Café Arábica Premium | Alta Mogiana – 250g

Descrição

Café delicioso, aromático, com notas de chocolate e caramelo e acidez equilibrada. Produção familiar e de altíssima qualidade. Somente grãos de variedade Arábica, com uma torra média, perfeita para tomar puro sem açúcar. Indicamos também para usar com nosso Bulletproof Blend.

Porque esse café é especial?

O café  da Alta Mogiana (SP) possui corpo e acidez equilibradas, tem excelente doçura natural e fragrância caramelizada. Os frutos são redondos, suaves, com crosta lisa e aroma intenso. Estas características se devem à altitude que varia entre 800 a 1200 metros, a temperatura média anual de 19,5 C e a pluviosidade onde o acumulado do ano fica em torno de 1700mm com chuvas concentradas no verão alternadas com invernos secos.

A Alta Mogiana esta localizada entre as regiões nordeste do estado de São Paulo e sul do Estado de Minas Gerais, compreende uma área super propicia à cafeicultura, sendo uma das mais tradicionais regiões produtoras de café do Brasil, conhecida mundialmente por oferecer um produto de qualidade excepcional.

Pontuação: 85 pontos

Propriedade:  Fazenda Bela Época

Município: Ribeirão Corrente – SP

Produtor: Luiz da Cunha Sobrinho

Variedade: 100% Arábica – Catucaí 2SL

Processo: Natural

Altitude:   900 metros

Secagem: Terreiro

Notas de chocolate, Caramelo. Acidez Equilibrada

Informação adicional