Chocolate Puro 100% Cacau – 180g

Descrição

Chocolate 100% em lascas | Intenso e poderoso.

O Cacau foi considerado pelos antigos Maias e Astecas como ‘Alimento dos Deuses’  e seus benefícios são um presente para humanidade. Criamos para você um blend de saborosas variedades agroecológicas brasileiras para resgatar o poder do chocolate. Utilizamos somente as amêndoas puras moídas durante 81h em moinho de pedra para revelar o sabor verdadeiro desse superalimento.

Atenção: é forte e bastante estimulante (e afrodisíaco❤️). Além do uso culinário, você pode utilizar para concentração e foco no seu dia a dia e também como complemento ou substituto do café ou outros estimulantes.

Ingredientes: Nibs de cacau agroecológico. Não contém Glúten. Não contém Lactose. Alérgicos pode conter traços de lactose (pois compartilha o processamento em mesmo ambiente).

Fermentação do cacau e Micotoxinas?

Nosso cacau é fermentado de 5 a 7 dias em fermentação natural e seco naturalmente ao sol de 7 a 10 dias. Esta longa fermentação e secagem melhora o sabor e aromas criando ácidos orgânicos naturais que impedem o desenvolvimento de microrganismos tóxicos que produzem as venenosas micotoxinas e ocratoxinas. Prezamos pela nossa saúde e qualidade por aqui. Não utilizamos amêndoas de cacau produzidas com cacau importado ou de qualidade duvidosa.

Conservação:

Manter ao abrigo do calor e luz, após aberto consumir em até 6 meses.

👆 [AVISO para regiões Norte e Nordeste] no verão pode ser que ele chegue derretido no pote se a temperatura for superior à 30ºC, é natural do chocolate (pois não tem endurecedores artificiais). Você pode usa-lo facilmente colocando em banho maria, fica derretido pra utilizar em suas receitas, ou dar uma colherada 😍. Se achar que isso é um problema, aguarde o outono/inverno pra comprar.

Informação adicional