LACTOSE.
ALÉRGICOS: contém derivados de leite (ghee).
- Validade
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2 anos a partir da data de fabricação.
Cíntia Ramos –
Muito bom!
Carolina R. –
CLAUDIA SILVA SANTA ROSA –
Graciana Baretta –
André Luiz –
Benedito Mendes –
otima
Lucy Mary Salatino –
Tempero maravilhoso!!
Vânia Spala –
Estou amando cozinhar com essa especiaria!! Tudo fica muito apetitoso, com muitas camadas de sabor! Dá mais vontade de ir pra cozinha, pois vc tem a certeza de que o resultado será de uma comida deliciosa.
Detalhe: faz toda a diferença cozinhar com a Manteiga Ghee no lugar de outro tipo de gordura. A combinação dos sabores fica mais concentrada.
Joel Fernandes Santos –
Magnífica, os alimentos ficam incríveis!
Anónimo –
Valéria Fonseca da Silva –
estou adorando
Teresa Cristina Baldansa –
Amo!
Norma –
Maravilhoso, o melhor que já comprei!
Anónimo –
Anónimo –
Mariliza Prieto –
Sabor de comida indiana mesmo
Izaltina –
Roberto A. –
Fresco e enebriante aroma.
Valéria S. –
Aromático e delicioso
CIBELE DANIEL –
Ainda não tinha experimentado. Aprovei o sabor, me surpreendí!! 😋
Marcia Henriques Cavalcanti –
Comprei 2, uma dei de presente e minha irmã adorou.
Rossana A Santos –
maria luiza pereira de oliveira palumbo –
Denise Lima –
Helena Uchida –
Eu ainda não cheguei a utilizar o produto, portanto não poderei opinar, mas espero que seja um ótimo tempero !
Karla Alexandra Cott Dorta –
Uma delícia com o cozido de carne e verduras….
luiz lindenberg –
Ana Cristina Cunha C. e Silva –
RENATA CARDOSO –
temperos muito bem equilbrados, gostei demais!
Mirela Guarreschi –
Já tinha comprado também, gostei muito
Maria Aparecida Souza –
Maravilhosas, já fiz outro pedido para ter as outras massalas …são muito perfumadas e saborosas 🌻
Ana Maria Altenfelder Silva –
Juliana Rossoni Guaragni –
Maiara Cristina –
Anónimo –
Fernanda –
Simplesmente uma massala incrível e combina muito com vários preparos. Recomendadíssima, não deixarei faltar aqui em casa.
Lorene Joana Macedo Canellas –
Maravilhoso. Vou comprar dos outros. Obrigada.
Josiane Sartori –
Pensa mum tempero maravilhoso
Margarete Lanes –
Muito boa… da sabor aos alimentos e faz bem…
Mary Oliveira –
Mary Oliveira –
Gustavo Furquim –
Vicente Concilio –
Adriana Fogagnoli –
Nadia Assumpção –
Mary Oliveira –