Flor de Sal é um sal de sabor incomparável formado por delicados cristais que flutuam sobre a água do mar nas salineiras e remetem à forma de flores. Um sal mais sutil e de sabor complexo ao paladar. Possui um pouco menos de sódio que o sal de cozinha comum e carrega altos índices de nutrientes, oligoelementos e baixo sódio.
- Sugestões de uso
-
- Salpique diretamente sobre os alimentos
- Perfeito para pratos salgados como carnes e massas
- Para transformar o sabor de doces
- Na massa do brigadeiro
- Caramelo salgado
- Cobertura de tortas e bolos
- Sobre torradas e brusquetas
- Sobre saladas e ovos
- Não dilua em água! Salpique nos alimentos prontos para sentir os cristais.
- Quais os benefícios da flor de sal?
-
Enquanto que no sal refinado e industrializado você encontra um alto nível de sódio e praticamente a ausência de nutrientes, a flor de sal e o sal colhido de modo artesanal, sem quaisquer processamentos. São ricos em micronutrientes e microminerais chamados de oligoelementos. Estes nutrientes são super importantes para a promoção da saúde do nosso organismo, principalmente da saúde metabólica.
- Qual o sabor da flor de sal?
-
A flor de sal tem o sabor do mar, é mais complexo, delicado e agradável ao paladar.
Depois de colhida, a flor de sal assume a forma de massas planas ou pirâmides ocas. De acordo com o mestre do sal Mark Bitterman, cada cristal tem a complexidade de um floco de neve; sua variação em tamanho e forma criam, em suas palavras, uma sensação modulada. Cada sal oferece um sabor de complexidade distinto, a minha dica é: prove!! A sensação na boca é muito diferente de um sal comum… treine intercalando sal comum e flor de sal para sentir a diferença.
Devido ao alto teor de umidade da flor de sal, os cristais geralmente grudam em sua embalagem. Essa umidade significa que o sal não se dissolverá imediatamente em sua língua, permitindo que o gosto permaneça em sua boca por mais tempo.
- Porque se usa flor de sal também com doces na confeitaria?
-
A ciência pode explicar a função do salgado no doce e foi a química do sal que colocou a flor de sal no mapa da confeitaria. A flor de sal possui traços de cloretos de cálcio e magnésio presentes na sua estrutura. Esses compostos absorvem a umidade, assim, pré dissolvem os minerais do sal proporcionando sabor imediatamente mais intenso às papilas gustativas. O sal não só realça o sabor de ingredientes como caramelo e chocolate, como também inspira uma reação química em nossos corpos. Temos sensores de açúcar em nossas bocas para detectar glicose, uma importante fonte de energia, mas estes sensores localizados em nossas papilas gustativas sensíveis ao doce, são acionados pelo sódio, que alerta a célula para registrar a doçura. Em miúdos, o sal faz com que o doce fique mais doce.
Quer saber mais sobre essa delícia, acesse o artigo completo no nosso blog: O que é Flor de Sal e quais seus benefícios
- Informações nutricionais
-
Porção 1g - 1 pitada
Quantidade por porção %VD Sódio (Na) 269,4mg 11% Potásio 4,15mg - Iodo 0,03mg 23% Magnésio 12mg 4% - Validade
-
Indeterminada
- Ingredientes
-
Flor de Sal integral.
Paula Q. –
marlene tavares de oliveira –
Milena –
Avaliação verificada - ver original
Luciana Souza –
Avaliação verificada - ver original
jorge luiz gomes madeira –
Avaliação verificada - ver original
Evelyn K. –
Avaliação verificada - ver original
Melhor sal da vidaaa. O único problema é que é tão bom que agora uso para tudo e não fico sem!
Mirani –
Avaliação verificada - ver original
Eu adoro a textura da Flor de Sal Yamuna. Reduzo o sal no preparo de alimentos para finalizar com a Flor de Sal no prato. =)
Dione R. –
Avaliação verificada - ver original
MARIA DO SOCORRO CARREIRO VARÃO JARDIM –
Avaliação verificada - ver original
Stella D. –
Avaliação verificada - ver original
Marcia Laiz –
Avaliação verificada - ver original
SONIA MM OLIVEIRA –
Avaliação verificada - ver original
Amin Lascani –
Avaliação verificada - ver original
Elisangela –
Avaliação verificada - ver original
Maravilhoso!!! Quero mais
Claudio Favero –
Avaliação verificada - ver original
Excelente produto.
Gladys Rodrigues –
Avaliação verificada - ver original
Maravilhoso.
Anônimo –
Avaliação verificada - ver original
Andréa Fedeger –
Avaliação verificada - ver original
Luciana Alves de Lemos –
Avaliação verificada - ver original
Ainda não utilizei mas parece ser ótima
Ruben R. –
Avaliação verificada - ver original
Excelente
Dalva Maciel Regiori –
Avaliação verificada - ver original
Rejane Pereira –
Avaliação verificada - ver original
Produtos maravilhosos,dá pra ver a excelente qualidade de todos.
Ivanilde Miranda –
Avaliação verificada - ver original
Não cozinho sem essa pitada especial.
Marisa –
Avaliação verificada - ver original
Ana Carretero –
Avaliação verificada - ver original
Produto maravilhoso! Como todos de vocês!
Renata Sacco –
Avaliação verificada - ver original
Saborzinho maravilhoso
Anônimo –
Avaliação verificada - ver original
Sandra helena Bento Rosa –
Avaliação verificada - ver original
Tudo de bom!
Viviane da Silva Garcia Garcia –
Avaliação verificada - ver original
ADELIR TOMICKI –
Avaliação verificada - ver original
uso sempre
Maria de Fátima –
Avaliação verificada - ver original
Saboroso
Maurício Albuquerque –
Avaliação verificada - ver original
Idem
Liedi P. –
Avaliação verificada - ver original
Andrea –
Avaliação verificada - ver original
Produto de alta qualidade
Renata –
Avaliação verificada - ver original
Marcia –
Avaliação verificada - ver original
Não gostei muito, achei muito salgado, mesmo em cima de doce. Não compraria novamente.
Luciana Rocha –
Avaliação verificada - ver original
EDMILSON JOSÉ BOREGAS –
Avaliação verificada - ver original
Produto e embalagem excelentes.
Maria gorete Vieira –
Avaliação verificada - ver original
CRISTIANE G. –
Avaliação verificada - ver original
Silvana D. –
Avaliação verificada - ver original
Deliciosa nas receitas com tomate ao forno.
Lice Helena Ferreira –
Avaliação verificada - ver original
Paulo Gurgel –
Avaliação verificada - ver original
Charles Morgan –
Avaliação verificada - ver original
Sal puro e integral!
Claudia Baumgaertner Faleiros –
Avaliação verificada - ver original
Mariela P. –
Avaliação verificada - ver original | São Paulo, Brazil
Su.Oliveira –
Sal leve, perfeito pra incrementar e realçar alguns pratos do dia a dia!
Maria Edna Folha –
Avaliação verificada - ver original | São Paulo, Brazil
Produto de excelente qualidade, muito bem elaborado. Chegou bem embalado e no prazo. Obrigada!
Maria Morais –
Avaliação verificada - ver original | Pernambuco, Brazil
Perfeito!
Caty Barci Gomes –
Avaliação verificada - ver original | Minas Gerais, Brazil
Adriana G. –
Avaliação verificada - ver original | São Paulo, Brazil
silvana ferreira david silva –
Avaliação verificada - ver original | Minas Gerais, Brazil
Eu amo os produtos … quero continuar comprando ! 😘🤗
adriano silva –
Avaliação verificada - ver original | Brazil
A esse deixa tudo especial, seja na tainha ou na pipoca não pode faltar!
Rebeca Sakita –
Avaliação verificada - ver original | São Paulo, Brazil
THAIS GUERRA –
Avaliação verificada - ver original | Minas Gerais, Brazil
Iara Cadore –
Avaliação verificada - ver original
Sinara Bitencourt –
Avaliação verificada - ver original | Rio Grande do Sul, Brazil
Yara Selva –
Avaliação verificada - ver original | Federal District, Brazil
Ferfeito.
maria conceição gotti vianna carneiro –
Avaliação verificada - ver original | São Paulo, Brazil
Marilena –
Avaliação verificada - ver original | Rio de Janeiro, Brazil
Ana Cristina –
Avaliação verificada - ver original | São Paulo, Brazil
EXcelente
carla garcia –
Avaliação verificada - ver original | Santa Catarina, Brazil
Muita qualidade!!
Catia Regina Ribeiro –
Avaliação verificada - ver original | São Paulo, Brazil
Denise Murakami –
Avaliação verificada - ver original | São Paulo, Brazil
M as is saudável!!
Marcio –
Avaliação verificada - ver original | Minas Gerais, Brazil
Luciana Pilar –
Avaliação verificada - ver original | Rio de Janeiro, Brazil
Nadia Assumpção –
Avaliação verificada - ver original | São Paulo, Brazil
Maria Helena Arruda Molina Brandi –
Avaliação verificada - ver original | Paraná, Brazil
Já uso flor de sal português e gostamos muito
Vicente Concilio –
Avaliação verificada - ver original | Santa Catarina, Brazil
Eliana Conceição César –
Avaliação verificada - ver original | São Paulo, Brazil
Lia –
Avaliação verificada - ver original | São Paulo, Brazil
Maravilhosa !!! Eis uma opção mega saudávvel !!!
Sônia M. –
Avaliação verificada - ver original | São Paulo, Brazil
José Joao Tavares Junior –
Avaliação verificada - ver original | Santa Catarina, Brazil
Leia de Souza –
Avaliação verificada - ver original | São Paulo, Brazil
Sidneia Silva –
Avaliação verificada - ver original | São Paulo, Brazil
Já utilizo faz um tempo! Gosto muito! Dá um sabor especial na finalização dos pratos.
Anónimo –
Avaliação verificada - ver original | Espírito Santo, Brazil
Din Aires –
Avaliação verificada - ver original | São Paulo, Brazil
Muito bom.
Ana Cristina C. –
Avaliação verificada - ver original | São Paulo, Brazil
Delicia!!! Uso direto!!
Margarete Lanes –
Avaliação verificada - ver original | Rio de Janeiro, Brazil
Estou amando…
Ely Raquel de Sousa Melo Silva Raquel –
Avaliação verificada - ver original | Goiás, Brazil
Mariana Mesquita –
Avaliação verificada - ver original | Rio de Janeiro, Brazil
Delicioso.
Débora –
Avaliação verificada - ver original | São Paulo, Brazil
Marina –
Avaliação verificada - ver original | São Paulo, Brazil
Gostei muito de utilizar salpicando em diversos pratos, como saladas e até alguns doces. É um excelente alimento, sabor na medida certa, prazeroso sentir os cristais derretendo, sabor único. Também não fico mais sem💗Fiquei muito satisfeita com a compra, recebi um pacote repleto de carinho, qualidade e atenciosidade, um experiêcia única! Recomendo!
Obrigada, família Yamuna🍀🙏
Anibal Cipriano –
Avaliação verificada - ver original | São Paulo, Brazil
Excelente produto!
Iara luciane Pereira –
Avaliação verificada - ver original | Brazil
María Lopes –
Avaliação verificada - ver original | Para, Brazil
Muito bom gostei 😃
Helena S. –
Avaliação verificada - ver original | Santa Catarina, Brazil
Lara C. –
Avaliação verificada - ver original | Rio Grande do Sul, Brazil
Eu já provei no Ghee que comprei 2x com flor de Sal aqui na minha cidade.
JULIANA C. –
Avaliação verificada - ver original | São Paulo, Brazil
Excelente, dá um toque especial nos pratos!
Teresa Quintas –
Avaliação verificada - ver original | Rio de Janeiro, Brazil
Rosicler Maria Vanti –
Avaliação verificada - ver original | Santa Catarina, Brazil
Nota 10!
Anónimo –
Avaliação verificada - ver original | São Paulo, Brazil
Gustavo Elias –
Avaliação verificada - ver original | São Paulo, Brazil
Darlene Amorim de Oliveira –
Avaliação verificada - ver original | Brazil
Maiara Cristina –
Avaliação verificada - ver original | Rio de Janeiro, Brazil
Celia Regina –
Avaliação verificada - ver original | Rio de Janeiro, Brazil
Gostei muito.
Fabio Velloso –
Avaliação verificada - ver original | São Paulo, Brazil
Ana Cristina Cunha C. e Silva –
Avaliação verificada - ver original | São Paulo, Brazil
É o que me dou ao luxo de usar no dia a dia
maria gabriela m. –
Avaliação verificada - ver original | Santa Catarina, Brazil
Denise Mineiro Cunha Alves –
Avaliação verificada - ver original | Bahia, Brazil
MARIA HELENA –
Avaliação verificada - ver original | Minas Gerais, Brazil
Anónimo –
Avaliação verificada - ver original | Minas Gerais, Brazil
adriano silva –
Avaliação verificada - ver original | Santa Catarina, Brazil
Poderia ser melhor
Mirela Guarreschi –
Avaliação verificada - ver original | São Paulo, Brazil
Outro que já havia experimentado, muito bom!
JOAO SALES Rodrigues –
Avaliação verificada - ver original | Paraná, Brazil
Interessante
IZABEL FERREIRA –
Avaliação verificada - ver original | Minas Gerais, Brazil
Luciana D. –
Avaliação verificada - ver original | Santa Catarina, Brazil
Estou aprendendo sobre esse sabor sutil! Amei finalizar as comidinhas com ele!!
Fabrícia Angélica de Oliveira Benetti –
Avaliação verificada - ver original | Federal District, Brazil
Excelente!!
Adriana Souza –
Avaliação verificada - ver original | São Paulo, Brazil
Produto bem feito e bem embalado
MARCIA –
Avaliação verificada - ver original | Santa Catarina, Brazil
não usei ainda
Juliana –
Avaliação verificada - ver original | São Paulo, Brazil
Ana Cristina Cunha C. e Silva –
Avaliação verificada - ver original | São Paulo, Brazil
André Luís –
Avaliação verificada - ver original | Rio de Janeiro, Brazil
Excelente para realçar os sabores das sobremesas!!!
Joel Fernandes Santos –
Avaliação verificada - ver original | São Paulo, Brazil
Lucia eliza Capatto –
Avaliação verificada - ver original | São Paulo, Brazil
Tomie Niitsu –
Avaliação verificada - ver original | São Paulo, Brazil
Maravilhoso!!
Daniel C. –
Avaliação verificada - ver original | Paraná, Brazil
Mari Cremonese Bernardy –
Avaliação verificada - ver original | Rio Grande do Sul, Brazil
MARIA HELENA SILVA DE PAULA –
Avaliação verificada - ver original | São Paulo, Brazil
Amei este produto.
Leandro de Souza –
Avaliação verificada - ver original | São Paulo, Brazil
Excelente para temperar saladas e refeições em geral, super recomendo!
MARINA –
Avaliação verificada - ver original | Paraná, Brazil
Regiani Oliveira –
Avaliação verificada - ver original | São Paulo, Brazil
Olá Daiane! Ainda não usei, comprei para experimentar após ler no site de vcs sobre o produto. Se for como a manteiga Ghee e o óleo de coco vou adorar☺
Vera Lucia –
Avaliação verificada - ver original | Santa Catarina, Brazil
Todos os produtos que comprei são maravilhosos 💖
MOACYR JUNIOR –
Avaliação verificada - ver original
Rossana A Santos –
Avaliação verificada - ver original | São Paulo, Brazil
Denise Murakami –
Avaliação verificada - ver original | São Paulo, Brazil
Substitui o sal q era usado em casa… mais saudável!!
Marcia Henriques Cavalcanti –
Avaliação verificada - ver original | Rio de Janeiro, Brazil
Amei!
Joel Fernandes Santos –
Avaliação verificada - ver original | São Paulo, Brazil
José Luís Romanin –
Avaliação verificada - ver original | São Paulo, Brazil
Fernando Abreu –
Avaliação verificada - ver original | São Paulo, Brazil
A nota boa é sempre também por confiar na qualidade e sustentabilidade dos seus produtos, porém Flor de Sal estou comprando pela primeira vez e além de não poder comparar com outros do mesmo tom, também temos aqui pouco tempo de uso. Eu gosto da questão de pureza e riqueza, porém achei de uso mais difícil pela, digamos assim, maior umidade, é mais difícil de se espalhar sobre a comida ao pegar com os dedos. Tenho a itenção porém de futuramente usar somente ele.
Daiane | Bernardo – Yamuna –
FErnando, querido obrigado pelo seu retorno! FIcou super feliz que tenhas gostado. Sobre a umidade no sal: ela varia um pouco, as vezes ele está mais soltinho e as vezes mais úmido. Eu prefiro mais soltinho e vou me atentar aqui na produção para deixa-lo mais seco. Obrigado pelo comentário e sugestão. Abraço, Bernardo Sens
Anónimo –
Avaliação verificada - ver original | Brazil
Valéria S. –
Avaliação verificada - ver original | São Paulo, Brazil
valdecyr junior –
Avaliação verificada - ver original | São Paulo, Brazil
realmente confere um sabor especial
Selma Regiane Campos –
Avaliação verificada - ver original
Dinea –
Avaliação verificada - ver original
Fabiana Hendrikx –
Avaliação verificada - ver original
Perfeito
Maria Heloísa Santos –
Avaliação verificada - ver original
Muito BOm
Tomie Niitsu –
Avaliação verificada - ver original
Maravilhoso!!
Norma –
Avaliação verificada - ver original
Ótima qualidade e preço muito bom! Gostei!
Bárbara Almeida –
Avaliação verificada - ver original
Provei esse sal na Manteiga ghee flor de sal. Gente que maravilha! e o valor nutricional, nem se compara.
Adriana Zunino –
Avaliação verificada - ver original
Katiane –
Avaliação verificada - ver original
Perfeito para o toque final dos pratos!
Sueli rego –
Avaliação verificada - ver original
Joel Fernandes Santos –
Avaliação verificada - ver original
Sabor fantástico!
Vânia Spala –
Avaliação verificada - ver original
Amei! Minhas preparações estão mais saborosas e utilizo bem menos do que usaria com o sal comum. Com certeza essa belezinha vai fazer parte da minha culinária daqui pra frente.
Osamir Medeiros de Souza –
Avaliação verificada - ver original
Eduarda –
Avaliação verificada - ver original
Cynthia –
Avaliação verificada - ver original
MARIA MIRTES –
Avaliação verificada - ver original
Flor de sal deixa o alimento mais saboroso.
Sandra Mara H. –
Avaliação verificada - ver original
Maravilhoso. Tenho usado sempre.
Elisabete Barreto –
Avaliação verificada - ver original
Graciana Baretta –
Avaliação verificada - ver original
Me sinto alimentada com este sal e uso nas preparações especiais ou medicinais.
Mara Magda Soares –
Avaliação verificada - ver original
Rosicler Maria Vanti –
Avaliação verificada - ver original
Excelente
Guilherme Sousa –
Avaliação verificada - ver original