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45 avaliações | 1 pergunta respondida

Chocolate Puro 180g – 100% Cacau

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Chocolate 100% em lascas | Intenso e poderoso, feito em moinho de pedra e moído durante 81h para revelar seu sabor e pureza desse superalimento. É forte e bastante estimulante.

👆 [AVISO] no verão pode ser que ele chegue derretido no pote se a temperatura for superior à 25ºC, é natural do chocolate (pois não tem endurecedores artificiais). Você pode usa-lo facilmente colocando em banho maria, fica derretido e emocionante 😍

Disponível

  • Agroecológico
  • Moinho de pedra
  • Sem açúcar
  • Sem conservantes
  • Sem lactose
  • Vegano

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SKU: CHO1 Categorias: ,

Chocolate 100% em lascas. Intenso e poderoso.

O Cacau foi considerado pelos antigos Maias e Astecas como ‘Alimento dos Deuses’  e seus benefícios são um presente para humanidade.

Criamos para você um blend de saborosas variedades agroecológicas brasileiras para resgatar o poder do chocolate. Utilizamos somente as amêndoas puras moídas lentamente durante 81h em moinho de pedra para revelar o sabor verdadeiro desse alimento mágico.

Nosso chocolate é forte e bastante estimulante (e afrodisíaco❤️). Além do uso culinário, você pode utilizar como aliado no dia a dia para concentração e foco e também como complemento ou substituto do café ou outros estimulantes.

 

👆 [AVISO para regiões Norte e Nordeste] no verão pode ser que ele chegue derretido no pote se a temperatura for superior à 30ºC, é natural do chocolate (pois não tem endurecedores artificiais). Você pode usa-lo facilmente colocando em banho maria, fica derretido pra utilizar em suas receitas. Se achar que isso é um problema, aguarde o outono/inverno pra comprar.

Sugestões de uso
  • Puro
  • Para fazer brigadeiro 😍
  • Em suas receitas doces e salgadas
  • No chocolate quente
  • Em batidas, vitaminas e sucos
Fermentação do cacau e micotoxinas

Nosso cacau é fermentado naturalmente por  5 a 7 dias e seco naturalmente ao sol de 7 a 10 dias.

Esta longa fermentação e secagem melhora o sabor e aromas criando ácidos orgânicos naturais que impedem o desenvolvimento de microrganismos tóxicos que produzem as venenosas micotoxinas e ocratoxinas.

Prezamos pela nossa saúde e qualidade por aqui. Não utilizamos amêndoas de cacau produzidas com cacau importado ou de qualidade duvidosa.

Qual variedade de cacau é usada?

Utilizamos Cacau das variedades Forasteiro Amazônico, Pará Parazinho, Catongo e também um cruzamento entre Forasteiro Amazônico e Trinitário. Atualmente (abril de 2022) a maior parte da produção é feita com o Forasteiro Amazônico pois tem melhor adaptação e resistência natural.

Informações nutricionais
Porção 15g - 1 colher de sopa
Quantidade por porção %VD
Valor energético 99kcaL=414KJ 5%
Carboidratos 4,4g 1%
Proteínas 1,7g 2%
Gorduras totais 8,3g 15%
Gorduras saturadas 5g 23%
Gorduras trans 0g **
Fibra alimentar 2,2g 9%
Sódio 0g 0%
Ingredientes

Nibs de cacau agroecológico.

NÃO CONTÉM GLÚTEN. NÃO CONTÉM LACTOSE.

ALÉRGICOS: pode conter traços de lactose. Compartilha o mesmo local de processamento em que  produzimos o ghee. Nosso chocolate não contem leite!

Conservação

Manter ao abrigo do calor e luz, após aberto consumir em até 30 dias.

👆 [AVISO para regiões Norte e Nordeste] no verão pode ser que ele chegue derretido no pote se a temperatura for superior à 30ºC, é natural do chocolate (pois não tem endurecedores artificiais). Você pode usa-lo facilmente colocando em banho maria, fica derretido pra utilizar em suas receitas. Se achar que isso é um problema, aguarde o outono/inverno pra comprar.

45 avaliações para Chocolate Puro 180g – 100% Cacau

  1. Vera Lucia Mascarenhas de Carvalho

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    Esta remessa de chocolate achei chocolate esbranquiçado sem aquele gosto intenso que eu sempre gostei tanto.

  2. MARIA DO SOCORRO FERREIRA

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    Ainda não experimentei mas acredito na qualidade dos produtos que compro de voces

  3. Cintia Gouvea

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    excelente

  4. Luciana Nogueira

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  5. Beatriz Aguiar

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    Maravilhoso produto e atendimento

  6. Osamir Medeiros de Souza

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  7. BRUNA R.

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    Achei um pouco amargo, pensei que conseguiria comer puro.

  8. Paula Zanini

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  9. Rosana

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  10. Lucimara Rett

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  11. Dirce Aparecida Eusébio Gomes gomes

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  12. PALMIRA LUCIA DE OLIVEIRA

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  13. Leila

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  14. Cristina G.

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    Ótimo para acompanhar um café espresso. A maneira mais gostosa de consumir nibs de cacau.

  15. osmair lamana

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    Ótimo produto. Mas amarrrrrgo. Brincadeira a parte, produto de ótima qualidade.

  16. Luciana Oliveira

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  17. Leandro de Souza

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    Aquele chocolate de respeito, uma delícia para comer uns pedacinho ou adicionar no café

  18. Marcia Cristina Puydinger De Fazio

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    O chocolate 100% cacau é um produto sempre presente em minha casa. Espetacular e de excelente qualidade.

  19. Everton Eduardo

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    Gostaria de pedaços maiores retem mais a gordura

    • Daiane | Bernardo – Yamuna

      opa Eduardo, não entendi bem sua mensagem, pode me explicar melhor o que queres dizer “retem melhor a gordura?”

  20. Izabel Nunes

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  21. Sílvia Maria B.

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    Maravilhoso!

  22. Joao Carlos

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    Delicia

  23. Virginia

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    Maravilhoso. Eu amo.colocar duas barrinhas no café com o leite de côco em pó. Faz bem e saúde e extremamente gostoso.

  24. MARIA HELENA

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  25. Vilma

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    Delícia!!!!!!

  26. Fabio Velloso

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  27. Denise de Azevedo Pereira Viana

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  28. Ana Maria Assunção Silva

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  29. Flávio de Setta

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  30. Gustavo Elias

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  31. Anónimo

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  32. Lia Regina

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  33. Mara

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    Muito bom!

  34. Valéria

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    Puríssimo!

  35. Denise Viana

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  36. Julio M.

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    100% delicioso!

  37. Andre P.

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    Ótimo para chocolate quente!!!

  38. Patrícia Pires

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    Cacau puro, perfeito

  39. Adriana Souza

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  40. Cristiane Silva Ferreira Silva

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    Amei 🤩

  41. Péricles

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  42. Nemesio Andrade

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    Fantástico. Poucas pessoas conhecem chocolate 100% (completamente amargo). Casa muito bem com whisky

  43. Sávio

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  44. Irlan Ramires

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    O produto em questão satisfez as expectativas

  45. Maria Emilia

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    Delicioso no mingau! Amo!!! No inverno não pode faltar!!!

Perguntas

Perguntas e respostas

Question
Contém açúcar? Celia Kleine perguntou em 19/10/2021
Answer
Celia, não contém açúcar. É chocolate 100% puro, somente contém nibs de cacau que foi moído durante 4 dias. Daiane | Bernardo - Yamuna respondeu em 08/11/2021 gerente da lojagerente da loja
Celia, não contém açúcar, é 100% cacau mesmo. Somente feito com um ingrediente: nibs do cacau que foi fermentado e seco ao sol. Daiane | Bernardo - Yamuna respondeu em 25/10/2021 gerente da lojagerente da loja
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