12 Alimentos milenares descobertos pela ciência moderna: conheça seus surpreendentes benefícios

A busca pelo bem-estar físico e mental é uma prioridade para muitas pessoas atualmente. Felizmente, a ciência moderna tem feito descobertas incríveis, revelando alimentos milenares com benefícios surpreendentes para a saúde. Neste artigo, vamos explorar 12 desses alimentos que foram redescobertos e suas vantagens para o corpo e a mente.

1 – Cúrcuma e curcumina:

Utilizada na medicina ayurvédica,cúrcuma possui um composto chamado curcumina, que tem propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes. Ela auxilia na saúde digestiva, no alívio de dores e na prevenção de doenças crônicas. A curcumina isolada em cáspulas é bastante utilizada na atualidade.

2 – Quinoa:

Esse grão antigo era considerado sagrado pelas civilizações incas e maias. A quinoa é rica em proteínas, fibras, vitaminas e minerais essenciais. Além disso, possui propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias, promovendo a saúde cardiovascular e auxiliando na perda de peso.

3 – Açaí:

Originário da Amazônia, o açaí é uma fruta poderosa em antioxidantes, fibras e gorduras saudáveis. Ele auxilia na saúde cardiovascular, no controle do colesterol e na prevenção de doenças relacionadas ao envelhecimento.

4 – Ghee ou “manteiga ghee”

Essa manteiga clarificada é amplamente utilizada na culinária indiana e possui benefícios para a saúde, incluindo a melhoria da digestão, o fortalecimento do sistema imunológico e a promoção da saúde cerebral.

5 – Spirulina:

Considerada um superalimento, a spirulina é um tipo de alga azul-esverdeada rica em proteínas, vitaminas, minerais e antioxidantes. Ela auxilia na desintoxicação do organismo, na melhoria da saúde cerebral e na redução do colesterol.

6 – Goji Berry:

As bagas de goji são utilizadas na medicina tradicional chinesa há séculos. Elas são ricas em vitamina C, antioxidantes e aminoácidos essenciais, melhorando a saúde ocular, fortalecendo o sistema imunológico e reduzindo o estresse.

7 – Tâmaras:

As tâmaras são frutas doces e suculentas amplamente consumidas no Oriente Médio (assim como o néctar de Tâmaras). Elas são ricas em fibras, vitaminas, minerais e antioxidantes, promovendo a saúde digestiva, regulando o açúcar no sangue e fornecendo energia. Há um texto completo sobre os benefícios da tâmara aqui → 21 benefícios do néctar de tâmaras para a saúde: conheça as propriedades nutricionais e compostos bioativos deste adoçante natural

8 – Kefir:

Originário da região do Cáucaso, o kefir é uma bebida fermentada com benefícios probióticos para a saúde intestinal. Ele fortalece a imunidade, melhora a digestão, reduz a inflamação e melhora o humor.

9 - Óleo de coco rico em TCM:

Oóleo de coco rico em triglicerídeos de cadeia média (TCM)é conhecido por seus diversos benefícios para a saúde. Ele auxilia na perda de peso, aumenta a saciedade, melhora a saúde do coração, fortalece o sistema imunológico e ajuda no controle do açúcar no sangue. Além disso, o óleo de coco também pode ser utilizado na culinária e cuidados com a pele e cabelo.

10 – Linhaça:

As sementes de linhaça são conhecidas desde a antiguidade por seus efeitos positivos na saúde. Elas são ricas em ômega-3, fibras e lignanas, que ajudam na redução do colesterol, na saúde cardíaca e no equilíbrio hormonal.

12 – Chocolate puro:

O chocolate puro, com alto teor de cacau, possui benefícios para a saúde, como a melhoria do humor, o fornecimento de antioxidantes e a promoção da saúde cardiovascular. O chocolate amargo ajuda a controlar o apetite, pois sua composição rica em fibras proporciona maior sensação de saciedade além de ser rico em antioxidantes, que ajudam a combater os radicais livres e proteger as células contra danos oxidativos. Há um texto completo sobre o assunto aqui: 10 benefícios do chocolate amargo para a saúde

12 – Café arábica:

O café arábica é uma variedade de café conhecida por sua alta qualidade e sabor suave. Além de ser uma bebida estimulante, o café arábica possui benefícios para a saúde, como a melhoria da função cerebral, o aumento da queima de gordura e a redução do risco de doenças como o diabetes tipo 2.