Temperos e Massalas

Massala ou masala é um tempero, uma mistura de ervas aromáticas, especiarias, pimentas e raízes que são moídas e torrificadas na manteiga ghee. Condensam um universo de sabores e benefícios terapêuticos, por isso são amplamente usadas no Ayurveda (medicina indiana) e por chefs em todo mundo, especialmente na culinária oriental. Com as massalas, você pode cozinhar muito melhor e deixar seus pratos sempre especiais. Ela conferem um super sabor e personalidade a suas criações. Especiarias impulsionam ampliam o sabor dos alimentos, aprofundam e elevam o paladar e promovem a saúde.

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Temperos e Massalas

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