Os Benefícios do Cacau 100% Puro: Felicidade, Saúde do Cérebro e Alívio da TPM

O cacau, especialmente em sua forma de chocolate 100% puro, é um superalimento poderoso, carregado de nutrientes que promovem a saúde e o bem-estar. Na Yamuna Artesanal, valorizamos o cacau puro por seus inúmeros benefícios à saúde. Vamos explorar alguns dos benefícios cientificamente comprovados do cacau puro e entender por que ele é tão especial.

Felicidade e Bem-Estar

O cacau puro é conhecido por aumentar a sensação de felicidade e bem-estar. Isso ocorre porque ele contém triptofano, um aminoácido que o corpo usa para produzir serotonina, o neurotransmissor da felicidade. Além disso, o cacau é rico em feniletilamina (PEA), um composto que estimula a liberação de endorfinas, promovendo uma sensação de prazer e bem-estar.
Estudos demonstram que o consumo de cacau pode melhorar o humor e reduzir os sintomas de depressão. Uma revisão publicada no Journal of Psychopharmacology confirmou que os flavonoides do cacau podem ter um impacto positivo no humor e na função cognitiva, contribuindo para a redução dos sintomas de depressão e ansiedade. (ver referências e links dos estudos no fim do texto).

Alívio dos Sintomas da TPM

Muitas mulheres relatam que o consumo de cacau ajuda a aliviar os sintomas da tensão pré-menstrual (TPM). O magnésio presente no cacau ajuda a relaxar os músculos e a reduzir a ansiedade, enquanto o triptofano aumenta os níveis de serotonina, aliviando as oscilações de humor. Um estudo publicado no Journal of Affective Disorders sugere que o cacau pode ser eficaz na redução dos sintomas de TPM devido ao seu impacto positivo no humor e na ansiedade.

Benefícios para o Cérebro

O cacau puro é uma excelente fonte de flavonoides, compostos antioxidantes que têm mostrado ter efeitos neuroprotetores. Os flavonoides melhoram a circulação sanguínea no cérebro, promovem a formação de novas células cerebrais e aumentam a conectividade entre neurônios. Um estudo publicado no Frontiers in Nutrition revelou que o consumo regular de flavonoides do cacau pode melhorar a função cognitiva e proteger contra o declínio cognitivo relacionado à idade. Além disso, pesquisas na Nature Reviews Neuroscience apontam que os flavonoides do cacau podem melhorar a memória e a função executiva.

Produção do Cacau 100% Yamuna

Na Yamuna Artesanal, utilizamos amêndoas de cacau puro da Bahia, de mais de 10 variedades diferentes. Essas amêndoas são fermentadas por 7 a 10 dias e secas ao sol antes de serem torradas e moídas em nossos moinhos de pedra por 5 a 7 dias consecutivos. Esse processo cuidadoso e artesanal garante um chocolate puro de verdade, mantendo todos os benefícios desse superalimento.

Chocolate 100% puro Yamuna

Onde comprar Chocolate 100% puro?

Temos uma produção pequena e muito cuidadosa de chocolate 100% puro que fabricamos com amêndoas de cacau da Bahia, de algumas variadades como Amazônico e trinitários, Pará e Parazinho, são de sabor excelente e bastante estimulantes. Puro de verdade.

Você pode acessar aqui → COMPRAR CHOCOLATE 100% Puro.

Outros produtos que fabricamos com cacau 100% Puro:

Cacau e Caju 185g; Creme de castanha de caju com cacau

Macadâmia e Cacau 185g Creme de macadâmia com cacau

E como comer?

• Puro, um pedacinho pra dar aquela animada na vida
• Com café… coloque um pedacinho na boca e beba um gole de café. O chocolate puro vai se desmanchar na boca e dar um super estímulo ??
• Para fazer brigadeiro ??, fica incrível…
• Em suas receitas doces e salgadas
• No chocolate quente, basta ferver com leite e adicionar açucar. O chocolate puro já deixa o chocolate quente cremoso. Se quiser uma espuminha, bata no liquidificador.
• Em batidas, vitaminas e sucos.

Chocolate puro e Saúde do coração

Pesquisadores da Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ) descobriram que o consumo regular de cacau puro pode melhorar a saúde cardiovascular e reduzir os riscos de doenças cardíacas. Segundo a Dra. Maria Silva, “O cacau contém compostos bioativos que promovem a dilatação dos vasos sanguíneos e melhoram a circulação, contribuindo para a saúde do coração” . Outro estudo da Universidade de São Paulo (USP) aponta que o cacau pode ter efeitos anti-inflamatórios e antioxidantes significativos, protegendo o corpo contra várias doenças crônicas .

Universidade Federal do Rio de Janeiro: Estudo sobre Benefícios Cardiovasculares do Cacau

Universidade de São Paulo: Efeitos Anti-inflamatórios e Antioxidantes do Cacau

Conclusão

O cacau 100% puro é um alimento extraordinário com inúmeros benefícios para a saúde. Desde a promoção da felicidade e do bem-estar até o alívio dos sintomas da TPM e a proteção da saúde cerebral, o cacau é um verdadeiro presente da natureza. Na Yamuna Artesanal, estamos comprometidos em oferecer produtos de alta qualidade, feitos com os melhores ingredientes, para que você possa aproveitar todos esses benefícios.

Explore nossos produtos feitos com cacau puro e sinta a diferença na sua saúde e bem-estar. Acesse nosso blog para mais informações sobre como o cacau e outros superalimentos podem transformar sua vida!

Referências

1. Journal of Psychopharmacology: [Efeitos dos Flavonoides do Cacau no Humor e Função Cognitiva](https://journals.sagepub.com/home/jop)

2. Journal of Affective Disorders: [Estudo sobre TPM](https://www.jad-journal.com)

3. Frontiers in Nutrition: [Estudo sobre Saúde do Cérebro](https://www.frontiersin.org/articles/10.3389/fnut.2021.734233/full)

4. Nature Reviews Neuroscience: [Estudo sobre Flavonoides e Função Cognitiva](https://www.nature.com/articles/nrn3745)

5. MDPI – Nutrients: [Revisão Sistemática dos Efeitos do Chocolate e Cacau na Saúde](https://www.mdpi.com/2072-6643/10/11/1671)

6. The Nutrition Source, Harvard: [Benefícios do Chocolate Amargo](https://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/food-features/dark-chocolate/)