Café Arábica Premium | Cerrado Mineiro Fazenda Freitas – 250g
R$39,00
Um dos cafés Arábica mais impressionantes. Variedade Mundo Novo, cultivado no cerrado mineiro a uma altitude média de 965m e colhida no método de processo natural. recebeu uma avaliação altíssima com pontuação de 87 pontos escala SCA. No sabor ele tem notas de chocolate, frutas silvestres, tabaco, rum, frutas vermelhas e ameixa.
É um café de corpo licoroso, acidez málica e finalização doce. Indicamos também para usar com nosso Bulletproof Blend.
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Descrição
Café Cerrado de Minas
Esse é café impressionante do Cerrado Mineiro, um dos mais elogiados de 2020
Sobre a Região:
A Região do Cerrado Mineiro é uma origem de produção de café de alta qualidade, reconhecido no mundo – a primeira “Denominação de Origem” no Brasil, localizada no noroeste do estado de Minas Gerais.
Tendo estações bem definidas – um verão quente e úmido e um inverno agradavelmente seco – é uma forte característica da região. As plantações de café são cultivadas em áreas com altitudes variando entre 800 e 1.300 metros, como resultado, cafés de alta qualidade com uma identidade única.
Os cafés possuem “Garantiade Origem e Qualidade” pela Região do Cerrado Mineiro – D.O. Conselho Regulador.
Sobre o Produtor e a Fazenda:
O café deste mês foi produzido pelos agricultores Osmar Nunes e Gabriel Nunes, eles ficaram famosos no final de 2017 por terem conseguido vender a saca de café mais cara da história de um leilão. Uma empresa japonesa e australiana pagou nada menos que R$55.457,60 em uma saca de 60kg, equivalente a R$917,00 o kg do café.
Sobre o Café:
Café da variedade Mundo Novo, cultivado a uma altitude média de 965m e colhida no método de processo natural.
Recebeu na avaliação sensorial pontuação de 87 pontos escala SCA.
No perfil sensorial notou-se chocolate, frutas silvestres, tabaco, rum, frutas vermelhas e ameixa.
É um café de corpo licoroso, acidez málica e finalização doce.
87 PONTOS SCA
Fazenda Freitas
MUNICÍPIO: Patrocinio – MG
PRODUTOR: Oscar Nunes e Gabriel Nunes
100% ARÁBICA – Mundo Novo
PROCESSO: Natural
SECAGEM: Terreiro
ALTITUDE: 965 Metros
Notas sensoriais: chocolate, frutas silvestres, tabaco, rum, frutas vermelhas e ameixa.
Informação adicional
| Peso | 0.14 kg |
|---|---|
| Dimensões | 5 × 11 × 21 cm |
| Preferência | Moído, Em grão |
Perguntas e respostas
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